تم بيع أطنان من المعكرونة في يوم واحد، متجر معكرونة السلطعون الذي انتُقد لكونه باهظ الثمن لا يزال مزدحمًا بالعملاء.

[إعلان 1]

وفقا لصحيفة لاو دونج في اليوم الثالث من تيت، على طول العديد من الشوارع الرئيسية في هانوي مثل كاو جياي، وترونج كينه، وهاي با ترونج، وتريش ساي...، تم افتتاح العديد من المقاهي وأكشاك الطعام مثل الفيرميشيلي والفو... منذ اليوم الثاني من تيت. وكان هناك عدد لا بأس به من الضيوف.

افتتحت السيدة فام سوآن (منطقة كاو جياي، هانوي) متجرًا لبيع حساء الشعيرية مع حساء السلطعون في شارع فو فام هام (كاو جياي) منذ 28 من تيت وبيعت طوال عطلة تيت. وبحسب السيدة سوآن، فإن الطعم الحامض ورائحة المرق يمتزج مع الطعم المقرمش للقواقع، مما يجعله لذيذًا جدًا.

أبيع منذ 28 ديسمبر/كانون الأول، وأبيع طوال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة. يتقلب سعر وعاء حساء الشعيرية بنحو 30%، لأن أسعار المواد الخام خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة أعلى من المعتاد، كما أن تكاليف العمالة أعلى أيضًا، كما تقول السيدة سوآن.

على الرغم من أن المطاعم الكبيرة لم تفتح أبوابها مرة أخرى بعد، فقد فتحت أكشاك الطعام على الأرصفة في جميع الشوارع لتلبية احتياجات رواد المطاعم لتغيير الأطباق خلال تيت. وفقًا للسجلات الفعلية للمراسل في شوارع Trung Kinh وVu Pham Ham وHo Tung Mau وHoang Quoc Viet وLac Long Quan،... فتحت العديد من المتاجر أبوابها مبكرًا لخدمة العملاء.

وبحسب قولها، فإن العديد من الأشخاص من المحافظات الأخرى يعودون خلال احتفالات تيت، لكن العديد من سكان هانوي الأصليين يخرجون لتناول الطعام، لذا فإن عدد العملاء لا يزال مرتفعا. — وبحسب السيدة سوآن، صاحبة متجر حساء الشعيرية، فإنه خلال تيت، يعود العديد من الأشخاص من المحافظات الأخرى، لكن العديد من سكان هانوي الأصليين يأتون لتناول الطعام، وبالتالي فإن عدد العملاء لا يزال مرتفعا. "خلال احتفالات تيت، أبيع طنًا من المعكرونة كل يوم"، قالت السيدة شوان.

وبحسب السيدة سوآن، فإنها تبيع في الأيام العادية وعاءً كاملاً من حساء الشعيرية مع حساء السلطعون ولحم البقر ولحم الخنزير وأضلاع الغضروف مقابل 50 ألف دونج، ولكن خلال أيام تيت الثلاثة، تبيعه مقابل 80 ألف دونج. تبيع السيدة شوان يوميًا 500 وعاء من حساء الشعيرية مع السلطعون، وهو ما يعادل طنًا من الشعيرية.

قالت السيدة ترونغ ثي ثانه هاو، وهي تستمتع بحساء الشعيرية في اليوم الثالث من تيت، إن هذا الطبق خفيف، ومفيد للغاية لتخفيف الشعور بالامتلاء بعد أيام تيت من "التحميل" بالعديد من الأطباق مثل هلام اللحم، بان تشونغ، حساء براعم الخيزران، لفائف الربيع المقلية، لحم الخنزير، الدجاج...

قالت السيدة ترونغ ثي ثانه هاو (مقاطعة كاو جياي، هانوي): "يبلغ سعر طبق حساء نودلز الحلزون 80,000 دونج فيتنامي، وهو سعر مرتفع بعض الشيء، لكننا نتفهم أيضًا أنه رغم عودة الجميع إلى منازلهم بمناسبة رأس السنة، لا يزالون يقدمون خدماتهم للزبائن، ما يعني أن الإيجار والعمالة والمواد الخام أعلى. هذا السعر ليس احتيالًا، ولكنه متاح للجميع، ويمكن لأي شخص تناوله".

تم افتتاح متجر المعكرونة التايلاندية في شارع Vu Pham Ham أيضًا في اليوم الثالث من تيت. يقع المطعم في المقدمة مباشرة، لذا فهو يجذب الكثير من العملاء.

يفتح متجر المعكرونة التايلاندية أبوابه أيضًا لخدمة العملاء في اليوم الثالث من تيت.

قالت السيدة دونج، مديرة متجر للنودلز التايلاندية، إن سعر وعاء النودلز خلال تيت أعلى من المعتاد، لأن هناك عدد قليل من الموردين الذين يقومون بالتوصيل، ويُمنح الموظفون زيادة في الراتب بمقدار 3-4 مرات "للاحتفاظ بهم" للخدمة خلال تيت. وبناءً على ذلك، يبلغ سعر وعاء من معكرونة لحم البقر توميوم 70 ألف دونج.

على الرغم من ارتفاع أسعارنا، إلا أن جودة منتجاتنا أفضل، كما أن المرق أكثر تميزًا، مما يرضي الزبائن ويسعدهم. فإذا كان الزبائن سعداء، فنحن أيضًا سعداء،" قالت السيدة دونغ، مضيفةً أن متوسط عدد الزبائن يوميًا يبلغ حوالي 200 شخص.

في الأيام الأولى من العام الجديد جياب ثين، تم افتتاح المتاجر في شارع فو تاي هو، في حي كوانغ آن، بمنطقة تاي هو، في وقت واحد. يأتي الزبائن للاستمتاع بالشعرية مع القواقع، الشعرية مع السلطعون، الشعرية مع الأسماك، كعك الروبيان، كعك التابيوكا... بأعداد كبيرة.

قالت السيدة هوآي تو، ممثلة متجر نجويت نجا لنودلز الحلزون في شارع فو تاي هو، إنه من أجل جعل العملاء يشعرون بالراحة عند زيارة المتجر خلال الأيام الأولى من العام، يبلغ المتجر بوضوح سعر كل طبق.

[إعلان 2]
مصدر