Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếĂn nhiều chất xơ giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng

Ăn nhiều chất xơ giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng


Tăng lượng chất xơ ăn vào giúp hòa loãng chất gây hại, giảm thời gian di chuyển của chúng trong ruột, lên men chất xơ thành axit béo chuỗi ngắn để chống ung thư.

Chất xơ có trong thực phẩm nguồn gốc thực vật như các loại hạt, trái cây, ngũ cốc. Cơ thể không thể tiêu hóa chất xơ nên nó đi qua đường ruột nhanh chóng.

Có hai loại chính là chất xơ hòa tan và không hòa tan. Lượng chất xơ ăn vào có mối liên hệ với nguy cơ ung thư đại trực tràng. Chọn thực phẩm phù hợp có thể làm giảm hoặc tăng khả năng mắc bệnh.

Phân tích tổng hợp năm 2017 của Trường Đại học Đông Nam, Trung Quốc, dựa trên 11 nghiên cứu, cho thấy chất xơ có thể hòa loãng các chất gây ung thư trong phân, bảo vệ chống lại ung thư đại trực tràng. Chất xơ làm giảm thời gian vận chuyển nên rút ngắn sự tồn tại của chất gây ung thư trong cơ thể và tăng quá trình lên men của vi khuẩn trong chất xơ thành các axit béo chuỗi ngắn có đặc tính chống ung thư.

Theo các tác giả, có mối liên hệ rõ ràng giữa tỷ lệ mắc ung thư đại trực tràng và lượng chất xơ ăn vào. Các nghiên cứu chỉ ra người ăn ít nhất 5 g chất xơ mỗi ngày có nguy cơ ung đại trực tràng cao hơn 21% so với người tiêu thụ lượng chất xơ cao nhất (từ 10 g trở lên mỗi ngày).

Cứ mỗi 10 g chất xơ ăn vào trên ngày thì nguy cơ ung thư đại trực tràng giảm 10% và giảm khoảng 20% khi tăng lượng chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt tiêu thụ hàng ngày lên mức 90 g mỗi ngày.





Các loại trái cây giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Ảnh: Freepik

Các loại trái cây giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Ảnh: Freepik

Nghiên cứu năm 2015 của Trường Đại học Queen’s Belfast, Ireland, trên hơn 77.000 người, cũng chỉ ra nguy cơ ung thư đại trực tràng giảm khi tổng lượng chất xơ tiêu thụ tăng. Lượng chất xơ của người tham gia ăn vào mỗi ngày khoảng 23 g, mức tiêu thụ tăng hơn thì lượng rượu, thịt đỏ và thịt chế biến sẵn thấp hơn. Họ giảm nguy cơ u tuyến đại trực tràng – bệnh có nhiều khả năng tiến triển thành ung thư đại trực tràng.

Theo các nhà nghiên cứu, chất xơ, nhất là từ ngũ cốc nguyên hạt và trái cây có thể giảm khả năng mắc u tuyến đại trực tràng, ung thư đại trực tràng giai đoạn sớm và nguy cơ ung thư này di căn.

Theo Trường Y Harvard, Mỹ, thực phẩm có liên quan trực tiếp đến nguy cơ ung thư đại trực tràng là thịt đỏ, thịt chế biến sẵn (xúc xích, thịt xông khói, pate, thịt nguội), thức ăn có hàm lượng đường cao, rượu bia.

Thực phẩm được nấu ở nhiệt độ rất cao, ví dụ nướng trên than hồng cũng có liên quan khả năng ung thư đại trực tràng, theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ.

Chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều rau củ quả tươi, hạn chế thịt đỏ, thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn, tránh rượu bia, không hút thuốc, tập thể dục thường xuyên có thể phòng ngừa rủi ro ung thư.

Mai Cat (Theo Very Well Health)

Độc giả đặt câu hỏi về bệnh ung thư tại đây để bác sĩ giải đáp




Source link

Cùng chủ đề

Mẹo ăn trứng lành mạnh nhất nếu bạn bị mỡ máu cao

Trứng có là món ăn lành mạnh hay không tùy thuộc vào cách bạn chế biến chúng. Thêm rau nhiều màu vào món trứng có thể giúp bạn no đến bữa trưa, nhờ protein trong trứng và chất xơ từ rau. ...

Xuất khẩu rau quả lập kỳ tích mới

Xuất khẩu rau quả 10 tháng năm nay đã đạt mốc hơn 6,3 tỷ USD, tăng hơn 31% so với cùng kỳ năm ngoái. ...

Đừng bỏ qua các loại vitamin, khoáng chất nào trong quá trình giảm cân?

Các chuyên gia đồng ý rằng ăn uống lành mạnh, giảm lượng calo và tăng cường hoạt động thể chất là cách tốt nhất để giảm cân và duy trì lâu dài. Tuy nhiên, nhiều người vẫn tìm đến vitamin và thực phẩm bổ sung để hỗ trợ quá trình giảm cân. ...

