ส่งออกผลิตภัณฑ์เกษตรพริกไทย “ทองคำดำ” ทำลายสถิติต่อเนื่อง

คาดการณ์ว่าการส่งออกพริกไทยจะสร้างสถิติใหม่มูลค่า 1.4 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปีนี้ โดยเฉพาะทิศทางการเข้าสู่ตลาดฮาลาล คาดการณ์ว่าในอนาคตอันใกล้นี้จะยังคงทำลายสถิติต่อไป

ทวงคืนยอด 1 พันล้านเหรียญสหรัฐได้สำเร็จหลังผ่านไป 10 ปี

ตามข้อมูลล่าสุดที่เผยแพร่โดยกรมศุลกากร ในเดือนตุลาคม 2567 การส่งออกพริกไทยของประเทศเราอยู่ที่ 18,415 ตัน มูลค่า 120.6 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 7.7% ในปริมาณและ 9.1% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า ทั้งนี้ ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 การส่งออกพริกไทยอยู่ที่ 218,732 ตัน มูลค่า 1.11 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลงร้อยละ 3 ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้นร้อยละ 47 ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ด้วยตัวเลขนี้ หลังจากผ่านไป 10 ปี การส่งออกพริกไทยของเวียดนามก็กลับมาทะลุ 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ อีกครั้ง

ที่น่าสังเกตคือ ตามรายงานของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) มูลค่าการส่งออกพริกไทยที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วนั้นเกิดจากราคาส่งออกพริกไทยในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 สูงกว่าช่วงเดียวกันของปีก่อนถึง 51.5% โดยอยู่ที่เฉลี่ย 5,077 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน

Xuất khẩu nông sản vàng đen hồ tiêu: Sẽ tiếp tục phá kỷ lục - Ảnh 1.

นางสาวฮวง ถิ เหลียน ประธาน VPSA ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว VTV Times ว่าการส่งออกพริกไทยของเวียดนามอาจสูงถึง 1.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปีนี้ นี่เป็นสถิติใหม่ของอุตสาหกรรม ผลก็คือในช่วงนี้ราคาพริกไทยอยู่ในภาวะเพิ่มขึ้นและยังคงรักษาระดับไว้ได้เกือบสองเท่าจากปีก่อนๆ วันที่ 26 พฤศจิกายน ราคาซื้อขายเพิ่มขึ้น 1,000 VND/kg เป็น 140,000 - 141,000 VND/kg

อุตสาหกรรมพริกไทยและเครื่องเทศของเวียดนามมีเป้าหมายที่จะเป็นแหล่งเครื่องเทศคุณภาพสูง ผลิตอย่างยั่งยืน มีบันทึกการตรวจสอบย้อนกลับ และเป็นไปตามข้อกำหนดของตลาดนำเข้า โดยเฉพาะตลาดขนาดใหญ่ เช่น สหรัฐอเมริกา เยอรมนี สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์...

โดยสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดส่งออกพริกไทยเวียดนามรายใหญ่ที่สุดในช่วง 10 เดือนแรกของปี คิดเป็นสัดส่วน 29.3% ของปริมาณและ 30.4% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด หรืออยู่ที่ 64,112 ตัน มูลค่า 337.8 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 48% ในปริมาณและ 95.2% ในแง่ของมูลค่าจากช่วงเดียวกันของปีก่อน

การส่งออกพริกไทยไปตลาดเยอรมนีอยู่อันดับที่ 2 เพิ่มขึ้น 82.3% ในปริมาณ และเพิ่มขึ้น 2.4 เท่าในมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยอยู่ที่ 14,346 ตัน มูลค่า 79.6 ล้านเหรียญสหรัฐฯ คิดเป็น 6.6% ของการส่งออกพริกไทยทั้งหมดของเวียดนามในช่วง 10 เดือนแรก ตลาดถัดไปคือ UAE มี 13,575 ตัน คิดเป็น 6.2% เพิ่มขึ้น 35.9% อินเดียมี 9,462 ตัน คิดเป็น 4.3% นอกจากนี้ การส่งออกพริกไทยไปยังตลาดอื่นๆ อีกหลายแห่ง เช่น เนเธอร์แลนด์ เกาหลี รัสเซีย อังกฤษ ปากีสถาน อียิปต์ ไทย ฝรั่งเศส ฯลฯ ต่างก็เติบโตในอัตราสองหลัก

