الحكومة الفيتنامية تتعهد بـ "مكافحة هدر الغذاء"

في صباح يوم 29 سبتمبر، انضمت شركة CP Vietnam Livestock Joint Stock Company إلى شبكة بنك الغذاء الفيتنامي وشبكة بنك الغذاء العالمي لإطلاق حملة "أوقف هدر الغذاء" وتقديم دليل توصيات التبرع بالطعام في فيتنام، بمناسبة اليوم العالمي للتوعية بفقدان الغذاء وهدره (29 سبتمبر). تُعد حملة "أوقف هدر الطعام" حملة رئيسية نموذجية في سلسلة حملات "الغذاء من أجل التغيير 2024" التي تم تنفيذها من سبتمبر إلى 16 أكتوبر، عبر جميع شبكات بنوك الطعام في فيتنام. يهدف البرنامج إلى رفع مستوى الوعي العام بشأن الحالة الحالية لهدر الغذاء، وتشجيع الناس على تغيير عاداتهم الاستهلاكية لتوفير وتقليل هدر الغذاء كما هو الحال اليوم.

حملة وقف هدر الطعام

تهدف حملة وقف هدر الطعام إلى الحد من هدر الطعام في المجتمع، والمساهمة في حماية البيئة ودعم الأمن الغذائي، وزيادة الوعي بشأن هدر الطعام، وتشجيع الأفراد والشركات والمنظمات على العمل معًا.

حشدت شبكة بنك الطعام المحلي مشاركة جميع الأسر والشركات والمطاعم ومحلات السوبر ماركت ووحدات توزيع وتجارة الأغذية والعديد من المنظمات للانضمام إلى العمل من خلال إجراءات بسيطة: التسوق الذكي، والحفظ السليم للأغذية، والإبداع في استخدام بقايا الطعام، وإعادة تدوير نفايات الأغذية العضوية لحماية البيئة. تم إطلاق وتنفيذ أنشطة في شبكة بنك الغذاء الفيتنامي للحد من هدر الغذاء وحماية البيئة: جمع الأغذية الصالحة للاستخدام من الحدائق وأسواق الجملة؛ جمع الطعام من سلاسل القهوة والكعك،... والتبرع به للمشردين، والمحتاجين، وشبكة المستفيدين من بنك الغذاء في فيتنام. سيتم نقل المنتجات الأخرى مثل بقايا الشاي وبقايا القهوة والنفايات العضوية، من خلال شبكة بنك الطعام الفيتنامي إلى حدائق الغذاء المجتمعية التابعة لبنك الطعام الفيتنامي (حديقة بنك الطعام نونغ لام، المجتمع الأخضر)، لإعادة تدويرها وتحويلها إلى علف للحيوانات، وسماد، وزراعة الخضروات والأشجار،... أما المنتجات التي لا يزال من الممكن استخدامها، فسوف تعيدها شبكة بنك الطعام إلى الملاجئ وبيوت الجمعيات الخيرية ووحدات الشركاء التي رافقت الأنشطة،... لتصبح دائرة مغلقة بهدف ومهمة تقليل هدر الطعام في المجتمع.

إن حملة "أوقفوا هدر الطعام" ليست مجرد إجراء عملي للحد من النفايات فحسب، بل هي أيضًا خطوة مهمة في بناء مستقبل مستدام للمجتمع.

تقديم دليل توصيات التبرع بالطعام في فيتنام

وفي هذه الحملة، تعاونت عيادة قانون وسياسة الغذاء بكلية الحقوق بجامعة هارفارد وشركاؤها أيضًا على مجموعة رئيسية من التوصيات التي يمكن أن تساعد فيتنام على تقليل فقدان وهدر الغذاء، وحماية الكوكب، وإطعام الملايين من الناس.

السيد نجوين توان خوي - رئيس بنك الطعام الفيتنامي. قال السيد نجوين توان خوي، رئيس بنك الطعام الفيتنامي: "إن هدر الطعام ليس مشكلة دولة واحدة فحسب، بل هو تحدٍّ عالمي. وفيتنام ليست استثناءً. ففي كل عام، تُهدر ملايين الأطنان من الطعام بينما لا يزال الكثيرون بحاجة إلى الدعم. لذلك، لا تهدف هذه الحملة إلى الحد من الهدر فحسب، بل تهدف أيضًا إلى اتخاذ إجراءات محددة، مما يساهم في بناء مجتمع أكثر عدلاً. لنبدأ بأبسط الأمور، مثل التخطيط للتسوق الذكي، وحفظ الطعام بشكل صحيح، ومشاركته مع المحتاجين. لكل عمل صغير معنى كبير. ندعو الجميع للمشاركة. ومن خلال هذه الحملة، نأمل في بناء مجتمع يتمتع بوعي كبير بحماية الغذاء وحماية البيئة، والمساهمة في مستقبل أكثر استدامة.