Đậu nành và lợi ích trong việc cải thiện cholesterol máu

Đậu nành không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp giảm cholesterol máu hiệu quả. Đặc biệt, đậu nành hỗ trợ tốt cho những người bị xơ vữa động mạch. ...

Vỏ cam có tác dụng phòng ung thư?

Cam có vị chua ngọt và nổi tiếng với hàm lượng vitamin C dồi dào. Hầu hết chúng ta đều bỏ vỏ cam. Thế nhưng, phần vỏ này lại chứa nhiều dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Thứ trưởng Đỗ Hùng Việt đánh giá phiên đối thoại báo cáo UPR của đoàn Việt Nam

Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Đỗ Hùng Việt cho biết Việt Nam đã có một phiên đối thoại UPR rất thành công với sự tham gia của đông đảo các nước thành viên Liên hợp quốc. Ngày 10/5 (giờ Thụy Sĩ), Nhóm làm việc về Cơ chế rà soát định kỳ phổ quát (UPR) chu kỳ IV của Hội đồng Nhân quyền Liên hợp quốc đã đồng thuận thông qua Báo cáo quốc gia UPR của Việt Nam. Chia sẻ với...

Khối sỏi san hô chiếm gần hết thận người phụ nữ

TP HCMBà Phương, 59 tuổi, bị sỏi thận nhiều năm, ba tháng nay đau thắt lưng nhiều hơn, bác sĩ phát hiện khối sỏi san hô 7 cm to gần bằng quả thận. Ngày 9/5, thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Tân Cương, Phó khoa Tiết niệu, Trung tâm Tiết niệu - Thận học - Nam khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết khối sỏi san hô nhiều nhánh nằm ở thận phải bệnh nhân, gần...

Venezuela trở thành quốc gia đầu tiên mất tất cả sông băng 

Venezuela từng có 6 sông băng rộng 1.000 km2 vào năm 1910, nhưng chúng nhanh chóng trở thành những vùng băng nhỏ không đủ tiêu chuẩn xếp loại sông băng. Sông băng Humboldt hiện nhỏ đến mức được phân loại là cánh đồng băng. Ảnh: Jorge ferrer Sự biến mất của sông băng cuối cùng, Humboldt, đưa Venezuela về nhất trong cuộc đua trở thành quốc gia đầu tiên trong thời hiện đại chứng kiến toàn bộ sông băng tan...

Cuộc chiến pháp lý dài hơi giữa TikTok với chính phủ Mỹ

TikTok và ByteDance kiện chính phủ Mỹ về đạo luật có thể cấm ứng dụng này, châm ngòi cuộc chiến pháp lý có thể kéo dài đến giữa năm 2025. TikTok và công ty mẹ ByteDance, trụ sở Trung Quốc, ngày 7/5 đệ đơn kiện lên Tòa phúc thẩm liên bang Quận Columbia, sau khi Tổng thống Joe Biden ngày 24/4 ký ban hành Đạo luật Bảo vệ người Mỹ khỏi ứng dụng do đối thủ nước ngoài kiểm...

HLV Văn Sỹ Sơn: ‘V-League cần kiểm tra doping cầu thủ’

Quảng NamSau sự việc năm cầu thủ Hà Tĩnh bị bắt vì sử dụng ma tuý, HLV Văn Sỹ Sơn cho rằng cần tăng cường kiểm tra doping ở V-League. Hôm qua, Công an tỉnh Hà Tĩnh thông cáo về việc bắt giữ 10 người có hành vi tổ chức, sử dụng trái phép chất ma túy diễn ra vào ngày 4/5 tại một khách sạn trên địa bàn thành phố Hà Tĩnh. Trong đó có năm cầu thủ...

Bài đọc nhiều

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối

Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người. Chuối và sữa đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, nhiều người vẫn kết hợp chuối với sữa thành món sinh tố chuối mà không thấy vấn đề gì. Tuy nhiên, trong quan điểm của y học...

Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 xây mãi, 10 năm vẫn chưa xong

Cùng khởi công từ cuối năm 2014, sau 10 năm, cả hai bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 tại TP Phủ Lý (Hà Nam) vẫn chưa biết khi nào mới đi vào hoạt động, trong khi những hạng mục xây dựng xong đã dần xuống cấp. ...

4 mẹo chọn thực phẩm ăn sáng ngăn đường huyết tăng

Chọn thực phẩm giàu chất xơChất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, dẫn đến phản ứng đường huyết diễn ra chậm hơn. Chúng ta không nhất thiết phải ăn ít carbohydrate vào bữa sáng, hãy chọn những loại carbohydrate có nhiều chất xơ như quả mọng, bánh mì nướng nguyên cám, quả bơ và đậu...Thêm proteinCác nguồn protein như trứng, sữa chua Hy Lạp hoặc thịt nạc làm chậm quá trình tiêu hóa để giảm lượng...

