เย็นแลป พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่ไปในทิศทางการพัฒนาแหล่งทรัพยากรภายใน การสร้างตราสินค้า และการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ในช่วงที่ผ่านมา อำเภอเยนลับได้ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จากนั้นสร้างรายได้ มีส่วนช่วยลดความยากจน ปรับปรุงชีวิตความเป็นอยู่ของคนในพื้นที่

สหายเหงียน ทันห์ จุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอ ประธานสภา OCOP อำเภอ แจ้งว่า เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และส่งเสริมศักยภาพการผลิตทางการเกษตร อำเภอจึงได้วางแผนขยายพื้นที่การผลิตที่เน้นเกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยแนะนำสินค้าพิเศษประจำท้องถิ่นให้กับผู้บริโภค พร้อมกันนี้ ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ และสั่งให้ตำบลและเมืองต่างๆ พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างจริงจัง หลังจากดำเนินโครงการผลิตภัณฑ์ OCOP หนึ่งชุมชนหนึ่งแห่งมาเกือบ 4 ปี ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2567 เขตนี้มีผลิตภัณฑ์ 32 รายการที่ได้รับการยอมรับ ประเมิน และจัดประเภทเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับ 3 ดาวขึ้นไป โดยมีหน่วยงาน 26 แห่ง จำนวนตำบลที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP รวมทั้งหมดในอำเภอที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP มีจำนวน 17/17 ตำบลและตำบล

โดยมีผลิตภัณฑ์ 9 รายการที่ได้ทำการประเมินและจำแนกประเภทในเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา ได้แก่ น้ำมันถั่วลิสงพันธุ์เมียลวง หน่อไม้ฝรั่งผอมพันธุ์จ่างซอน หมูป่าพื้นเมืองเย็นตาโฟ; ส้มรัสเซีย; เค้กจิ้งจอก; ส้มโอเดียนกับกุ้งเขียวฟุกคานห์ เนื้อเปรี้ยวผัดกระเทียมพริก; ไวน์ข้าวเหนียวไก่กา และ ไวน์ข้าวเหนียวไก่กา

สภา OCOP อำเภอเอียนลับ ดำเนินการประเมินและจำแนกผลิตภัณฑ์ OCOP ครั้งที่ 2 ในปี 2567

เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในพื้นที่ คณะกรรมการประชาชนอำเภอเยนลับได้นำแนวทางสนับสนุนต่างๆ มากมายมาปฏิบัติในเรื่องต่างๆ เช่น การส่งเสริมและสร้างเงื่อนไขให้ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์จัดตั้งสหกรณ์ใหม่ ขยายการผลิตและธุรกิจ และเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ เสริมสร้างการส่งเสริมการค้าเพื่อส่งเสริมสินค้าสู่ตลาดในประเทศและต่างประเทศ ให้ความสำคัญในการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้องค์กร OCOP ในเขตพื้นที่ได้นำสินค้าพื้นเมืองไปแสดง แนะนำ และส่งเสริมในงานนิทรรศการต่างๆ

ประสานงานกับหน่วยงาน หน่วยงาน คณะกรรมการประชาชนตำบลและเมือง เพื่อเผยแพร่สู่สหกรณ์ วิสาหกิจ ครัวเรือน เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับจุดแข็งของท้องถิ่น ตรวจสอบสถานะการผลิตสินค้า ให้คำแนะนำผู้เข้ารับการอบรมสร้างโปรไฟล์ผลิตภัณฑ์ เพื่อร่วมประเมินและจำแนกประเภทสินค้า OCOP

พร้อมกันนี้ ส่งเสริมการโฆษณา เผยแพร่ และแนะนำโครงการ OCOP และผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอให้แพร่หลาย รวมทั้งจัดตั้งจุดจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 2 จุด คือ จุดขาย 1 จุดในตัวเมืองเยนลับ และจุดขาย 1 จุดในตำบลหมีลุง

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอเย็นลับได้รับการแนะนำและส่งเสริมในงานประชุมต่างๆ ภายในและภายนอกจังหวัดเป็นประจำ

เมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว มีการจัดประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นครั้งแรก คุณ Duong Van Minh เจ้าของโรงงานผลิตเค้กข้าวเหนียว Ho Ly กล่าวว่า ในฐานะคนเผ่าม้ง ผมมีความหลงใหลในการทำเค้กมานานแล้ว ผมเคยเข้าร่วมการแข่งขันห่อและตำขนม Banh Chung และ Banh Giay ในงานเทศกาล Hung Temple หลายครั้ง และเคยได้รับรางวัลชนะเลิศ 3 ปี และรางวัลรองชนะเลิศ 1 ปี ฉันพบว่าเค้กข้าวแบบดั้งเดิมของบ้านเกิดของฉันมีรสชาติและวิธีการเตรียมที่เป็นเอกลักษณ์ เค้กจึงมีความนุ่มและเนียน เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน หลังจากได้รับแจ้งและคำแนะนำแล้ว ฉันจึงสร้างโปรไฟล์ผลิตภัณฑ์เพื่อเข้าร่วมการประเมินการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ประจำปี 2024 สำหรับผลิตภัณฑ์เค้กข้าวโฮลี และได้รับการจัดอันดับจาก Appraisal Council ให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

เป็นที่ทราบกันดีว่าด้วยประสบการณ์หลายปีในการคว้ารางวัล ชื่อเสียงที่มีอยู่ รวมถึงการได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ทำให้เค้กข้าวโฮลีเริ่มสร้างฐานที่มั่นในตลาด ปัจจุบันครอบครัวของนายเซือง วัน มินห์ ได้สร้างโรงผลิตขนาด 53 ตร.ม. พร้อมเครื่องตำข้าวและคนงาน 12 คน ผลิตผลผลิตได้ 250 - 300 ชิ้นต่อวัน

ในช่วงเวลาต่อไปนี้ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง อำเภอเยนลับจะมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่หลากหลาย วางแผนพื้นที่การผลิตที่เน้นการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างค่อยเป็นค่อยไป นำเสนอสินค้าพิเศษในท้องถิ่น นำผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและปลอดภัยมาสู่ผู้บริโภคและนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก ส่งเสริมข้อมูลและงานโฆษณาชวนเชื่อ สนับสนุนให้องค์กรเศรษฐกิจและครัวเรือนลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วมการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP

เชื่อมโยงวิชาต่างๆ กับผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อมีส่วนร่วมในการแนะนำ แสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในงานแสดงสินค้า งานเทศกาล และงานสัมมนาต่างๆ ในจังหวัดและนอกจังหวัด พร้อมกันนี้ การพยายามนำโซลูชั่นไปปฏิบัติเพื่อมุ่งมั่นบรรลุเป้าหมายในปี 2025 จะทำการสร้าง ประเมิน และจำแนกผลิตภัณฑ์ 7 รายการ และประเมินการยกระดับด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติ

วินห์ ฮา

ที่มา: https://baophutho.vn/yen-lap-phat-trien-san-pham-ocop-224824.htm