13 مطعمًا شهيًا في هانوي حائزًا على تصنيف ميشلان ولكنه يوفر لك المال

تستقبل هانوي الزوار بتاريخها الغني وشوارعها الصاخبة ومأكولاتها المتنوعة واللذيذة. من أطباق الفو العطرية إلى بان مي المقرمش، تعد أطعمة الشوارع في هانوي شهادة على التراث الثقافي والطهوي النابض بالحياة في العاصمة.

ما الذي يجعل هانوي مميزة حقًا؟ إنها حقيقة أنك لست بحاجة إلى ميزانية كبيرة للاستمتاع بطعام لذيذ هنا. المدينة مليئة بالمطاعم بأسعار معقولة، وأكشاك الشوارع، والأسواق حيث يمكن للزوار الاستمتاع بوجبة مُرضية دون إهدار المال. سواء كنت ترغب في طبق فو ساخن أو طبق بان مي لذيذ، فإن هانوي لديها ما يناسب جميع الأذواق والميزانيات، كما ذكر دليل ميشلان.

من هناك، يأخذ الدليل الزوار في جولة عبر شوارع هانوي للعثور على أماكن تناول الطعام الأكثر بأسعار معقولة في المدينة والتي تحمل "معيار ميشلان"، حيث يعتبر كل طبق شهادة على الموهبة الطهوية للسكان المحليين.

مغرفة الأرز

استمتع بالمأكولات الشمالية الأصيلة في هذا المطعم الساحر، الذي تذكرنا تصميماته الداخلية الكلاسيكية بمنازل هانوي من ثمانينيات وتسعينيات القرن العشرين. تتغير القائمة يوميًا، وتتميز بأطباق بسيطة ولذيذة مثل المجد الصباحي المقلي مع الثوم، والتوفو المقلي مع البصل

كعكة سمك ثانغ لونغ

جميع المطاعم الثلاثة في نفس الشارع لها نفس الأسماء وكلها تديرها عائلات، وهو ما قد يكون مربكًا بعض الشيء! اذهب مباشرة إلى 6B Thanh Street، وهو منزل قديم مطلي باللون الأصفر الفاتح يؤدي إلى فناء صغير. أبرز ما يميز هذا الطبق هو كعكة السمك التي يتم إعدادها على الطاولة في مقلاة ساخنة مع البصل الأخضر والشبت.

شرق

يشتهر المطعم بمأكولاته الشمالية الفريدة، بما في ذلك لفائف السلطعون الربيعية وشعرية هانوي مع لحم الخنزير المشوي. اختتم وجبتك بالفلان الفيتنامي - تجربة طهي ممتعة

بون تشا تا

يعد مطعم Bun Cha Ta من المطاعم المفضلة لدى السياح، ويتميز بمجموعة واسعة من الكعك المحلى ولفائف الربيع المقلية. يتكون طبق بون تشا الكلاسيكي من لحم الخنزير المشوي المدخن واللحم المتبل جيدًا ومعكرونة الأرز الناعمة في صلصة غمس متوازنة تمامًا. تأتي لفائف الربيع المقرمشة بمجموعة متنوعة من النكهات مع إصدارات السلطعون والدجاج.

سنو بن تشا

حساء الفو التقليدي

تحتوي القائمة على مجموعة واسعة من أطباق الفو. للحصول على تجربة مثالية لإشباع الجوع، استمتع بتناول وعاء من البيض المسلوق في مرق الفو العطري.

نجويت دجاج فو

يأتي حساء الفو بالدجاج في مجموعة متنوعة من القطع، ولكن الفخذ الطري هو الأكثر شعبية، حيث يضيف لمسة نهائية مثالية للوعاء بأكمله.

فو 10 لي كووك سو

شوربة نودلز لحم البقر أو تريو

المطعم ليس له لوحة إعلانية، ويقدم بكل فخر طبقًا واحدًا مميزًا: حساء فو لحم البقر. يتم تقديم الفو مع مرق عظام البقر لمدة 10 ساعات، مع ضلوع وأوتار لحم البقر الطرية.

بوابة الشمال 1946

يقع هذا المطعم المميز في منزل باللونين الأصفر والأخضر الزاهي، ويشتهر بطبقه المميز: حساء السلطعون المقلي والعصيدة. يتم تقديم هذا الطبق في أوعية صغيرة على الطاولة، ويجمع بين السلطعون والحمام وكرات اللحم والخضروات لخلق طعم حلو طبيعي.

مرحبًا

تشتهر بلفائف السلطعون الربيعية والعديد من الأطباق الفيتنامية النموذجية الأخرى

المطعمان المتبقيان في القائمة هما Habakuk الذي يقدم المأكولات الأوروبية وDon Duck الشهير بالطعام الصيني.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/13-quan-an-ngon-o-ha-noi-chuan-michelin-nhung-tiet-kiem-tui-tien-185240318162447815.htm