Chiều 19-11, gần 34 học sinh lớp 10.1 Trường trung học Thực hành, Đại học Sư phạm TP.HCM đến tham quan và học tập thực tế tại Nhà máy mì Acecook Việt Nam.
Học sinh Trường trung học Thực hành, Đại học Sư phạm, quận 5 chụp hình tập thể tại Acecook Việt Nam – Ảnh: THANH HIỆP
Chuyến tham quan không chỉ là cơ hội học tập mà còn giúp các em trân trọng giá trị lao động.
Những kiến thức thú vị
Tại đây, các em được tìm hiểu về lịch sử hình thành và quy trình làm nên sản phẩm mì gói nổi tiếng.
Các bạn học sinh hào hứng khi lần đầu được tham quan thực tế quy trình sản xuất mì – Ảnh: THANH HIỆP
Háo hức đến tập trung từ sớm, Trần Nguyễn Phương Linh – học sinh lớp 10.1 – chia sẻ hoạt động ngoại khóa các em tham gia trước đây chủ yếu là vui chơi giải trí và vận động thể thao. Vì vậy, em rất vui khi được tham gia hoạt động trải nghiệm thực tế như hôm nay.
Các bạn học sinh được giới thiệu về dãy sản phẩm mì gói – Ảnh: THANH HIỆP
Giới thiệu về công ty, anh Đặng Quang Vinh – nhân viên công ty – cho biết Acecook đã xây dựng một mô hình kinh doanh với mục tiêu mang lại hạnh phúc cho ba nhóm đối tượng chính: khách hàng, nhân viên và xã hội.
Để thực hiện mục tiêu này, công ty không ngừng mở rộng quy mô hoạt động và phân bố nhà máy ở ba miền, nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường, tạo môi trường làm việc tốt cho nhân viên và đóng góp cho sự phát triển cộng đồng.
Công ty đã xuất khẩu 40 quốc gia như Mỹ, Canada, Anh, Đức, Pháp… Tất cả các nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất và sản phẩm đầu ra được đảm bảo khắt khe, đáp ứng tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC Food).
Năm 2023, Việt Nam tiêu thụ khoảng 8 tỉ gói mì, đứng thứ 4 thế giới sau Trung Quốc, Indonesia và Ấn Độ, với trung bình 81 gói mì/người/năm.
Bạn Vĩnh Trí giơ tay trả lời câu hỏi – Ảnh: THANH HIỆP
Bên cạnh đó, những thắc mắc của các em về quá trình chiên mì được giải đáp kỹ lưỡng trong buổi ngoại khóa. Vì đối với các em, đồ chiên gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.
Giải đáp vấn đề này, anh Vinh cho biết dầu cọ sử dụng trong sản xuất được nhập khẩu từ Malaysia và Indonesia. Quy trình này sử dụng dầu mới bơm liên tục, hoàn toàn không tái sử dụng dầu cũ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng.
Học sinh tìm hiểu những nguyên liệu thô có trong gói gia vị của các gói mì – Ảnh: THANH HIỆP
Kết nối kiến thức và thực tiễn
Tại buổi ngoại khóa, các em không chỉ được học về quy trình sản xuất mà còn nhận được những bài học bổ ích về dinh dưỡng. Các em được nhấn mạnh rằng cần kết hợp mì ăn liền với rau củ, hải sản để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Em Khưu Kim Nhung – học sinh lớp 10.1 – cho biết: “Trước khi tới đây trải nghiệm thực tế, em vẫn nghe người ta bảo rằng ăn mì sẽ dẫn đến ung thư, nóng trong người, nhưng sau khi đến đây nó đã thay đổi suy nghĩ của em. Đặc biệt, em đã biết cách làm sao để ăn uống dinh dưỡng hơn”.
Tương tự, Nguyễn Huỳnh Gia Thy – học sinh lớp 10.1 – bộc bạch: “Em biết chỉ mất 10 – 15 phút để ăn một ly mì, nhưng sau khi tham quan nhà máy, em không ngờ để làm ra nó lại cần rất nhiều thời gian và công sức. Điều đó giúp em trân trọng công sức của các cô, chú, anh chị công nhân ở trong nhà máy hơn”.
Gia Thy (bìa trái) cùng các bạn chụp hình lưu niệm với những ly mì Modern nóng hổi – Ảnh: THANH HIỆP
Chia sẻ về lý do để học sinh tham gia buổi trải nghiệm thực tế này, thầy Phạm Duy Khánh – chủ nhiệm lớp 10.1, đại diện đoàn tham quan – cho biết thay vì chỉ tập trung vào lý thuyết thuần túy, chương trình giáo dục mới muốn phát triển kỹ năng và trải nghiệm thực tế cho học sinh.
Đặc biệt, đối với lớp 10.1 – lớp định hướng khối A, chuyến tham quan nhà máy mì giúp các em nắm bắt rõ hơn những kiến thức đã được học trên lớp.
Ngoài ra, thông qua buổi trải nghiệm thực tế này, các em không chỉ được quan sát mà còn có thể hiểu thêm về quản lý, chất lượng, sản xuất, kinh doanh, thậm chí là quan điểm sống của người làm công việc đó thông qua các cuộc trò chuyện với nhân viên nhà máy.
“Hoạt động này không thể giúp học sinh chọn được nghề nghiệp phù hợp ngay lập tức, nhưng nó sẽ cung cấp thêm thông tin và góc nhìn để học sinh có cơ sở tốt hơn trong quá trình lựa chọn nghề nghiệp sau này”, thầy Khánh nhận định.
Sau khi thưởng thức mì. Các bạn học sinh được gửi tặng hai phần quà là một tấm hình tập thể lưu niệm và một túi mì gồm 7 sản phẩm mì khác nhau – Ảnh: THANH HIỆP
Nguồn: https://tuoitre.vn/trai-nghiem-hoc-tap-thu-vi-tai-nha-may-20241129160912148.htm
