تُعد حملة "أوقف هدر الطعام" حملة رئيسية نموذجية في سلسلة حملات "الغذاء من أجل التغيير 2024" التي تم تنفيذها من سبتمبر إلى 16 أكتوبر، عبر جميع شبكات بنوك الطعام في فيتنام. يهدف البرنامج إلى رفع مستوى الوعي العام حول الحالة الحالية لهدر الغذاء، وتشجيع الناس على تغيير عاداتهم الاستهلاكية لتوفير وتقليل هدر الغذاء كما هو الحال اليوم. حملة وقف هدر الطعام
تهدف حملة وقف هدر الطعام إلى الحد من هدر الطعام في المجتمع، والمساهمة في حماية البيئة ودعم الأمن الغذائي، وزيادة الوعي بشأن هدر الطعام، وتشجيع الأفراد والشركات والمنظمات على العمل معًا.
لقد حشدت شبكة بنك الطعام المحلية مشاركة جميع العائلات والشركات والمطاعم ومحلات السوبر ماركت ووحدات توزيع وتجارة الأغذية والعديد من المنظمات للانضمام إلى العمل من خلال إجراءات بسيطة: التسوق الذكي، والحفظ السليم للأغذية، والإبداع في استخدام بقايا الطعام، وإعادة تدوير نفايات الأغذية العضوية لحماية البيئة. 
تم إطلاق وتنفيذ أنشطة في شبكة بنك الغذاء الفيتنامي لتقليل هدر الغذاء وحماية البيئة: جمع الأغذية الصالحة للاستخدام من الحدائق وأسواق الجملة؛ جمع الطعام من سلاسل القهوة والكعك،... والتبرع به للمشردين والمشردين وشبكة المستفيدين من بنك الغذاء في فيتنام. سيتم نقل المنتجات الأخرى مثل بقايا الشاي وبقايا القهوة والنفايات العضوية، التي ستنقلها شبكة بنك الطعام الفيتنامي إلى حدائق مجتمع بنك الطعام الفيتنامي (حديقة بنك الطعام نونغ لام، المجتمع الأخضر)، لإعادة تدويرها وتحويلها إلى علف للحيوانات، وسماد، وزراعة الخضروات، والأشجار،... أما المنتجات التي لا يزال من الممكن استخدامها، فستقدمها شبكة بنك الطعام إلى الملاجئ وبيوت الخير والوحدات الشريكة التي رافقت الأنشطة،... لتصبح دائرة مغلقة بهدف ومهمة تقليل هدر الطعام في المجتمع. 
إن حملة "أوقفوا هدر الطعام" ليست مجرد إجراء عملي للحد من النفايات فحسب، بل هي أيضًا خطوة مهمة في بناء مستقبل مستدام للمجتمع.
تقديم دليل توصيات التبرع بالطعام في فيتنام
وفي هذه الحملة، تعاونت عيادة قانون الغذاء والسياسة في كلية الحقوق بجامعة هارفارد وشركاؤها أيضًا على مجموعة رئيسية من التوصيات التي يمكن أن تساعد فيتنام على تقليل فقد الغذاء وهدره، وحماية الكوكب، وإطعام الملايين من الناس. 
بالإضافة إلى ذلك، يسعدنا اليوم أن نقدم لكم دليل توصيات التبرع بالطعام، وهو وثيقة مهمة تم تطويرها من قبل عيادة القانون والسياسة في جامعة هارفارد بالتعاون مع شبكة بنوك الطعام العالمية (GFN) وشبكة بنوك الطعام في فيتنام، لرفع مستوى الوعي وتوجيه المجتمع في التبرع بالطعام بأمان وبشكل عملي ومستدام. ومن خلال هذا الدليل، نأمل أن نخلق تأثيرًا إيجابيًا ونساهم في الحد من هدر الغذاء، مع ضمان الدعم الغذائي في الوقت المناسب وأعلى معايير السلامة والتغذية، وخاصة في الاستجابة للكوارث الطبيعية والأوبئة.
يلتزم بنك الطعام فيتنام بتطوير مبادرات جديدة بشكل مستمر لدعم المجتمع والأشخاص الذين يعيشون في ظروف صعبة، وهذا الدليل هو جزء من هذه المهمة. ونأمل أن يتمكن كل فرد ومنظمة، من خلال هذا الدليل، من الحصول على المعرفة اللازمة للتعاون في بناء مجتمع مستدام وتشاركي لا يتخلف فيه أحد عن الركب".
يعد فقدان الغذاء وهدره مشكلة عالمية تؤثر ليس فقط على البيئة ولكن أيضًا على حياة الإنسان. في كل عام، يتم هدر ملايين الأطنان من الغذاء بينما لا يزال ملايين البشر يواجهون الجوع وسوء التغذية. إن الطعام ليس مصدرًا للحياة فحسب، بل هو أيضًا مصدر للأمل والحب والمشاركة. ولهذا السبب فإن حملتنا "أوقفوا هدر الطعام" لا تهدف فقط إلى رفع مستوى الوعي بهذه القضية، بل تهدف أيضًا إلى تقديم حلول عملية حتى يتمكن كل واحد منا من الانضمام إلى مكافحة هدر الطعام.
مع إطلاق دليل توصيات التبرع بالطعام، نأمل أن يتمكن الناس من فهم أهمية التبرع بالطعام وكيفية القيام بذلك بشكل فعال. يعد هذا الدليل نتيجة للتعاون الوثيق بين الخبراء والمنظمات الاجتماعية والشركات لتوفير تعليمات محددة وسهلة الفهم ومناسبة للظروف العملية في فيتنام. "كل طبق لا يخفف الجوع فحسب، بل يجلب أيضًا الفرح والأمل لمن هم في أمس الحاجة إليه"./. 
بالنسبة لـ CP فيتنام:
على مر السنين، بالإضافة إلى مرافقة بنك الطعام فيتنام والمنظمات والوكالات لتنفيذ حملات ضد هدر الغذاء، قامت شركة CP Vietnam أيضًا بتعبئة وتعزيز "مكافحة هدر الغذاء" لأكثر من 30 ألف ضابط وموظف، وتطبيق التوفير وتجنب هدر الغذاء في جميع عمليات الإنتاج والأعمال أو الأنشطة والفعاليات التي تجري في الشركة، حتى يتمكن الناس من فهم أهمية الغذاء بشكل أفضل والعواقب الخطيرة المترتبة على الهدر التي تؤدي إلى ندرة الغذاء ونقصه.
المصدر: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham
تعليق (0)