طبيب يتحدث عن رأي مفاده أن شرب الماء أثناء الأكل يسبب الانتفاخ وعسر الهضم

لا يزال الكثير من الناس يعتقدون أن شرب الماء أثناء تناول الطعام أو مباشرة بعد تناوله سوف يخفف حمض المعدة، مما يسبب عسر الهضم ومشاكل هضمية أخرى مثل الانتفاخ والغازات. لكن هذا المفهوم غير صحيح.

في الواقع، تم تصميم معدتنا لإنتاج ما يكفي من الحمض لهضم الطعام، بغض النظر عن كمية المياه التي تشربها، وذلك وفقًا لصحيفة Indian Express .

يلعب حمض المعدة دورًا مهمًا في تحليل الطعام وتنشيط الإنزيمات الهضمية وتدمير البكتيريا الضارة. إن البيئة الحمضية في المعدة قوية بما يكفي لهضم الطعام بشكل فعال، حتى لو شربت الماء.

علاوة على ذلك، شرب الماء مفيد أيضًا لعملية الهضم. يساعد الماء على نقل الطعام عبر الجهاز الهضمي، مما يحافظ على عمل أعضاء الجهاز الهضمي بسلاسة ويمنع الإمساك.

شاركنا الدكتور راكيش جوبتا، وهو طبيب في مستشفى إندرابراستا أبولو (الهند)، ببعض المعلومات حول شرب الماء أثناء تناول الطعام.

تم تصميم معدتنا لإنتاج كمية كافية من الحمض لهضم الطعام، بغض النظر عن كمية الماء التي تشربها.

آلية التنظيم الذاتي للمعدة

تنتج المعدة حمضًا لهضم الطعام. هذا الحمض قوي جدًا، ويعمل على تحليل الطعام إلى عناصر غذائية يستطيع الجسم امتصاصها.

عندما نشرب الماء، فإن هذا الماء يختلط بالطعام الموجود في المعدة. ومع ذلك، فإن الماء لا يخفف حمض المعدة إلى حد كبير. وبدلاً من ذلك، تقوم المعدة تلقائيًا بالتعديل، فتنتج المزيد من الحمض للحفاظ على مستوى الحمض اللازم للهضم.

بفضل آلية التنظيم الذاتي هذه، تحافظ المعدة دائمًا على بيئة حمضية مستقرة، مما يساعدنا على هضم الطعام بشكل فعال.

دور الماء في هضم الطعام

يلعب الماء دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يساعد الماء الجسم على أداء العديد من الوظائف الهضمية المهمة.

أولاً، يساعد الماء على إذابة الطعام إلى قطع أصغر، مما يجعل من الأسهل على الجسم امتصاص العناصر الغذائية. وفي الوقت نفسه، يوفر الماء أيضًا البيئة اللازمة لعمل الإنزيمات الهضمية بشكل فعال، وتفتيت الطعام إلى مواد بسيطة يمكن للجسم استخدامها.

ثانياً، يساعد الماء على تحريك الطعام بسهولة عبر الجهاز الهضمي، مما يمنع الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. يساعد الماء أيضًا في نقل العناصر الغذائية الممتصة إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم.

يساعد شرب الماء على تقليل الانتفاخ وعسر الهضم

الرسم التوضيحي: Freepik

فوائد شرب الماء أثناء الأكل

عندما نشرب الماء، يساعد السائل على تليين الطعام، مما يجعل من السهل على المعدة سحقه وهضمه. وبفضل ذلك، يعمل نظامنا الهضمي بشكل أكثر فعالية، مما يقلل من الشعور بالانتفاخ وعسر الهضم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الماء له أيضًا تأثير في زيادة الشعور بالشبع. عندما تحتوي معدتنا على كمية معينة من الماء، فإننا نشعر بالشبع، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام. وهذا مفيد جدًا لأي شخص يرغب في التحكم في وزنه أو الحفاظ على شكله.

ليس هذا فحسب، بل يساعد الماء أيضًا على تطهير براعم التذوق، مما يساعدنا على إدراك نكهة الطعام بشكل أكثر وضوحًا.

المصدر: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-ve-quan-diem-uong-nuoc-trong-khi-an-gay-day-hoi-kho-tieu-185241025141512937.htm