4 kiểu ăn sáng giúp dưỡng gan, khỏe thận

Bữa sáng khởi động quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy calo, cung cấp năng lượng để hoàn thành công việc. Vì vậy bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Ăn sáng thường xuyên với chế độ lành mạnh giúp bạn quản lý cân nặng, nâng cao sức khỏe tổng thể.Theo Aboluowang, 4 thói quen ăn sáng tốt cho gan và thận dưới đây bạn nên áp dụng càng sớm càng tốt.Ăn...

Cùng chuyên mục

Bệnh nhi 7 tuổi gãy xương đùi phức tạp

BV Nhi Hà Nội tiếp nhận bệnh nhi Đ.H.P, 7 tuổi, ở Chương Mỹ, Hà Nội được chuyển từ bệnh viện tuyến dưới với tình trạng chân trái không vận động được, đau nhói đùi. ...

Những lợi ích tuyệt vời từ chạy bộ

Theo chuyên gia y học cổ truyền, chạy bộ là môn thể thao tốt cho sức khỏe, làm tăng bè xương, tăng lắng đọng canxi ở xương, từ đó giúp xương chắc khỏe, lưu thông khí huyết tốt hơn. Chạy bộ giúp cơ thể sản sinh ra hormone dopamin và serotonin, giúp chúng ta thấy hạnh phúc và điều hòa nội tiết tốt hơn. (Nguồn: Health) ...

Năm 2023, bảo hiểm y tế chi trả hơn 300 triệu USD cho thuốc điều trị ung thư

Gánh nặng bệnh tật do ung thư gây ra tại Việt Nam chiếm 10% tổng gánh nặng bệnh tật do tất cả các bệnh khác. Thống kê cho thấy, năm 2023, bảo hiểm y tế chi trả hơn 300 triệu USD cho thuốc điều trị ung thư. Năm 2023, bảo hiểm y tế chi trả hơn 300 triệu USD cho thuốc điều trị ung thưGánh nặng bệnh tật do ung thư gây ra tại Việt Nam chiếm 10% tổng gánh...

Chuyên gia tiết lộ chế độ ăn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường

Chế độ ăn theo phong cách Địa Trung Hải được chỉ ra là có thể giúp giảm nguy cơ phát sinh nhiều bệnh lý tim mạch, chuyển hóa như đau tim và đột quỵ. ...

Mới nhất

Thủng lưới phút cuối, Thanh Hóa mất điểm đáng tiếc

Trận đấu giữa Thanh Hóa và Hà Nội tại vòng 6 V.League 2024-2025 diễn ra với thế trận đôi công hấp dẫn. Với lợi thế sân nhà, đại diện xứ Thanh là đội sở hữu nhiều cơ hội nguy hiểm hơn trong hiệp 1.Phút thứ 6, tiền về Nguyễn Thái Sơn nhận đường chuyền từ cánh phải, rồi...

Hai bức tranh chính sách Trump – Harris

Cuộc bầu cử tổng thống Mỹ chuẩn bị tới giờ G, cùng điểm qua những nét nổi bật trong chính sách của hai ứng viên Donald Trump (đảng Cộng hòa) và Kamala Harris (đảng Dân chủ). Thanhnien.vn Nguồn:https://thanhnien.vn/hai-buc-tranh-chinh-sach-trump-harris-185241101152623341.htm

Vĩnh Phúc: ‘Gỡ khó’ cho doanh nghiệp trong tiếp cận vốn tín dụng

(PLVN) - Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Phúc Nguyễn Khắc Hiếu yêu cầu các ngân hàng trên địa bàn tạo điều kiện thuận lợi cho người dân, doanh nghiệp tiếp cận vốn tín dụng, không để doanh nghiệp có phương án kinh doanh tốt mà thiếu vốn. 03/11/2024 20:39 Đại diện doanh nghiệp đề nghị ngành Ngân...

Công bố quy chế bù trừ và thanh toán mới, gỡ nút thắt “pre-funding” cho tổ chức ngoại

Quy chế hoạt động bù trừ và thanh toán giao dịch chứng khoán tại Tổng công ty Lưu ký và Bù trừ chứng khoán Việt Nam đã được thay mới, chuẩn bị cho phiên giao dịch ngày 4/11 khi Thông tư 68 chính thức có hiệu lực. Công bố quy chế bù trừ và thanh toán mới, gỡ nút...

Sau cơn mưa lớn hàng giờ, người dân TP.Bảo Lộc lội bì bõm vì ngập nặng

Hàng chục căn nhà của người dân phường 2 (TP.Bảo Lộc) đã bị ngập nặng, nhiều cây xanh bị ngã đổ sau trận mưa lớn khoảng 1 giờ đồng hồ trên địa bàn. ...

Mới nhất