علاوة على ذلك، يشرفنا اليوم أن نقدم لكم دليل توصيات التبرع بالطعام، وهو وثيقة مهمة تم تطويرها من قبل عيادة القانون والسياسة في جامعة هارفارد بالتعاون مع شبكة بنوك الطعام العالمية (GFN) وشبكة بنوك الطعام في فيتنام، لرفع مستوى الوعي وتوجيه المجتمع في التبرع بالطعام بشكل آمن وعملي ومستدام. ومن خلال هذا الدليل، نأمل أن نحدث تأثيرًا إيجابيًا ونساهم في الحد من هدر الغذاء، مع ضمان دعم الغذاء في الوقت المناسب وأعلى معايير السلامة والتغذية، وخاصة في الاستجابة للكوارث الطبيعية والأوبئة.

يلتزم بنك الطعام فيتنام بتطوير مبادرات جديدة بشكل مستمر لدعم المجتمع والأشخاص الذين يمرون بظروف صعبة، وهذا الدليل هو جزء من هذه المهمة. "نأمل أن يتمكن كل فرد ومنظمة، من خلال هذا الدليل، من الحصول على المعرفة اللازمة للتعاون في بناء مجتمع مستدام وتشاركي لا يتخلف فيه أحد عن الركب."

شاركت السيدة لي نهات ثوي - رئيسة صندوق دعم جمعية فيتنام الخيرية - في هذا الحدث. قالت السيدة لي نهات ثوي، رئيسة صندوق دعم مؤسسة سي بي فيتنام الخيري: "بمناسبة اليوم العالمي للتوعية بفقدان وهدر الغذاء، ننطلق هنا لإطلاق حملة "أوقفوا هدر الغذاء" ودليل توصيات التبرع بالطعام. هذه لحظة مهمة ومحطة بارزة في مسيرة سي بي فيتنام وشركائها المتضافرين للمساهمة في حل مشكلة فقد وهدر الغذاء. هذه أيضًا مهام مهمة تركز عليها سي بي فيتنام دائمًا في مسيرتها نحو التنمية المستدامة، ليس فقط في فيتنام، بل عالميًا أيضًا.

يعد فقدان الغذاء وهدره مشكلة عالمية تؤثر ليس فقط على البيئة ولكن أيضًا على حياة الإنسان. في كل عام، يتم هدر ملايين الأطنان من الطعام بينما لا يزال ملايين الأشخاص يواجهون الجوع وسوء التغذية. إن الطعام ليس مصدرًا للحياة فحسب، بل هو أيضًا مصدر للأمل والحب والمشاركة. ولهذا السبب فإن حملتنا "أوقفوا هدر الطعام" لا تهدف فقط إلى رفع مستوى الوعي بهذه القضية، بل تهدف أيضًا إلى تقديم حلول عملية حتى يتمكن كل واحد منا من الانضمام إلى مكافحة هدر الطعام.

مع إطلاق دليل توصيات التبرع بالطعام، نأمل أن يتمكن الناس من فهم أهمية التبرع بالطعام وكيفية القيام بذلك بشكل فعال. يعد هذا الدليل نتيجة للتعاون الوثيق بين الخبراء والمنظمات الاجتماعية والشركات لتوفير تعليمات محددة وسهلة الفهم ومناسبة للظروف العملية في فيتنام. "كل طبق لا ينقذ الجوع فحسب، بل يجلب أيضًا الفرح والأمل لأولئك الذين هم في أمس الحاجة إليه".

بالنسبة لـ CP فيتنام:

على مر السنين، بالإضافة إلى مرافقة بنك الطعام الفيتنامي والمنظمات والوكالات لتنفيذ حملات ضد هدر الطعام، قامت شركة CP Vietnam أيضًا بتعبئة وتعزيز "مكافحة هدر الطعام" لأكثر من 30 ألف ضابط وموظف، وتطبيق التوفير وتجنب هدر الطعام في جميع عمليات الإنتاج والأعمال أو الأنشطة والفعاليات التي تجري في الشركة، حتى يتمكن الناس من فهم أهمية الغذاء بشكل أفضل والعواقب الخطيرة للهدر التي تؤدي إلى ندرة الغذاء ونقصه.

المصدر: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham