خبير يكشف عن نظام غذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري

لقد ثبت أن النظام الغذائي المتوسطي يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

تركز قائمة النظام الغذائي المتوسطي في كثير من الأحيان على الأطعمة النباتية، باستخدام زيت الزيتون، بما في ذلك العديد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، وفقًا لموقع Medical News Today (المملكة المتحدة).

وبشكل عام، كان للنظام الغذائي المتوسطي فوائد موثوقة، حيث ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي على مدى فترة المتابعة التي استمرت 21.4 عامًا، وفقًا لنتائج دراسة حديثة نُشرت في مجلة التغذية.

غالبًا ما تكون أطباق النظام الغذائي المتوسطي غنية بالخضروات الخضراء وتستخدم زيت الزيتون الصحي.

تشمل أمراض القلب والتمثيل الغذائي السكتة الدماغية والنوبة القلبية ومرض السكري من النوع 2. إذا كان الشخص يعاني من اثنتين أو أكثر من هذه الحالات، يُطلق على هذه الحالة اسم "الأمراض القلبية الأيضية المتعددة".

وأجرى الباحثون أيضًا بعض التحليلات الإضافية للنظر في كيفية ارتباط الطبقة الاجتماعية بالمخاطر.

وعلى وجه التحديد، بدا أن الأشخاص الذين لم يقوموا بأعمال يدوية هم الأكثر استفادة من اتباع النظام الغذائي المتوسطي على مدى فترة متابعة متوسطة تجاوزت 20 عامًا. وقد انخفض خطر إصابتهم بأول مرض قلبي أيضي على الإطلاق بشكل كبير، مع انخفاض مصاحب في احتمالية تطور المرض إلى أمراض قلبية أيضية متعددة. وعلى النقيض من ذلك، لم يلاحظ أن العمال اليدويين شهدوا أي انخفاض في هذه المشكلة المرضية.

قال طبيب القلب ريجد تادووالكار، المدير الطبي لمركز إعادة تأهيل القلب في مركز سانت جون الصحي في بروفيدنس: "لقد ثبت أن النظام الغذائي المتوسطي له التأثير الأقوى في المراحل المبكرة من تطور المرض". ومع ذلك، تُسلّط الدراسة الضوء أيضًا على أن العوامل الاجتماعية والاقتصادية ، بما في ذلك الطبقة الاجتماعية، قد تُعدّل أو تُخفّف من الآثار الصحية لهذا النظام الغذائي. وقد تكون جودة النظام الغذائي وإمكانية الحصول على الأطعمة المتوسطية أقلّ جودةً لدى بعض الفئات السكانية.

وتحظى الفواكه الطازجة والحبوب الكاملة أيضًا بشعبية كبيرة في النظام الغذائي المتوسطي.

8 "وصفات ذهبية" لحماية الصحة

وعلى الرغم من بعض القيود المفروضة على النطاق، والموضوعات، والمراقبة الدقيقة أثناء الدراسة، فقد تمكن الباحثون من تحديد نهج عملي محتمل للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي.

قال طبيب القلب كريستوفر بيرج، من معهد ميموريال كير للقلب ، في مركز أورانج كوست الطبي (الولايات المتحدة الأمريكية)، إن أسهل وأوضح طريقة يمكن للناس من خلالها تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية أو مرض السكري من النوع الثاني تلخصها "الأشياء الثمانية الأساسية للحياة" التي وضعتها جمعية القلب الأمريكية (AHA). وقد شرح هذه الطرق الثمانية وذكرها بإيجاز على النحو التالي:

1. اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA) يسمى النظام الغذائي المتوسطي، وتجنب أو تقليل الأطعمة المصنعة أو الأطعمة "فائقة المعالجة" (الكثير من المواد المضافة والنكهات والألوان، وقليل من الاحتفاظ بالخصائص الطبيعية للطعام).
2. المشاركة في النشاط البدني بما لا يقل عن 150 دقيقة أسبوعيًا من التمارين متوسطة الشدة، مثل المشي السريع.
3. الإقلاع عن التدخين.
4. احصل على قسط كافٍ من النوم والنوم الجيد كل يوم.
5. الحفاظ على وزن صحي.
6. السيطرة على مستويات الكولسترول.
7. التحكم في مستويات السكر في الدم.
8. التحكم في ضغط الدم.

المصدر: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-tiet-lo-che-do-an-lam-giam-nguy-co-mac-benh-tim-tieu-duong-185241103161143999.htm