صاحب متجر يكسب 50 مليون دونج يوميا بفضل كعكة "رائجة" بين الشباب

[إعلان 1]

طابور لشراء الخبز

"في كل مرة أفتح فيها فرعًا، أواجه مشكلة في بيع الكعك... لأن هناك عددًا كبيرًا جدًا من العملاء"، هذا ما قالته السيدة تران ثي نغوك (جيا لام، هانوي) عندما قررت بيع كعكات الجبن الكورية.

كعكات على شكل عملة معدنية بقيمة 10 وون أو 10 ين تسبب حاليًا حمى بين الشباب في كوريا واليابان.

Chủ tiệm kiếm 50 triệu đồng một ngày nhờ loại bánh hot trend với giới trẻ - 1 — كعكات الجبن المعدنية تسبب حمى في هانوي (الصورة: NVCC).

منذ أن تم تقديمها في فيتنام، لم تظهر أي علامات على تراجع جاذبية هذه الكعكة. يستعد الشباب الفيتناميون للوقوف في طوابير لساعات لشراء كعكات على شكل عملة معدنية.

وحظيت صورة الكعكة الذهبية البنية التي تنكسر إلى نصفين وتكشف عن خيوط الجبن الطويلة باهتمام خاص من قبل الشباب. بسبب هذه الصور الفيروسية الجذابة، يحاول العديد من الأشخاص العثور على طرق للبحث عن كعكات العملات المعدنية. يتراوح سعر الكعكة ما بين 25000 إلى 45000 دونج/كعكة، اعتمادًا على أنواع الحشوات المختلفة.

وعندما اجتاحت الكعكات العالم في مدينة هو تشي منه، نشأ شغف السيدة نغوك بالخبز. بفضل خبرتها التي تمتد لأربع سنوات في إدارة محل حلويات، وشغفها الكبير بهذه الوظيفة، "انخرطت فيها على الفور".

لديّ توأمان يعشقان أطباق الجبن. ولذلك أبحث دائمًا عن أنواع مختلفة من الكعك لأصنعها لهما. وعندما عثرت على كعكة الجبن هذه، أحببتها على الفور،" قالت السيدة نغوك.

Chủ tiệm kiếm 50 triệu đồng một ngày nhờ loại bánh hot trend với giới trẻ - 2 — قالب الكيك (الصورة: NVCC).

بعد حصولها على آلة صنع الكيك، واصلت التجربة والعثور على أشهى وصفات الكيك الجذابة. يبلغ قطر كل كعكة حوالي 10 سم، ويتم خبز القشرة حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، ولها طعم مشابه لفطائر البيض ولها رائحة الفانيليا. يوجد في منتصف الكعكة طبقة سميكة من حشوة الجبن، والتي يمكن تمديدها إلى خيوط طويلة.

كان المخبز الأول الذي اختارته في منطقة حضرية في جيا لام (هانوي). بعد عرض العلامات ونشر المقالات في مجموعات السكان، جاء عدد كبير من العملاء الفضوليين للاستمتاع.

أنا البائعة الأولى في هذا المجال. لذلك، أستمع دائمًا لآراء كل عميل يأتي للاستمتاع بالمنتجات. بالإضافة إلى ذلك، أبحث دائمًا عن وصفات جديدة للكعك تناسب احتياجات عملائي، كما قالت السيدة نغوك.

Chủ tiệm kiếm 50 triệu đồng một ngày nhờ loại bánh hot trend với giới trẻ - 3 — الناس يصطفون لشراء الكعك (الصورة: NVCC).

ومن خلال تجربتها العملية، وجدت أن هذه الكعكة جذابة، ولكن من السهل أيضًا أن تشعر بالملل منها بسبب محتواها العالي من الدهون. لدى الكثير من الناس عقلية اتباع الاتجاه، وتجربته مرة واحدة فقط لمعرفة النتيجة.

وللحفاظ على عملائها، أضافت العديد من المكونات الجديدة، مختلفة عن النسخة الأصلية مثل البيض المملح، والذرة، والنقانق، وخيوط لحم الخنزير...

