من المثير للدهشة أن هذه البذور "الخارقة" تساعد بشكل جيد للغاية في الوقاية من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، ويتم شراؤها بكثرة خلال رأس السنة القمرية الجديدة.

GĐXH - بالمقارنة مع المكسرات الأخرى، فإن مكسرات المكاديميا أغلى قليلاً، لكن مذاقها أفضل، لذلك يختار العديد من الأشخاص الاستمتاع بها خلال تيت باعتبارها متعة تيت التقليدية.

في السنوات السابقة، كانت صواني مربى تيت لدى العديد من العائلات الفيتنامية تحتوي بشكل أساسي على المكسرات مثل بذور عباد الشمس وبذور البطيخ وبذور اليقطين... ولكن في الآونة الأخيرة، ظهرت العديد من المكسرات المغذية مثل الجوز واللوز وجوز المكاديميا...

بالمقارنة مع المكسرات الأخرى، فإن مكسرات المكاديميا أغلى قليلاً، لكن مذاقها أفضل، لذلك يختار العديد من الأشخاص الاستمتاع بها خلال تيت باعتبارها متعة تيت التقليدية.

توضيح

تحتوي مكسرات المكاديميا على نسبة منخفضة من السكر والكربوهيدرات، ولكنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وصحة الجهاز الهضمي والسيطرة عليها. بالإضافة إلى ذلك، توجد أيضًا مواد مثل البروتين، والدهون، وفيتامين E، والثيامين، والنحاس بكثرة في جوز المكاديميا.

فوائد صحية مذهلة لجوز المكاديميا

حماية صحة القلب

أحد التأثيرات العظيمة لجوز المكاديميا هو المساعدة في حماية صحة القلب والأوعية الدموية. تحتوي مكسرات المكاديميا على نسبة عالية من الدهون الصحية مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المشبعة، ويمكنها تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عند تناولها بانتظام.

يساعد على مكافحة الأكسدة

إذا كنت تريد تقليل الشيخوخة السريعة لجسمك، قم بإضافة مكسرات المكاديميا إلى قائمتك اليومية. تحتوي مكسرات المكاديميا على فيتامين E والسكوالين، وهما مادتان تتمتعان بالقدرة على امتصاص الجذور الحرة بشكل جيد وتساعدان في إبطاء عملية الشيخوخة في الجسم.

علاوة على ذلك، توجد الفلافونويدات أيضًا في جوز المكاديميا. يساعد هذا المضاد للأكسدة على تقليل خطر الإصابة بالسرطان وله تأثيرات مضادة للالتهابات. لذلك، يمكنك استخدام مكسرات المكاديميا كجزء من وجباتك اليومية، أو تناولها كوجبة خفيفة لتقليل خطر الإصابة بالأمراض.

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري

تشير الأبحاث إلى أن مكسرات المكاديميا قد تساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 في التحكم في مستويات السكر في الدم، فضلاً عن المساعدة في تقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. وفقًا لتحليل تم إجراؤه عام 2014، تساعد المكسرات على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري. قد يكون هذا بسبب مزيج من الألياف والدهون الأحادية غير المشبعة والعناصر الغذائية الأخرى.

تقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي

تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تشكل 80% من مكسرات المكاديميا، على تقليل عوامل الخطر المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وخاصة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

وبشكل عام، ارتبط استهلاك المكسرات أيضًا بانخفاض نسبة السكر في الدم والوزن لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي أو مرض السكري من النوع 2.

جمال الشعر والبشرة

تحتوي مكسرات المكاديميا على مكونات يمكن أن تساعد في حماية وتحسين صحة البشرة والشعر لدى النساء. ولهذا السبب تحب العديد من النساء استخدام منتجات العناية بالشعر والبشرة التي تحتوي على مكسرات المكاديميا. بعد فترة من الاستخدام، يصبح الشعر أكثر نعومة ولمعانًا وصحة. وسوف يتحسن الجلد أيضًا، ليصبح أكثر نعومة ومرونة بشكل متزايد.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام مكسرات المكاديميا للمساعدة في تعزيز صحة الدماغ وزيادة طول العمر وتحسين صحة العظام والمفاصل.

3 مجموعات من الناس لا ينبغي أن تأكل مكسرات المكاديميا

على الرغم من أن هذا النوع من البذور يتمتع بقيم غذائية عالية ويجلب العديد من الفوائد للجسم، إلا أنه ليس كل شخص يستطيع استخدامه.

توضيح

مرضى الفشل الكلوي

يجب على الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي أن يكونوا حذرين عند تناول مكسرات المكاديميا. نظرًا لأن محتوى الفوسفور في هذه الحبوب مرتفع جدًا، فمن الممكن أن يسبب بسهولة العديد من التأثيرات السلبية للمرضى. ينبغي عليهم استشارة طبيبهم في حالة رغبتهم في تناول مكسرات المكاديميا.

الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الحساسية تجاه المكسرات

إذا كنت تعاني من رد فعل تحسسي تجاه بعض المكسرات، يجب عليك توخي الحذر عند تناول مكسرات المكاديميا. قد يعاني جسمك من أعراض بعد تناول مكسرات المكاديميا مثل صعوبة التنفس، والحكة، والطفح الجلدي، والإسهال، ... وحتى الصدمة التأقية.

الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين

على الرغم من أن مكسرات المكاديميا تعد خيارًا آمنًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين، إلا أن عملية تصنيع مكسرات المكاديميا يمكن أن تسبب تلوثًا بالغلوتين عند خلطها مع منتجات أخرى. هذا ليس جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.

ما هي كمية مكسرات المكاديميا التي يجب أن أتناولها يوميًا؟

تعتبر مكسرات المكاديميا غنية بالعناصر الغذائية، لذلك لا ينبغي لنا أن نتناول الكثير منها، لأننا لن نمتص جميع العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي جوز المكاديميا على نسبة عالية جدًا من الزيت. تبلغ نسبة هذا الزيت 80%، وهي الأعلى بين البذور الجافة. لذلك، إذا كنت تأكل كثيرا، فمن السهل أن تصاب بالتهاب الحلق، وجفاف الحلق، والإمساك.

يقول الخبراء أن أفضل وقت لتناول مكسرات المكاديميا هو في الصباح. حوالي الساعة 6:30 إلى 9:00 هو الوقت الذي يمتص فيه الأمعاء الدقيقة العناصر الغذائية بشكل أفضل. بالنسبة للأشخاص الأصحاء، يجب عليك تناول حوالي 10 - 15 بذرة فقط يوميًا.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-hat-sieu-thuc-pham-giup-ngua-benh-tieu-duong-va-benh-tim-mach-cuc-tot-duoc-mua-nhieu-trong-dip-tet-172250130232541582.htm