فرص لاختراق سوق المنتجات العضوية في دول الشمال الأوروبي

يشهد سوق المنتجات العضوية في شمال أوروبا نمواً مستمراً نظراً للطلب القوي من جانب المستهلكين على المنتجات العضوية. هذه فرصة للمنتجات العضوية الفيتنامية.

يشهد سوق المنتجات العضوية في شمال أوروبا نمواً مستمراً نظراً للطلب القوي من جانب المستهلكين على المنتجات العضوية. هذه فرصة للمنتجات العضوية الفيتنامية.

فلفل عضوي من مزرعة Thien Nong (بلدية Phu Van، منطقة Bu Gia Map، Binh Phuoc). الصورة: سون ترانج .

الطلب كبير على المنتجات العضوية

وبحسب مكتب التجارة الفيتنامي في السويد، المسؤول أيضًا عن دول الشمال الأوروبي، فإن منطقة الشمال الأوروبي، بما في ذلك دول مثل السويد والدنمارك والنرويج وفنلندا وأيسلندا، هي واحدة من المناطق الرائدة في العالم في استهلاك المنتجات العضوية.

يميل المستهلكون في دول الشمال الأوروبي إلى التركيز على الصحة والبيئة والمسؤولية الاجتماعية في اختياراتهم اليومية للمنتجات. تحظى المنتجات العضوية، بما في ذلك الأغذية والمشروبات ومنتجات العناية الشخصية، بتقدير كبير من قبل المستهلكين في دول الشمال الأوروبي لأنها خالية من المواد الكيميائية الضارة، ولها تأثير بيئي منخفض، وغالبًا ما تضمن عمليات إنتاج إنسانية.

من بين دول الشمال الأوروبي، تعد الدنمارك حاليًا الدولة التي تتمتع بأعلى معدل استهلاك للمنتجات العضوية في العالم. في عام 2020، كان ما يقرب من 13% من الأغذية المستهلكة في الدنمارك عضويًا، وتم تقدير القيمة السوقية العضوية بنحو 2.8 مليار يورو. تهدف الحكومة الدنماركية إلى مضاعفة مساحة الزراعة العضوية في البلاد بحلول عام 2030.

وتعد السويد أيضًا سوقًا كبيرًا للمنتجات العضوية في شمال أوروبا. في عام 2020، بلغت قيمة السوق العضوية في السويد حوالي 25 مليار كرونة سويدية (حوالي 2.5 مليار يورو). وتظهر هذه الأرقام أن المستهلكين السويديين مهتمون بشكل متزايد بالمنتجات العضوية، وخاصة في قطاع الأغذية والمشروبات. وتبلغ حصة السوق من المنتجات العضوية حوالي 10% من إجمالي مبيعات التجزئة الغذائية في السويد.

على الرغم من أن استهلاك المنتجات العضوية في النرويج أقل منه في بلدان الشمال الأوروبي الأخرى، إلا أن السوق العضوية هنا شهدت نمواً مطرداً بمعدل نمو سنوي يبلغ حوالي 6 - 8% على مدى العقد الماضي. ويهتم المستهلكون في فنلندا وأيسلندا أيضًا بشكل متزايد بالمنتجات العضوية، وخاصة المنتجات الغذائية ومنتجات الرعاية الصحية. وينمو معدل استهلاك المنتجات العضوية في هذين البلدين بمعدل يتراوح بين 5 و7% سنويا.

وتظهر هذه الأرقام الإمكانات الهائلة التي تتمتع بها سوق المنتجات العضوية في شمال أوروبا، خاصة في سياق الاتجاه المتزايد للمستهلكين هنا للتحول إلى المنتجات المستدامة والصديقة للبيئة.

فرص المنتجات العضوية الفيتنامية

يفرض السوق الاسكندنافي مطالب متزايدة على الاستدامة والصحة وحماية البيئة، وهو ما من شأنه أن يفتح فرصًا عظيمة للشركات الفيتنامية القادرة على توفير المنتجات العضوية. يعتقد المكتب التجاري الفيتنامي في السويد أنه بفضل التنوع الغني للمنتجات الزراعية الطبيعية، من شاي الأعشاب والقهوة والتوابل إلى الفواكه الاستوائية، فإن الشركات الفيتنامية لديها القدرة على اختراق السوق الاسكندنافية إذا كانت تعرف كيفية الاستفادة من الفرص وبناء الاستراتيجية الصحيحة.

فيتنام هي دولة استوائية تتمتع بمناخ وظروف تربة مواتية لإنتاج المنتجات الزراعية العضوية مثل الشاي والقهوة والكاجو والفلفل وجوز الهند والخضروات والأعشاب. وقد اكتسبت هذه المنتجات شهرة واسعة في السوق العالمية لجودتها العالية وطعمها المميز. ومن بين هذه المنتجات، تشتهر منتجات مثل شاي الزنجبيل وشاي اللوتس وشاي الأقحوان والأعشاب الفيتنامية بفوائدها الصحية، وهي مناسبة لاتجاه الاستهلاك العضوي في شمال أوروبا. تعتبر هذه المنتجات ذات إمكانات كبيرة لتطوير أسواق متخصصة للمنتجات العضوية في هذه المنطقة.