وقد جذبت هذه التغييرات الكثير من الأشخاص لدعم المتجر. في الأيام الممطرة، وكذلك في وقت متأخر من الليل، لا يزال العديد من الناس يقفون بصبر في الطوابير لشراء الخبز.

ومع نجاح منشأتها الأولى، واصلت فتح العديد من الفروع الأخرى لبيع الكعك مع قاعدة عملاء مستقرة. تصل إيرادات بيع الكعك إلى ما يصل إلى 30-40 مليون دونج يوميًا.

أواجه صعوبة في العثور على وصفة كعكة جذابة

ولكي يكون لدينا متجرين مزدحمين لبيع كعكات الجبن مثل اليوم، كان على السيدة نجوين ثي توين (ها دونج، هانوي) أن تبذل جهدًا كبيرًا في البحث عن الصيغة المناسبة، وصنع كعكات لذيذة وعالية الجودة.

في المتوسط، تبيع حوالي 1500 كعكة يوميًا، وهو ما يعادل إيرادات تزيد عن 50 مليون دونج.

حتى الآن، كان هذان المتجران لبيع الكعك يعملان منذ 10 أيام. إنها سيدة أعمال، وتحب بشكل خاص صنع المنتجات "الرائجة" والتي يحبها العديد من الشباب.

Chủ tiệm kiếm 50 triệu đồng một ngày nhờ loại bánh hot trend với giới trẻ - 4 — كعكات محشوة بالجبن السميك (الصورة: NVCC).

كل شخص يشتري الكعكة ويستمتع بها ويلتقط الصور معها وينشرها على مواقع التواصل الاجتماعي سيخلق تأثيرًا جيدًا جدًا للعمل. في وقت طلب الجهاز، كان على السيدة توين أن تدفع رسومًا باهظة تصل إلى 7 ملايين دونج.

يأتي الجهاز مع وصفة الخبز. لكن بحسب هذه السيدة، إذا اتبعت الوصفة المتوفرة، فلن تكون الكعكة لذيذة. لذلك، كان عليها أن تبحث، وتختبر، وتشعر بطعم الكعكة، وتجري التجارب للحصول على الوصفة الأكثر اكتمالا.

في ذلك الوقت، كان في هانوي مخبز واحد فقط في الحي القديم، وكان العديد من الناس يتوقفون عنده للاستمتاع به. "لقد اضطررت إلى الانتظار في طابور لأكثر من ساعة لشراء كعكة الجبن هنا لتجربتها"، شاركت السيدة توين.

بعد تجارب مباشرة، بدأت في إنشاء وصفة الكعكة الخاصة بها. للحصول على الوصفة الحالية، كان على المالك التخلص من الدفعة بأكملها من الكعك غير المرضي 10 مرات على الأقل.

Chủ tiệm kiếm 50 triệu đồng một ngày nhờ loại bánh hot trend với giới trẻ - 5 — كعكة العملة المعدنية قادرة على سحب خيوط الجبن الطويلة (الصورة: NVCC).

قالت السيدة توين: "أريد أن لا يتناول الزبائن الطعام مرة واحدة فحسب، بل أن يعودوا أيضًا. وهذا يدفعني إلى تقديم كعكة لذيذة وعالية الجودة. قررتُ أن تكون قاعدة الكعكة عالية، مليئة بالجبن، وجذابة."

وفي يوم الافتتاح، حوالي الساعة 4:20 مساءً، نشرت مقدمة عن المنتج على صفحتها الشخصية، قبل 40 دقيقة من وقت الافتتاح. لقد جذب المتجر انتباه العملاء منذ الأيام الأولى.

قالت السيدة توين بسعادة: "استمر الزبائن في الشراء الواحد تلو الآخر. كان في كل منشأة أربعة موظفين يعملون، وكانت الآلات تعمل بلا توقف حتى منتصف الليل".

[إعلان 2]
رابط المصدر