الحلويات التقليدية التي لا ينبغي تفويتها في سنغافورة

[إعلان 1]

1. هايج رود بوتو بيرينغ - نكهات تقليدية مشهورة دوليًا

منذ إنشائه في عام 1985، كان مطعم بوتو بيرينغ في شارع هايج دائمًا وجهة طهي شهيرة للاستمتاع بالحلوى التقليدية بوتو بيرينغ (كعكة الأرز المطهوة على البخار). تملك العلامة التجارية حاليًا 7 مخابز في جميع أنحاء سنغافورة، وتم عرضها في برنامج Street Food Asia على Netflix. ومن بينها، المتجر الرئيسي في مركز جيلانج سيراي للطهي والذي يعد أكثر مناطق الجذب شعبية لدى رواد المطعم.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 1. — يحتوي متجر Haig Road Putu Piring على 7 متاجر منتشرة في جميع أنحاء سنغافورة

يمكن للمتناولين الاستمتاع بالبوتو بيرينغ بالعديد من النكهات المختلفة مثل جولا ملاكا التقليدية مع حشوة سكر النخيل اللزج، أو بوتو بيرينغ جوز الهند البني الحلو مع مزيج من جوز الهند المطحون وسكر النخيل أو بوتو بيرينغ دوريان مع حشوة كريم دوريان الناعمة. علاوة على ذلك، فإن نكهات الكيك الجديدة مثل الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني التي تم إطلاقها مؤخرًا تركت انطباعًا قويًا لدى "المتابعين" في عالم الطهي.

العنوان: 1 جيلانج سيراي، #01-210، سنغافورة 402001.

2. وعاء الحلوى (一万甜品) - علامة حلوى لمحبي الدوريان

وعاء الحلوى، المعروف أيضًا باسم 一碗甜品 (Nhất Oạn Thiên Phẩm)، هو متجر حلويات متخصص في حلويات الدوريان. يقع المتجر في الطابق الثاني من شركة تديرها عائلة في حي Serangoon Garden Way - الشهير بالطعام اللذيذ مثل Chomp Chomp (المعكرونة المقلية) أو الأطباق الهندية في RK Eating House.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 2. — حلوى خاصة من الدوريان

ومن بين الخيارات الشعبية المفضلة لدى العملاء موس الدوريان - وهو عبارة عن حلوى ذات طبقة كريمة ناعمة وحلوة قليلاً، ومناسبة للأيام الحارة المشمسة. كريب الدوريان ذو القشرة الناعمة وحشوة الدوريان الغنية هو أيضًا طبق لذيذ يستحق التجربة هنا.

العنوان: 80A Serangoon Garden Way، سنغافورة 555976.

3. حلويات آه تشو - المحطة المثالية لمحبي الحلويات في المساء

يقع متجر الحلويات Ah Chew على طريق Liang Seah بالقرب من Bugis، ويوفر أجواءً حنينية تعكس حب المالك العميق للحرف اليدوية الصينية التقليدية. تم اختيار المفروشات الداخلية، من الطاولات والكراسي الخشبية إلى الفوانيس واللوحات، كلها يدويًا من قبل المالك لإعادة خلق الأجواء المريحة والمألوفة لأكشاك الحلوى التقليدية في هونج كونج.

تعد حلوى المانجو والجريب فروت السنغافورية واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في المطعم، مع مكونات تشمل الثلج المبشور والمانجو الطازج والجريب فروت الحلو والحامض، مما يضفي مذاقًا منعشًا على المتناولين، خاصة في الطقس الحار.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 3. — المطعم مفتوح حاليًا حتى الساعة 12 صباحًا (من الإثنين إلى الخميس والأحد والعطلات) وحتى الساعة 1 صباحًا (الجمعة والسبت)، مما يلبي احتياجات العديد من رواد المطعم للاستمتاع بالحلويات في وقت متأخر من الليل.

بعض الأطباق النموذجية الأخرى مثل حلوى البطاطا الحلوة وحلوى الفاصوليا الخضراء والأعشاب البحرية وحلوى الكستناء المائي وهلام العشب مع العديد من أنواع الفواكه... هي أيضًا خيارات حلوى مثالية للمتناولين عند زيارة المطعم.

العنوان: 1 Liang Seah Street، #01-10/11 Liang Seah Place سنغافورة 189302.

4. متجر دونا مانيس للكعك - متجر عريق للكعك المصنوع يدويًا

على الرغم من أنه يقع في الطابق السفلي من مركز كاتونج للتسوق، فإن متجر Dona Manis Cake Shop، الذي يعمل منذ أكثر من 30 عامًا، لا يزال يجذب عددًا كبيرًا من العملاء الدائمين. الكعك هنا عطري للغاية لدرجة أن الناس أخبروا بعضهم البعض أنه إذا واجهت صعوبة في العثور على المتجر، فما عليك سوى المشي حول منطقة الطابق السفلي وستقودك رائحة الكعك العطرة إلى المتجر.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 4. — كعكة الموز وتارت الشوكولاتة هي الأطباق المميزة في المطعم.

كل كعكة في المتجر هي عمل فني، مصنوعة يدويًا بالكامل من قبل خبازين مهرة، من خلط المكونات وعجن العجين إلى الخبز. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك كعكة الموز الشهيرة التي تحمل علامة المتجر التجارية، والتي تحتوي على مزيج رائع من الزبدة وحشوة الموز الناعمة. علاوة على ذلك، فإن فطيرة الشوكولاتة هي مزيج متناغم من حشوة الكاكاو الغنية والناعمة والقشرة الإسفنجية الغنية. عند الاستمتاع، سوف تشعر بالشوكولاتة الناعمة المذابة على طرف لسانك، تمامًا كما لو كنت تستمتع بفنجان من الكاكاو الساخن.

العنوان : 865 Mountbatten Road #B1-93 مركز تسوق كاتونج، سنغافورة 437844.

5. سيندول جيلانج سيراي - حلوى منعشة للأيام الحارة

يقع كشك Geylang Serai Cendol في ساحة الطعام المزدحمة Geylang Serai، وهو مكان لقاء مألوف لعشاق الطعام الذين يعشقون النكهات التقليدية، حيث يقف صف طويل من العملاء ينتظرون بصبر على الرغم من أن قائمة المتجر تتكون من طبقين فقط. وإذا انتبهت جيدًا، فسوف تلاحظ ظهور الأوعية الزرقاء الفاتحة المميزة للمطعم في كل مكان في منطقة الطعام، مما يساهم في تأكيد شعبية Cendol Geylang Serai بين السياح والسكان المحليين.

منذ افتتاحه في عام 1952، حافظ المطعم دائمًا على نكهته التقليدية البسيطة والمتطورة، مع 3 مكونات رئيسية فقط: بان لوك، وحليب جوز الهند، وسكر القصب. كل وعاء من Cendol Geylang Serai يمثل تناغمًا بين ثراء حليب جوز الهند ونعومة دقيق الأرز وحلاوة قصب السكر.