GĐXH - مقارنة بالمكسرات الأخرى، فإن جوز المكاديميا أغلى قليلاً، ولكن مذاقه أفضل، لذلك يختار العديد من الأشخاص الاستمتاع به خلال تيت باعتباره متعة تيت التقليدية.
في السنوات السابقة، كانت صواني مربى تيت لدى العديد من العائلات الفيتنامية تحتوي بشكل أساسي على بذور مثل بذور عباد الشمس وبذور البطيخ وبذور اليقطين... ولكن في الآونة الأخيرة، ظهرت العديد من البذور المغذية مثل الجوز والكلاب واللوز وجوز المكاديميا. ..
مقارنة بالمكسرات الأخرى، تعتبر جوز المكاديميا أغلى قليلاً، لكن مذاقها أفضل، لذلك يختار العديد من الأشخاص الاستمتاع بها خلال تيت باعتبارها متعة تيت التقليدية.
توضيح
تحتوي مكسرات المكاديميا على نسبة منخفضة من السكر والكربوهيدرات، ولكنها غنية بمختلف العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وصحة الجهاز الهضمي والسيطرة عليها. بالإضافة إلى ذلك، توجد أيضًا مواد مثل البروتين، والدهون، وفيتامين E، والثيامين، والنحاس بكثرة في جوز المكاديميا.
فوائد صحية مذهلة لجوز المكاديميا
حماية صحة القلب
أحد التأثيرات العظيمة لجوز المكاديميا هو المساعدة في حماية صحة القلب والأوعية الدموية. بفضل احتوائها على نسبة عالية من الدهون الصحية مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المشبعة، يمكن لجوز المكاديميا أن يحسن صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عند تناوله بانتظام.
يساعد في مكافحة الأكسدة
إذا كنت تريد تقليل الشيخوخة السريعة لجسمك، قم بإضافة مكسرات المكاديميا إلى قائمتك اليومية. تحتوي جوز المكاديميا على فيتامين E والسكوالين، وهما مادتان تتمتعان بالقدرة على امتصاص الجذور الحرة بشكل جيد وتساعدان على إبطاء عملية شيخوخة الجسم.
علاوة على ذلك، تتواجد الفلافونويدات أيضًا في جوز المكاديميا. يساعد هذا المضاد للأكسدة على تقليل خطر الإصابة بالسرطان وله تأثيرات مضادة للالتهابات. لذلك، يمكنك استخدام مكسرات المكاديميا كجزء من وجباتك اليومية، أو تناولها كوجبة خفيفة لتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
تقليل خطر الإصابة بمرض السكري
تشير الأبحاث إلى أن مكسرات المكاديميا قد تساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 في التحكم في مستويات السكر في الدم، فضلاً عن المساعدة في تقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. وفقًا لتحليل تم إجراؤه عام 2014، تساعد المكسرات على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري. قد يكون هذا بسبب مزيج من الألياف والدهون الأحادية غير المشبعة والعناصر الغذائية الأخرى.
تقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي
تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تشكل 80% من جوز المكاديميا، على تقليل عوامل الخطر المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وخاصة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
وبشكل عام، يرتبط استهلاك الجوز أيضًا بانخفاض نسبة السكر في الدم والوزن لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي أو مرض السكري من النوع 2.
جمال الشعر والبشرة
تحتوي جوز المكاديميا على مكونات يمكن أن تساعد في حماية وتحسين صحة البشرة والشعر لدى النساء. ولهذا السبب تحب العديد من النساء استخدام منتجات العناية بالشعر والبشرة التي تحتوي على جوز المكاديميا. بعد فترة من الاستخدام، سوف يصبح الشعر أكثر نعومة ولمعانًا وصحة. وسوف يتحسن الجلد أيضًا، ليصبح أكثر نعومة ومرونة بشكل متزايد.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام مكسرات المكاديميا للمساعدة في تعزيز صحة الدماغ وزيادة طول العمر وتحسين صحة العظام والمفاصل.
3 مجموعات من الناس لا ينبغي لهم تناول جوز المكاديميا
على الرغم من أن هذا النوع من البذور يتمتع بقيم غذائية عالية ويجلب العديد من الفوائد للجسم، إلا أنه ليس بإمكان الجميع استخدامه.
توضيح
مرضى الفشل الكلوي
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي أن يكونوا حذرين عند تناول جوز المكاديميا. نظرًا لأن محتوى الفوسفور في هذه الحبوب مرتفع جدًا، فمن الممكن أن يسبب بسهولة العديد من التأثيرات السلبية للمرضى. ينبغي عليهم استشارة طبيبهم في حالة رغبتهم في تناول مكسرات المكاديميا.
الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الحساسية تجاه المكسرات
إذا كنت قد عانيت من حساسية تجاه بعض المكسرات، فيجب عليك توخي الحذر عند تناول مكسرات المكاديميا. قد يعاني جسمك من أعراض بعد تناول مكسرات المكاديميا مثل صعوبة التنفس، والحكة، والطفح الجلدي، والإسهال، ... وحتى الصدمة التأقية.
الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين
على الرغم من أن جوز المكاديميا يعد خيارًا آمنًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين، إلا أن عملية تصنيع جوز المكاديميا يمكن أن تسبب تلوثًا بالجلوتين عند خلطها مع منتجات أخرى. هذا ليس جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.
ما هي كمية مكسرات المكاديميا التي يجب أن أتناولها يوميًا؟
تعتبر مكسرات المكاديميا غنية بالعناصر الغذائية لذلك لا ينبغي لنا أن نتناول الكثير منها، لأننا لن نمتص جميع العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي حبات المكاديميا على نسبة عالية جدًا من الزيت. تبلغ نسبة الزيت في هذه البذور 80%، وهي الأعلى بين البذور الجافة. لذلك، إذا كنت تأكل الكثير، يمكنك بسهولة أن تصاب بالتهاب الحلق، وجفاف الحلق، والإمساك.
يقول الخبراء أن أفضل وقت لتناول مكسرات المكاديميا هو في الصباح. حوالي الساعة 6:30 إلى 9:00 صباحًا هو الوقت الذي يمتص فيه الأمعاء الدقيقة العناصر الغذائية بشكل أفضل. بالنسبة للأشخاص الأصحاء، يجب عليك تناول حوالي 10 - 15 بذرة فقط يوميًا.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-hat-sieu-thuc-pham-giup-ngua-benh-tieu-duong-va-benh-tim-mach-cuc-tot-duoc- شراء-قطعة-أثناء-الثلاثي-172250130232541582.htm
تعليق (0)