في سن السبعين، شعر السيد ها فان دوآن، وهو مزارع في قرية نونغ تاي، بلدية ثونغ بانغ لا، منطقة فان تشان (مقاطعة ين باي)، بالملل، وفجأة خطرت له فكرة تربية الدجاج البري. في البداية، قام بتربية هذا الحيوان البري كهواية أنيقة، لكنه الآن يبيعه كحيوان أليف مقابل مليون دونج/حيوان.
حوالي منتصف عام 2023، بدأ السيد ها فان دوآن تربية الدجاج البري. في البداية، لم تخطر بباله فكرة تربية هذا الحيوان البري كهواية إلا في شيخوخته.
انطلاقًا من الحاجة إلى تربية الدجاج البري كهواية أنيقة، بدأ السيد ها فان دوآن (قرية نونغ تاي، بلدية ثونغ بانج لا، منطقة فان تشان، مقاطعة ين باي) في منتصف عام 2023 في تربية هذا الحيوان البري. الصورة: ها ثانه
كان السيد دوين يخطط لتربية عدد قليل من الديوك حتى يتمكنوا من الصياح بسعادة، لتخفيف حزنه عندما افتقد أطفاله وأحفاده.
"ولكن بعد ذلك، أخبرني أحد الزوار أن أقوم بتربية المزيد من الدجاج البري. ومن يدري، ربما يرغب الكثير من الناس في شرائه كحيوانات أليفة لأن هذا النوع من الدجاج نادر وجميل الآن، أو ببساطة يشترونه من أجل لحومه لأن هذا النوع من الدجاج يتمتع بلحم لذيذ. لذلك قررت تربية المزيد من الدجاج"، هكذا اعترف السيد دوان.
ثم ازداد عدد الدجاجات البرية التي يربيها يوما بعد يوم، فجاءه زبائنه واحدا تلو الآخر، فاشترى بعضهم دجاجة واحدة كحيوان أليف، واشترى آخرون زوجا من الدجاجات لذبحها.
انتشرت الأخبار الطيبة على نطاق واسع، وجاء العديد من الناس من أماكن بعيدة مثل هانوي، وفو ثو، وفينه فوك للشراء، لكنه لم يكن لديه ما يكفي للبيع.
قال "إنني أخطط لتربية عدد قليل فقط حتى عندما يعود أطفالي وأحفادي من بعيد، سيكون لديهم ما يأكلونه. ولأن الدجاج يتم تربيته بشكل نظيف ويتغذى فقط على الذرة والأرز، فأنا مطمئن. إن شراء الدجاج من السوق غالبًا ما يكون غير لذيذ ولا أعرف الأصل أو المصدر أو الجودة. ثم عندما يغادر أحفادي، أعطي كل منهم دجاجة أو اثنتين ليأخذوها كهدايا أو ليأكلوها. يقولون إنهم يحبون فقط تناول الدجاج الذي يربيه والدهم".
يقوم السيد دوآن بتربية الدجاج البري مع الأرز والذرة حتى يكون لحمه لذيذًا. الصورة: ها ثانه
في بعض الأحيان، خلال عطلات نهاية الأسبوع أو العطلات الرسمية، يجتمع أبناء السيد دوين وأحفاده معًا لتناول وجبة عائلية مع أجدادهم، ولا بد أن هذه الوجبة لا تخلو من الدجاج البري الذي قام بتربيته.
وبحسب السيد دوآن، من بلدية ثونغ بانغ لا، بمنطقة فان تشان (مقاطعة ين باي)، فإن طيور الغابة الذكور تتمتع بشكل جميل وريش، ويحبها الكثير من الناس لشرائها كحيوانات أليفة. الصورة: ها ثانه.
في الوقت الحالي، يمتلك السيد دوآن حوالي 20 دجاجة من الذكور والإناث. يبلغ متوسط وزن هذه السلالة من الدجاج 1 - 1.5 كجم. لديهم فراء أحمر، وأرجل رصاصية، وحوافز طويلة مدببة، وآذان بيضاء جذابة للغاية. بسبب هذه الميزة الخاصة، يختار العديد من الأشخاص تربية الدجاج البري كحيوانات أليفة.
على الرغم من أن وزن الدجاجة ليس كبيراً، إلا أن جودة لحمها لا شك فيها، ومناسبة لصنع العديد من الأطباق المختلفة مثل الدجاج المسلوق والدجاج المشوي، وخاصة الدجاج المطهي بالأعشاب الصينية.
هذا الحيوان البري خجول بطبيعته ولكنه ذكي للغاية ويصعب الاقتراب منه.
البيئة الطبيعية هي البيئة المثالية لنمو الدجاج البري، لذا ليس من السهل تدجين وتربية هذا النوع من الدجاج.
في الوقت الحالي، يختار السيد دوين نوعين من التربية: تربية الدجاج في الأسر وتربية الدجاج في نطاق حر. ووفقًا للسيد دوين، فإن الدجاج البري يتمتع بمقاومة عالية، وهو يتمتع بصحة جيدة، ونادرًا ما يمرض. لا يستهلك هذا النوع من الدجاج الكثير من الأعلاف.
السيد دوآن، وهو مزارع يربي الحيوانات البرية، يختار طريقتين لتربية الدجاج البري: الحر والأسير. الصورة: ها ثانه
عادة، يبدأ الديك في الصياح عندما يبلغ عمره حوالي 6 أشهر. بمجرد أن يتعلم كيفية الصياح، يمكنه التزاوج مع الدجاجات. تبدأ الدجاجات بوضع البيض في عمر 7 أشهر تقريبًا.
عادة ما تتكاثر الدجاجات في أوائل شهر مارس، وتضع ما يصل إلى 3 مجموعات في السنة (بالنسبة للدجاج الذي يتم تربيته في المنزل)، تضع كل مجموعة حوالي 10 بيضات وتستغرق 21 يومًا حتى تفقس.
في الفترة ما بين الشهر السابع والعاشر من التقويم القمري، يبدأ الديك في طرح ريشه، وخلال هذا الوقت تتوقف الدجاجات أيضًا عن وضع البيض.
ونظراً للعدد المتزايد من العملاء، يخطط السيد دوان للتوسع إلى حوالي 100 خنزير هذا العام لتلبية الطلب في السوق جزئياً.
ويبيع الدجاج التجاري بسعر 500 ألف دونج للكيلوغرام، في حين يصل سعر بعض دجاجات الزينة إلى مليون دونج للطائر، لكن العديد من الناس ما زالوا يطلبون شرائها ولكن ليس لديهم بضائع للبيع.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/con-ga-rung-dong-vat-hoang-da-nuoi-doi-gia-ai-ngo-vo-chong-o-thai-nguyen-ban-1-trieu-con-20250212170233885.htm
تعليق (0)