تُعد حملة "أوقف هدر الطعام" حملة رئيسية نموذجية في سلسلة حملات "الغذاء من أجل التغيير 2024" التي تم إطلاقها من سبتمبر/أيلول إلى 16 أكتوبر/تشرين الأول، عبر جميع شبكات البنك الدولي. الغذاء في فيتنام. يهدف البرنامج إلى رفع مستوى الوعي العام حول الحالة الحالية لهدر الغذاء، وتشجيع الناس على تغيير عاداتهم الاستهلاكية بحكمة لتوفير وتقليل هدر الغذاء كما هو الحال اليوم. حملة وقف هدر الطعام
تهدف حملة وقف هدر الطعام إلى الحد من هدر الطعام في المجتمع، والمساهمة في حماية البيئة ودعم الأمن الغذائي، وزيادة الوعي بشأن هدر الطعام. ومن ثم تشجيع الأفراد والشركات والمنظمات على العمل معًا في التنفيذ.
حشدت شبكة بنك الطعام المحلية مشاركة جميع الأسر والشركات والمطاعم ومحلات السوبر ماركت ووحدات توزيع وتداول الأغذية والعديد من المنظمات للانضمام إلى العمل من خلال أشياء بسيطة للقيام بها: التسوق بذكاء وتخزين الطعام بشكل صحيح والإبداع في استخدام بقايا الطعام الغذاء، إعادة تدوير نفايات الأغذية العضوية لحماية البيئة. 
تم إطلاق وتنفيذ أنشطة في شبكة بنك الغذاء الفيتنامي لتقليل هدر الغذاء وحماية البيئة: جمع الأغذية الصالحة للاستخدام من الحدائق وأسواق الجملة؛ جمع الطعام من سلاسل القهوة والكعك، ... والتبرع به للمشردين والمشردين وشبكة المستفيدين من بنك الغذاء في فيتنام. سيتم نقل منتجات أخرى مثل بقايا الشاي وبقايا القهوة والنفايات العضوية من شبكة بنك الغذاء في فيتنام إلى حدائق الغذاء المجتمعية التابعة لبنك الغذاء في فيتنام (حديقة بنك الغذاء نونج لام، المجتمع الأخضر)، إلى إعادة التدوير وتحويلها إلى علف للحيوانات، والتسميد، وزراعة الخضروات، الأشجار،... المنتجات التي لا يزال من الممكن استخدامها، ستتبرع بها شبكة بنك الطعام للملاجئ والبيوت الخيرية والوحدات. وقد رافق الشركاء في الأنشطة،... ليصبحوا حلقة مغلقة بهدف ومهمة الحد من هدر الطعام في المجتمع. 
إن حملة "أوقفوا هدر الطعام" ليست مجرد إجراء عملي للحد من النفايات فحسب، بل هي أيضًا خطوة مهمة في بناء مستقبل مستدام للمجتمع.
تقديم دليل توصيات التبرع بالطعام في فيتنام
في هذه الحملة، تعاونت عيادة قانون وسياسة الغذاء بكلية الحقوق بجامعة هارفارد ومنظمات أخرى أيضًا في إعداد دليل للتوصيات الرئيسية التي يمكن أن تساعد فيتنام في الحد من فقد وهدر الغذاء، وحماية البيئة، والحد من هدر الغذاء. ملايين من الناس. 
بالإضافة إلى ذلك، يشرفنا اليوم أن نقدم دليل توصيات التبرع بالطعام، وهو وثيقة مهمة استعرضتها عيادة سياسة القانون بجامعة هارفارد بالتعاون مع شبكة بنك الطعام. وقد جمعتها شبكة الغذاء العالمية (GFN) وشبكة بنك الغذاء في فيتنام رفع مستوى الوعي وتوجيه المجتمع للتبرع بالطعام بطريقة آمنة وعملية ومستدامة. ومن خلال هذا الدليل، نأمل أن نحقق تأثيرًا إيجابيًا ونساهم في الحد من هدر الغذاء، مع ضمان إمدادات الغذاء في الوقت المناسب ومعايير السلامة والتغذية العالية، خاصة في حالات الاستجابة للكوارث الطبيعية والأوبئة.
يلتزم بنك الطعام فيتنام بتطوير مبادرات جديدة بشكل مستمر لدعم المجتمع والأشخاص الذين يعيشون في ظروف صعبة، وهذا الدليل هو جزء من هذه المهمة. ونأمل أن يتمكن كل فرد ومنظمة، من خلال هذا الدليل، من الحصول على المعرفة اللازمة للتعاون في بناء مجتمع مستدام وتشاركي لا يتخلف فيه أحد عن الركب".
يعد فقدان الغذاء وهدره مشكلة عالمية تؤثر ليس فقط على البيئة ولكن أيضًا على حياة الإنسان. في كل عام، يتم هدر ملايين الأطنان من الغذاء بينما لا يزال ملايين البشر يواجهون الجوع وسوء التغذية. إن الطعام ليس مصدرًا للحياة فحسب، بل هو أيضًا مصدر للأمل والحب والمشاركة. ولهذا السبب فإن حملتنا "أوقفوا هدر الطعام" لا تهدف فقط إلى زيادة الوعي بهذه القضية، بل تهدف أيضًا إلى تقديم حلول عملية حتى يتمكن كل منا من الانضمام إلى المعركة ضدها.
مع إطلاق دليل توصيات التبرع بالطعام، نأمل أن يتمكن الناس من فهم أهمية التبرع بالطعام وكيفية القيام بذلك بشكل فعال. يعد هذا الدليل نتيجة للتعاون الوثيق بين الخبراء والمنظمات الاجتماعية والشركات لتوفير تعليمات محددة وسهلة الفهم ومناسبة للظروف العملية في فيتنام. "كل طبق لا يخفف الجوع فحسب، بل يجلب أيضًا الفرح والأمل لمن هم في أمس الحاجة إليه". 
بالنسبة لـ CP فيتنام:
على مر السنين، بالإضافة إلى مرافقة بنك الطعام في فيتنام والمنظمات والوكالات لتنفيذ حملات ضد هدر الطعام، قامت الحكومة الفيتنامية أيضًا بحملات وترويج "مكافحة هدر الطعام". الغذاء" لأكثر من 30 ألف ضابط وموظف، وتطبيق الادخار وتجنب هدر الغذاء في جميع عمليات الإنتاج والأعمال أو الأنشطة والفعاليات التي تجري في الشركة، حتى يفهم الجميع بشكل واضح أكثر عن أهمية الغذاء والعواقب الخطيرة للهدر التي تؤدي إلى ندرة الغذاء ونقصه.
المصدر: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham
تعليق (0)