بعض المنتجات العضوية الفيتنامية. الصورة: سون ترانج .

وبحسب مكتب التجارة الفيتنامي في السويد، ورغم وجود العديد من الفرص، فإن الشركات الفيتنامية يتعين عليها التغلب على تحديات كبيرة لاختراق السوق الاسكندنافية. أولاً، يتعين على الشركات الفيتنامية تلبية المعايير الصارمة للسوق الاسكندنافية. كما هو الحال في الاتحاد الأوروبي بأكمله، فإن دول الشمال الأوروبي لديها معايير صارمة للغاية فيما يتعلق بسلامة الأغذية والمعايير العضوية وشهادة الاستدامة. يتعين على الشركات الفيتنامية الامتثال للمعايير مثل شهادة الاتحاد الأوروبي العضوية والتأكد من أن عمليات الإنتاج الخاصة بها تتوافق مع متطلبات حماية البيئة وسلامة العمل.

تحتاج الشركات إلى إدارة سلسلة التوريد بشكل جيد، بدءًا من الزراعة العضوية والإنتاج والتعبئة والتغليف وحتى النقل. ويتطلب هذا الشفافية والالتزام بالمعايير الصارمة فيما يتعلق بأصل المواد الخام.

من أجل اختراق سوق المنتجات العضوية في دول الشمال الأوروبي، تحتاج الشركات الفيتنامية إلى استراتيجية لاختراق سوق المنتجات العضوية المتخصصة. يعد بناء سلسلة توريد مستدامة وشفافة شرطًا أساسيًا لنجاح الشركات الفيتنامية في السوق الاسكندنافية. وعليه، يتعين على الشركات التعاون مع المزارعين والمنتجين وأصحاب المصلحة لضمان أن عملية الإنتاج العضوي من البداية إلى النهاية تلبي المعايير الدولية.

يمكن للشركات التعاون مع المنظمات الدولية مثل IFOAM (الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية) أو Fairtrade International للحصول على شهادات المنتجات العضوية والتجارة العادلة، وبالتالي تعزيز سمعتها وقدرتها التنافسية في السوق الاسكندنافية.

تحتاج الشركات الفيتنامية إلى تحديد العملاء المستهدفين في شمال أوروبا بشكل واضح. غالبًا ما ينقسم مستهلكو المنتجات العضوية هنا إلى شرائح مختلفة. ومن بين هؤلاء، يعد المستهلكون المهتمون بصحتهم العملاء الرئيسيين للمنتجات العضوية، وخاصة في مجالات مثل الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية.

يعطي المستهلكون المهتمون بالبيئة الأولوية للمنتجات التي ليست صحية فحسب، بل أيضًا مفيدة للبيئة. إنهم يبحثون عن المنتجات التي يتم الحصول عليها من مصادر مستدامة ويمكن إعادة تدويرها أو تحللها بيولوجيًا بشكل طبيعي.

مجموعة العملاء الراقيين هي مجموعة من المستهلكين الذين يرغبون في دفع المزيد مقابل المنتجات العضوية عالية الجودة، وخاصة المنتجات الفريدة والقيمة ثقافياً مثل المنتجات الزراعية الفيتنامية.

وفقًا لمكتب التجارة الفيتنامي في السويد، فإن السوق الاسكندنافية هي سوق حيث تكون قيمة العلامة التجارية مهمة جدًا. تحتاج الشركات إلى بناء علامات تجارية قوية تعتمد على القيم العضوية والمستدامة.

لذلك، تحتاج الشركات إلى التركيز على سرد القصص (سرد قصص العلامة التجارية). وعلى وجه التحديد، تعمل الشركات على الاستفادة من العناصر التقليدية والثقافية في قصصها. على سبيل المثال، تحدث عن عملية الزراعة الطبيعية في فيتنام، ورعاية المزارعين وفوائد المنتج ليس فقط لصحة المستهلكين ولكن أيضًا للبيئة.

غالبًا ما يبحث المستهلكون في دول الشمال الأوروبي عن المعلومات ويتسوقون عبر الإنترنت. لذلك، تحتاج الشركات الفيتنامية إلى الاستفادة من منصات مثل Zalando أو Etsy أو Amazon للوصول إلى العملاء والترويج للمنتجات.

ستساعد المشاركة في المعارض التجارية الدولية للمنتجات العضوية والأغذية في شمال أوروبا الشركات الفيتنامية على الترويج لمنتجاتها والوصول إلى الشركاء والتعرف على احتياجات السوق. وتعتبر المعارض مثل BioFach (في ألمانيا)، ومعرض Nordic Organic Food Fair (في السويد)، ومعرض Organic Denmark أحداثًا مهمة لاختراق هذا السوق.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html