Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

การส่งออกขิง ขมิ้น และเครื่องเทศอื่นๆ ลดลงร้อยละ 28.3 ในปริมาณ และเพิ่มขึ้นร้อยละ 9.9 ในด้านมูลค่า

Việt NamViệt Nam03/11/2024


ตามสถิติเบื้องต้นของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามส่งออกขิง ขมิ้น และเครื่องเทศจำนวน 21,841 ตัน โดยมีมูลค่าการซื้อขายรวมเกือบ 45 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 28.3% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 9.9% ในแง่ของมูลค่า

ตลาดส่งออกหลักสำหรับขิง ขมิ้น และเครื่องเทศของเวียดนามคืออินเดีย บังกลาเทศ และอินโดนีเซีย ตามลำดับ

Xuất khẩu gừng, nghệ và gia vị khác mang về cho Việt Nam gần 45 triệu USD
การส่งออกขิง ขมิ้น และเครื่องเทศอื่นๆ ลดลงร้อยละ 28.3 ในปริมาณ และเพิ่มขึ้นร้อยละ 9.9 ในด้านมูลค่า

ปัจจุบัน ประเทศของเราอยู่ในอันดับที่ 3 ของโลกในด้านการจัดหาและแปรรูปเครื่องเทศ รองจากอินเดียและจีน อุตสาหกรรมเครื่องเทศของเวียดนามทั้งหมดมีโรงงาน 14 แห่งที่มีเทคโนโลยีการแปรรูปขั้นสูง ก่อนหน้านี้ในปี 2023 การส่งออกขิง ขมิ้น และเครื่องเทศชนิดอื่นๆ อยู่ที่ 34,976 ตัน มูลค่าการส่งออก 49.3 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 222.4% เมื่อเทียบกับปี 2022 ปัจจุบันมีวิสาหกิจสมาชิก VPSA จำนวน 30 แห่ง ที่มีส่วนร่วมในการส่งออกขิงและขมิ้น รวมถึงวิสาหกิจอื่นอีกประมาณ 80 แห่งนอก VPSA

โดยเฉพาะขิงเป็นของที่คุ้นเคยและเป็นที่นิยมสำหรับคนเวียดนาม แต่ในต่างประเทศ ขิงเป็นที่ต้องการอย่างมาก เป็นที่นิยม และมีราคาสูง

ขิงเวียดนามมักส่งออกในรูปแบบแช่แข็ง นอกจากนี้ ขิงเวียดนามแปรรูปยังถูกบริโภคกันอย่างมาก มักใช้เป็นเครื่องเทศและใช้เพื่อช่วยเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร ลดอาการคลื่นไส้ ช่วยต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่และหวัดธรรมดา

โดยเฉพาะแยมขิงเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในประเทศอากาศหนาวเย็น นอกจากขิงเวียดนามจะมีรสชาติอร่อยแล้วยังมีราคาถูกกว่าผลิตภัณฑ์ในประเทศของประเทศอื่นอีกด้วย

อยู่ในกลุ่มเครื่องเทศเดียวกันกับขิงคือขมิ้น ขมิ้นมีถิ่นกำเนิดในอินเดีย แม้ว่าจะได้รับความนิยมในเวียดนาม แต่เป็นเครื่องเทศหายากที่หาได้ยากในโลก โดยพบได้เฉพาะในบางประเทศในเขตร้อน เช่น อินเดีย จีน เวียดนาม ไทย เมียนมาร์ และไนจีเรียเท่านั้น

ประเทศเวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศที่มีพื้นที่ปลูกขมิ้นที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีพื้นที่มากกว่า 50,000 เฮกตาร์ (ข้อมูลปี 2564) ส่วนใหญ่อยู่ในจังหวัดภาคกลางและภาคกลางที่สูง เช่น กวางนาม กวางงาย ยาลาย กอนตูม ดั๊กลัก ดั๊กนง... ขมิ้นของเวียดนามมีคุณภาพดี มีปริมาณเคอร์คูมินสูง 3-5%

สำหรับขมิ้น แป้งขมิ้นถือเป็นสินค้าที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในหลายประเทศ แป้งขมิ้นเวียดนามได้รับการประเมินว่ามีสีที่สวยงาม กลิ่นหอม และยังคงไว้ซึ่งสารเคอร์คูมินในขมิ้นซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพและความงาม ต่อต้านมะเร็ง ช่วยย่อยอาหาร ปกป้องตับ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความจำ และทำให้ผิวขาวขึ้น

คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกเครื่องเทศของเวียดนามทั้งหมดในปี 2568 จะสูงถึง 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมีปริมาณการส่งออกประมาณ 500,000 ตัน

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-gung-nghe-va-gia-vi-khac-giam-283-ve-luong-tang-99-ve-kim-ngach-356540.html


การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

เพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับฮานอยด้วยจุดท่องเที่ยวดอกไม้
เทศกาลดนตรีนานาชาติ 'Road To 8Wonder - ไอคอนตัวต่อไป'
ตลาดภาพยนตร์เวียดนามเริ่มต้นอย่างน่าตื่นตาตื่นใจในปี 2025
ฟาน ดิงห์ ตุง ปล่อยเพลงใหม่ก่อนคอนเสิร์ต 'Anh trai vu ngan cong gai'

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์