ครองตลาดฮาลาล

ในปัจจุบันทั้งประเทศมีพื้นที่ปลูกพริกไทยและเครื่องเทศมากกว่า 115,000 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในภูมิภาคภาคกลางตอนใต้ - ที่ราบสูงตอนกลางเป็นหลัก ซึ่งมีพื้นที่มากกว่า 75,300 เฮกตาร์ ส่วนที่เหลืออยู่ในบริเวณภาคใต้และภาคเหนือ เวียดนามเป็นประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่ คิดเป็นประมาณร้อยละ 11 ของส่วนแบ่งตลาดพริกไทยและเครื่องเทศทั่วโลก

นายเหงียน กวี ซู่ง รองอธิบดีกรมคุ้มครองพันธุ์พืช ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ให้สัมภาษณ์กับสื่อมวลชนเกี่ยวกับศักยภาพในการส่งออกพริกไทยในอนาคตว่า ประเทศของเรากำลังพยายามเปลี่ยนอุตสาหกรรมพริกไทยและเครื่องเทศให้เป็นอุตสาหกรรมการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน ไม่เพียงแต่เพื่อรักษาสถานะและตำแหน่งในตลาดดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเจาะตลาดฮาลาลในอินโดนีเซียและตะวันออกกลางอีกด้วย "นี่คือตลาดที่มีศักยภาพมหาศาลสำหรับพริกไทยของเวียดนาม ตลาดส่งออกพริกไทยฮาลาลคาดว่าจะมีการบริโภคอาหารและเครื่องเทศประมาณ 10,000 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ" นายซู่งเน้นย้ำ

ปัจจุบัน การรับรองฮาลาลยังคงเป็นหนึ่งในความท้าทายที่สำคัญ เนื่องจากมาตรฐานไม่ได้เหมือนกันระหว่างประเทศมุสลิม แต่ละประเทศมีมาตรฐานของตนเองและจะออกใบรับรองตามประเทศหรือภูมิภาค ดังนั้นวิสาหกิจเวียดนามจำเป็นต้องวิจัยตลาดอย่างรอบคอบก่อนที่จะวางแผนการผลิตและการส่งออก

อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกล่าวไว้ อุตสาหกรรมพริกไทยกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย “ก่อนอื่นเลย การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ พื้นที่ที่หดตัว ต้นทุนการลงทุนด้านชลประทานและการป้องกันโรคเพื่อรักษาผลผลิต... ล้วนส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความสามารถในการแข่งขัน” นายเหงียน เดอะ ฟอง กรรมการบริหารบริษัท Viet Phuong Trading - Export เปิดเผยกับผู้สื่อข่าว VTV Times

ในส่วนของตลาดฮาลาล คุณดวง กล่าวว่า ตลาดแห่งนี้มีมาตรฐานของตัวเองอยู่หลายประการ ในประเทศเวียดนามมีองค์กรที่รับรองมาตรฐานฮาลาล เพื่อเข้าสู่ตลาดฮาลาลจำเป็นต้องมีการรับรองนี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สะอาด และได้รับการรับรองฮาลาล เนื่องจากชาวมุสลิมยินดีจ่ายราคาที่สูงขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว นอกจากนี้ ธุรกิจต่างๆ จะต้องทราบว่าตลาดฮาลาลนั้นก็คล้ายกับตลาดอื่นๆ ตรงที่แต่ละประเทศก็มีข้อกำหนดของตัวเอง และธุรกิจต่างๆ จะต้องปฏิบัติตามเกณฑ์เหล่านั้น

แหล่งที่มา