فتاة تكسب 7 ملايين دونج يوميًا من بيع شاي الحليب المصنوع من الطين

بعد الساعة السابعة مساءً، سكبت السيدة ثانه الحليب بسرعة لملء نصف قدر فخاري ساخن (يُعرف أيضًا باسم تونغ نونغ) مستورد من يونان (الصين). ثم واصلت إضافة مكونات أخرى مثل سكر الصخور والشاي والأعشاب مثل الأقحوان والتوت والبازلاء الفراشية والتفاح الأحمر وما إلى ذلك لصنع شاي الحليب "الساخن للغاية".

بعد الساعة الثامنة مساءً، لا يزال متجر الشاي بالحليب الطيني للسيدة ثانه مزدحمًا بالزبائن (تصوير: نجوين في).

في لحظة، أطلق إبريق الشاي رائحة خفيفة. أمام المطعم، كان الزبائن قد ملأوا بالفعل أربعة صفوف من الكراسي البلاستيكية المرتبة مسبقًا. كان على الموظفين توجيه العملاء الجدد للانتقال إلى الطابق الأرضي للجلوس وانتظار دورهم. يضم المتجر 3-4 موظفين، يتناوبون على إعداد الشاي وخدمة الضيوف لمواكبة الطلب.

انتظر لمدة 20-30 دقيقة للاستمتاع بالمشروب الغريب

يستغرق طهي كل حصة من شاي الحليب الطيني 8 دقائق. عندما يكون المتجر مزدحمًا، يضطر الكثيرون للانتظار من 20 إلى 30 دقيقة حتى يحين دورهم، ويضطرون للبحث عن كراسيهم بأنفسهم. أشعر بالأسف تجاه الزبائن، ولكن لا يوجد حل آخر نظرًا للازدحام الشديد. لحسن الحظ، الناس متفهمون ومستعدون للانتظار، كما قالت السيدة ثانه.

السيدة ثانه تعرض أعشابًا جذابة للنظر لخلطها مع شاي الحليب (الصورة: نجوين في).

يقع متجر الشاي بالحليب الخاص بالسيدة ثانه في شارع 3/2 (الجناح 6، المنطقة 11، مدينة هو تشي منه). على الرغم من أنه يفتح أبوابه في الساعة الثالثة ظهرًا، إلا أن الزبائن يصلون مبكرًا لتجنب الانتظار لفترة طويلة. عادة ما تخطط السيدة ثانه لإغلاق المتجر في الساعة العاشرة مساءً، ولكن بحلول الساعة التاسعة مساءً يكون كل شيء قد بيع.

بعد أن بدأت للتو نشاطها التجاري في مجال شاي الحليب "الساخن" الفريد من نوعه منذ حوالي أسبوع، قالت السيدة بوي ثي فونج ثانه (35 عامًا، وتعيش في المنطقة 11) إن متجرها كان مزدحمًا بالزبائن منذ الأيام الأولى لافتتاحه.

تستطيع أن تبيع يومياً حوالي 200 إبريق شاي حليب طيني، بسعر 35 ألف دونج للإبريق. ومن هناك، يمكن أن تصل الإيرادات إلى 7 ملايين دونج يوميًا.

يجب أن يضم المطعم 3-4 موظفين، يتناوبون على العمل لخدمة عدد كبير من العملاء (الصورة: نجوين في).

وقالت صاحبة المتجر إن متجرها هو أول مكان في مدينة هوشي منه يبيع شاي الحليب المخبوز في أباريق الشاي الطينية المستوردة من يونان. في البداية، عندما لم يكن أحد يبيعها، كانت هذه المزهريات باهظة الثمن، تصل إلى 300 ألف دونج/مزهرية. قررت السيدة ثانه اتخاذ القرار الصعب، حيث قامت باستيراد نحو 40 إبريق شاي لتقديمها للزبائن.

هذا النوع من شاي الحليب مشهور في منطقة يونان، ويتم خبزه باستخدام مواقد الغاز، أو مواقد الفحم، أو المواقد الكهربائية. يحتوي متجر السيدة ثانه على 14 نوعًا مختلفًا من الأعشاب المغلية مع حوالي 500 مل من الشاي والحليب الطازج. في البداية، استخدمت السيدة ثانه الحليب المستورد مباشرة من يونان، ولكن لأن سعره كان مرتفعًا للغاية، فقد تحولت إلى استخدام الحليب من فيتنام.

بالإضافة إلى ذلك، وباعتبارها من أصل صيني، كانت السيدة ثانه على دراية بالأعشاب منذ سن مبكرة وكانت على دراية بها. عند افتتاحها للبيع، لم يكن اختيار المكونات صعبًا بالنسبة لها.

سيتم تقديم الشاي بالحليب مع الثلج للعملاء الذين يفضلون المشروبات الباردة (الصورة: نجوين في).

هذه الأواني الفخارية تحتفظ بالحرارة جيدًا. عند تسخينها، يذوب الشاي والسكر والأعشاب معًا ويمتزج بعضها ببعض لتكوين رائحة زكية. ولمن يفضلون الشرب باردًا، يوفر المتجر كوبًا من الثلج لصب الشاي فيه وشربه معه، كما وصفه صاحب المتجر.

المالك يحب السفر وبدء الأعمال.

وقالت السيدة ثانه إنها من الأشخاص الذين يحبون السفر إلى الخارج. حتى الآن، لا تستطيع صاحبة متجر الشاي بالحليب أن تتذكر عدد البلدان التي زارتها.

في كل مرة أسافر فيها، أكتشف ما هو مثير للاهتمام ولذيذ في البلد الذي أزوره لأبحث عنه وأعود به إلى فيتنام لبيعه. كانت الدوريان المستوردة من ماليزيا، والحبار، وشاي الحليب الطيني من تايوان هي المنتجات التي بدأتُ بصناعتها خلال رحلاتي. إلى جانب الدوريان، حقق المنتجان الآخران اللذان بدأتُ بصناعتهما نجاحًا باهرًا،" قالت السيدة ثانه مبتسمة.

بالإضافة إلى متجر شاي الحليب المصنوع من الطين، فهي أيضًا مالكة متجر يبيع الحبار والقواقع. بفضل اجتهادها وعملها الجاد، تمكنت السيدة ثانه من إدارة المطعم بمفردها على مدى السنوات السبع الماضية. ومن المعروف أن الإيرادات القصوى لهذا المطعم يمكن أن تصل إلى 20 مليون دونج/ليلة.

بفضل شغفها بالسفر، حولت السيدة ثانه ذلك إلى فرصة للتعلم وفتح فرص الأعمال (الصورة: نجوين في).

في البداية، واجهت السيدة ثانه العديد من الصعوبات في بدء الأعمال التجارية بسبب قلة الخبرة. أنا أعتني بكل شيء بنفسي ولا أريد أن أزعج عائلتي، لذلك أختي فقط هي التي تفهم الصعوبات التي أواجهها.

بالنسبة للسيدة ثانه، إذا واصلت مسيرتها الريادية، فإن جميع الصعوبات سوف تمر وستتمكن من تحقيق النتائج التي ترغب فيها. بالإضافة إلى ذلك، يجب على رواد الأعمال أن يحبوا حقًا، وأن يقضوا وقتًا في البحث والاستثمار في المجال الذي يختارونه على أمل المضي قدمًا فيه.

رابط المصدر: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/co-gai-thu-7-trieu-dongngay-nho-ban-tra-sua-dat-nung-sieu-hot-trend-20231205095907713.htm