تغذية الخنازير بخليط نبيذ الأرز، تتمتع الخنازير بشعر ناعم وبشرة حمراء، مزارع ثري في سوك ترانج

إن نموذج صناعة نبيذ الأرز اللزج باستخدام بقايا النبيذ لتربية الخنازير بهدف تطوير اقتصاد عائلة السيدة كواش ثي فونج لون في بلدية آن ثانه 2، منطقة كو لاو دونج، مقاطعة سوك ترانج، له كفاءة اقتصادية جيدة.

فعالية نموذج صناعة نبيذ الأرز اللزج باستخدام بقايا النبيذ لتربية الخنازير في تنمية الاقتصاد العائلي للمزارعين في بلدية آن ثانه 2.

وفي السنوات الأخيرة، تم الاعتراف على نطاق واسع بالعديد من النماذج الاقتصادية النموذجية في المنطقة، مما ساعد العديد من الأسر الزراعية على استقرار اقتصادها والهروب من الفقر. ومع ذلك، فإن النموذج الأكثر شيوعًا في بلدية آن ثانه 2 هو نموذج طهي نبيذ الأرز اللزج مع تربية الخنازير لتطوير اقتصاد عائلة السيدة كواش ثي فونج لون، المولودة في عام 1970، وهي عضو في جمعية المزارعين في قرية سون تون، بلدية آن ثانه 2، منطقة كو لاو دونج (مقاطعة سوك ترانج ).

إنها عضوة نموذجية ومزارعة، وقائدة رائدة ومثالية تشجع أسرتها وأقاربها وأخواتها في الحي على الالتزام الصارم بجميع إرشادات وسياسات الحزب، وسياسات الدولة وقوانينها، واللوائح المحلية.

تنتمي إلى عائلة ذات تقاليد زراعية وتجارة صغيرة، وتنتمي إلى عائلة فقيرة في البلدية، وبعد العديد من الأعمال الفاشلة، لم تشعر بالإحباط وعملت بجد لتعلم المزيد عن مهنة صناعة النبيذ التي انتقلت إليها من أجدادها.

في البداية، قامت بصنع النبيذ من الأرز اللزج العادي لبيعه، ولكن بسبب الطلب المتزايد في السوق على نبيذ الأرز اللزج بالفحم، لم تتردد في التعلم واكتساب المزيد من الخبرة في كيفية صنع نبيذ الأرز اللزج بالفحم.

وبعد عدة مرات من البحث والطبخ، نجحت في صنع نبيذ الأرز اللزج بالفحم، وأدخلته إلى العلامة التجارية الخاصة بعائلتها.

علامة تجارية لنبيذ الأرز اللزج الفحمي لعائلة السيدة كواش ثي فونغ لون، وهي مزارعة في بلدية آن ثانه 2، منطقة كو لاو دونج، مقاطعة سوك ترانج. تستفيد السيدة لون من بقايا النبيذ (هريس النبيذ) - المنتج النهائي للنفايات في عملية تقطير نبيذ الأرز - وتستخدمها كعلف للخنازير.

وأضافت: "بعد فترة من البحث، وجدت أن فوائد نبيذ الأرز اللزج المصنوع من الفحم مفيدة جدًا للصحة، لذلك استثمرت بجرأة في صناعة النبيذ لبيعه من أجل تطوير اقتصاد الأسرة.

عندما كانت تصنع النبيذ، لم تكن تعرف ماذا تفعل ببقايا النبيذ، لذلك جاءت بفكرة استخدام بقايا النبيذ لإطعام الخنازير.

وتتراوح كمية نبيذ الأرز اللزج الذي يباع يوميًا حول أكثر من 20 لترًا، بسعر 35 ألف دونج/لتر، ويكسب أكثر من 700 ألف دونج/يوم.

ويمكن استخدام بقايا النبيذ - المنتج النهائي للنفايات - لتغذية أنثى خنزير واحدة و 14 خنزيرًا. تكسب عائلتها سنويًا أكثر من 100 مليون دونج من تربية الخنازير.

وتعمل دائمًا داخل المجموعة على تعزيز دور العضو الفاعل، وتشجيع النساء على بناء نماذج أو أنشطة فعالة مثل تنفيذ مساهمات رأس المال المتجدد داخل المجموعة.

كل شهر، تقوم بشكل استباقي بدعوة النساء في المجموعة إلى توفير 200 ألف دونج/شخص لمساعدة النساء في ظروف صعبة على الاقتراض لدفع نفقات الأسرة، بمبلغ إجمالي يبلغ حوالي 6 ملايين دونج شهريًا.

بفضل عملها العملي، ساعدت منذ عام 2019 حتى الآن 23 امرأة في اقتراض رأس مال متجدد بمبلغ إجمالي يزيد عن 138 مليون دونج.

ومن خلال ذلك، تمكنت عضوات مجموعة الكاجو من تطوير اقتصاد عائلي مستقر، وفي كل عام، تحقق عضوات مجموعة الكاجو 3 معايير لحركة المحاكاة و8 معايير لبناء أسرة مكونة من 5 أفراد، 3 أفراد نظيفين.

كما تعرب الحكومة المحلية عن تقديرها الكبير لنموذج الأعمال الذي تتبناه السيدة كواش ثي فونج لون وتأمل أن تستمر في المساهمة في استقرار الاقتصاد المحلي على وجه الخصوص وتنمية اقتصاد منطقة كو لاو دونج (مقاطعة سوك ترانج) بشكل عام.

المصدر: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm