بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في المساعدة على استقرار ضغط الدم. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن في التحكم بضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
بحسب خبراء التغذية فإن العناصر الغذائية المهمة لمرضى ضغط الدم المرتفع تشمل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والألياف... تساعد هذه المواد الجسم على تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين صحة الجهاز الهضمي...
ينصح مرضى ضغط الدم بالتقليل من تناول الملح والدهون والسكر... لأنها قد تسبب مشاكل مرتبطة بارتفاع ضغط الدم وسكر الدم، وتحديداً كما يلي:
توضيح
7 أطعمة ممنوعة على مرضى ارتفاع ضغط الدم
الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الملح
يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الحد من الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد واللحوم المملحة ولحم الخنزير والنقانق والهوت دوج والنقانق... لأنها تحتوي غالبًا على الكثير من الملح والمواد الحافظة.
من الأفضل الحد من تناول الطعام خارج المنزل قدر الإمكان. عند تناول الطعام خارج المنزل، اطلب توابل أخف أو ابحث عن الأطباق المطهوة على البخار أو المسلوقة والتي يتم إعدادها بطريقة تحتوي على كمية أقل من الصوديوم.
الأطعمة السكرية
توصلت إحدى الدراسات إلى أن الأطعمة السكرية يمكن أن ترفع ضغط الدم أكثر من الملح. على وجه الخصوص، تحتوي المشروبات الغازية على كمية كبيرة من السكر المعالج والسعرات الحرارية الفارغة. ترتبط المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر بارتفاع معدلات السمنة في جميع الأعمار. في الواقع، الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة هم أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم.
الوجبات الخفيفة
الوجبات السريعة ليست خيارًا جيدًا أبدًا إذا كنت تتبع أي نوع من المتطلبات الغذائية. يتم إعداد الكثير من الأطعمة المقدمة في مطاعم الوجبات الخفيفة مسبقًا وتجميدها ثم قليها أو طهيها في زيوت عالية الدهون. كما أنها غالبًا ما تكون مملحة بسخاء. يجب تجنب هذه الأطعمة لأنها ترفع ضغط الدم.
اللحوم الحمراء
توضيح
يوصى عادة باللحوم الحمراء كجزء من نظام غذائي صحي بسبب محتواها العالي من فيتامين ب 12 والزنك والبروتين والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى. ومع ذلك، يمكن أن يكون هذا الطعام خطيرًا عند تناوله بكميات كبيرة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
طعام مقلي
الأطعمة المقلية عادة ما تكون مليئة بالدهون المشبعة ونسبة عالية من الصوديوم، وهو أمر ليس جيدًا لضغط الدم. يفضل الجميع غلي أو خبز أو تحميص الأطباق (أو تجربة المقلاة الهوائية) لتقليل الضغط على صحة القلب.
طعام مشوي
عند معاناتك من ارتفاع ضغط الدم، يجب عليك تجنب تناول الأطعمة المشوية قدر الإمكان. يؤدي تناول اللحوم المشوية إلى زيادة مستويات الدهون الضارة، وزيادة مستويات الكولسترول في الدم، ومع مرور الوقت يؤدي إلى تصلب الشرايين، مما يؤثر سلباً على ضغط الدم وصحة القلب.
الكافيين
الكافيين، وهي مادة معروفة برفع ضغط الدم، موجودة في المشروبات الغازية والشاي والقهوة والمشروبات الرياضية وغيرها. إذا كنت تحب القهوة، ففكر في التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين إذا لم تتمكن من الإقلاع عنها تمامًا. ومع ذلك، هناك شاي خالي من الكافيين في الأسواق، وبعض أنواع الشاي تحتوي بشكل طبيعي على كمية قليلة جدًا من الكافيين.
بيرة
وفقا لجمعية القلب الأمريكية، فإن شرب الكثير من الكحول يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. يحتوي الكحول أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية الفارغة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن غير المقصودة أو استبدال خيارات الوجبات الصحية. يوصي الخبراء بأن يقتصر استهلاك الرجال للكحول على مشروبين على الأكثر يوميًا، بينما تقتصر استهلاك النساء للكحول على مشروب واحد على الأكثر يوميًا.
5 علامات تشير إلى ارتفاع ضغط الدم عليك الحذر منها
تعتبر علامات ارتفاع ضغط الدم دون مضاعفات ضعيفة نسبيا. ومع ذلك، هناك بعض العلامات الشائعة مثل:
نزيف الأنف: نتيجة لارتفاع ضغط الدم بشكل مفاجئ، يعاني المريض من نزيف حاد من الأنف يصعب إيقافه. عادة ما تظهر هذه العلامة في المراحل المبكرة من المرض.
النزيف: ظهور خطوط من الدم في العين أو نزيف في الملتحمة.
خدر أو وخز في الأطراف : هذا غالبا ما يكون علامة على ارتفاع ضغط الدم مما يسبب السكتة الدماغية. ارتفاع ضغط الدم المتكرر وغير المنضبط يمكن أن يسبب تلف الأعصاب في الجسم ويسبب خدرًا أو وخزًا في الأطراف.
الغثيان والقيء : يتم الخلط بسهولة بين هذه الأعراض والعديد من الأمراض الأخرى، لذلك من الصعب التعرف عليها ويتم تجاهلها بسهولة. ومع ذلك، عندما يصاحبه صعوبة في التنفس وعدم وضوح الرؤية، فقد يكون ذلك بسبب ارتفاع ضغط الدم.
الدوخة والدوار : عندما تظهر هذه الأعراض فجأة، فإنها قد تكون أيضًا علامة تحذيرية لارتفاع ضغط الدم.
[إعلان رقم 2]
مصدر
![[صورة] رئيس الوزراء فام مينه تشينه يترأس مؤتمرا حكوميا مع المحليات حول النمو الاقتصادي](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
تعليق (0)