من المثير للدهشة أن هذا النوع الصغير من التوابل ذو الرائحة العطرة يساعد في الوقاية من مضاعفات مرض السكري. وينبغي على الفيتناميين تناوله لإطالة أعمارهم.

يحتوي اليانسون النجمي على مركب الأنيثول، وهو فعال في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، وبالتالي الوقاية من مرض السكري...

يعتبر اليانسون النجمي عشبة طبية ثمينة في المطبخ والطب الفيتنامي. تتمتع هذه الزهرة برائحة مميزة ومغرية لا تجذب أذواق الآسيويين فحسب، بل تحظى أيضًا بحب الدول الغربية. بعض الأطباق التقليدية لا يمكن أن تخلو من نكهة اليانسون النجمي مثل الفو أو اللحم المطهي أو الصلصة...

يعتبر اليانسون النجمي من التوابل التي لا غنى عنها في العديد من الأطباق. صورة توضيحية.

وفقا للطب التقليدي، تم استخدام اليانسون النجمي منذ فترة طويلة لتحفيز الهضم وتخفيف آلام المعدة ودعم علاج أمراض الأمعاء. وفي وقت مبكر من القرن العشرين، أدرك الفرنسيون هذه القيمة وقاموا ببناء مصنع لمعالجة زيت اليانسون في لانغ سون ، مما أدى إلى تحويل هذا المورد الثمين إلى منتج عالي القيمة.

في الوقت الحاضر، بالإضافة إلى قيمته الغذائية، يعد اليانسون النجمي أيضًا مكونًا قيمًا في مجالات صناعة الطب ومستحضرات التجميل. يعتبر زيت اليانسون النجمي العطري، المستخرج من ثمار اليانسون النجمي، مكونًا أساسيًا في العديد من المراهم ومستحضرات الهضم ومنتجات العناية الصحية.

الفوائد الصحية لليانسون النجمي

الوقاية من الانفلونزا

يحتوي اليانسون النجمي على مركب يسمى حمض الشيكيميك، والذي يوجد عادة في أدوية الإنفلونزا مثل تاميفلو. لذلك، عندما تشعر بعدم الارتياح بسبب الطقس، يمكنك أن تفكر في تحضير كوب من شاي اليانسون النجمي لتعزيز قدرة جسمك على محاربة نزلات البرد.

يساعد في مكافحة البكتيريا

يمكن أن تسبب البكتيريا المسببة للأمراض مجموعة واسعة من الأمراض، من التهابات الأذن إلى التهابات المسالك البولية وأكثر من ذلك. لقد ثبت أن اليانسون النجمي له خصائص قوية مضادة للبكتيريا ومفيد جدًا في حماية الجسم ضد هذه السلالات الضارة من البكتيريا.

الوقاية من العدوى الفطرية

بالإضافة إلى القضاء على البكتيريا المسببة للأمراض، أظهرت بعض الدراسات أيضًا أن قرون اليانسون النجمي لها خصائص مضادة للفطريات قوية.

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي اليانسون النجمي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة القوية، مما يساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي، ومنع تراكم الجذور الحرة الضارة، وتعزيز صحة القلب. أضف اليانسون النجمي إلى نظامك الغذائي ونمط حياتك الصحي للحفاظ على عمل قلبك بشكل جيد، وتجنب خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم

إن إضافة اليانسون النجمي إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، وذلك بفضل مركب الأنيثول الموجود في هذه التوابل. وقد وجدت العديد من الدراسات أن هذا المركب القوي فعال في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، وبالتالي الوقاية من مرض السكري.

أفضل طريقة لاستخدام اليانسون النجمي للصحة

يعتبر اليانسون النجمي آمنًا بالنسبة لمعظم الناس، ولكنه قد يسبب بعض الآثار الجانبية. قد يعاني بعض الأشخاص من حكة خفيفة أو طفح جلدي بينما قد يعاني البعض الآخر من آلام والتهابات خفيفة إلى شديدة في الجهاز الهضمي عند استخدام اليانسون النجمي.

توضيح

ومن المهم ملاحظة أن الإفراط في استخدام اليانسون النجمي يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تفاعلات مع الأدوية المستخدمة لعلاج السرطان أو تنظيم الهرمونات.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اليانسون النجمي على مكونات فعالة تؤثر على الهرمونات، وخاصة مستويات هرمون الاستروجين. لذلك، من الأفضل تجنب أو الحد من إضافة هذه التوابل إذا كنت تعاني من اضطرابات هرمونية.

إذا كنت تتناول أي أدوية بوصفة طبية أو غير متأكد من الحساسية التي تعاني منها، فمن الأفضل التحدث إلى طبيبك قبل إضافة اليانسون النجمي إلى نظامك الغذائي.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-gia-vi-nho-thom-giup-ngan-bien-chung-benh-tieu-duong-nguoi-viet-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17225010615572357.htm