‘ไข่มุก’ ของเวียดนาม แพงที่สุดในโลก แซงหน้าคู่แข่งหลายราย

ราคาข้าวของคู่แข่งหลายราย อาทิ ไทย ปากีสถาน อินเดีย ฯลฯ ต่างลดลง ในขณะที่ “ไข่มุก” ของเวียดนามมีเสถียรภาพและมีราคาแพงที่สุดในโลก

ข้อมูลจากสมาคมอาหารเวียดนามระบุว่า ในช่วงซื้อขายวันที่ 10 ต.ค. ราคาข้าวหัก 5% ของเวียดนามทรงตัวที่ 538 เหรียญสหรัฐต่อตัน สูงกว่าราคาข้าวชนิดเดียวกันของไทย 40 เหรียญสหรัฐต่อตัน สูงกว่าราคาข้าวของปากีสถาน 51 เหรียญสหรัฐต่อตัน และสูงกว่าราคาข้าวของอินเดีย 49 เหรียญสหรัฐต่อตัน ตามลำดับ

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ราคาของข้าวสารในตลาดโลกมีการผันผวนลงอย่างรวดเร็ว เนื่องจากอินเดียตัดสินใจยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวขาวที่ไม่ใช่ข้าวบาสมาติตั้งแต่วันที่ 28 กันยายนเป็นต้นไป

ทั้งนี้ ราคาข้าวไทยจาก 567 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ในวันที่ 27 ก.ย. (ก่อนที่อินเดียจะยกเลิกการห้ามส่งออก) ถึงวันที่ 10 ต.ค. ได้ลดลงอย่างรวดเร็วถึง 69 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน (ลดลงร้อยละ 12) เหลือ 498 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ราคาข้าวปากีสถานก็ลดลงอย่างรวดเร็วเช่นกันถึง 45 เหรียญสหรัฐต่อตัน หรือลดลง 8.5% อยู่ที่ 487 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาข้าวเวียดนามลดลงจาก 562 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เหลือ 538 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน หากเปรียบเทียบกับคู่แข่งอย่างไทยและปากีสถานแล้ว ราคา “ไข่มุก” ของเวียดนามลดลงน้อยที่สุด คือเพียง 4.2% เท่านั้น ด้วยเสถียรภาพดังกล่าว ทำให้ข้าวเวียดนามสามารถแซงหน้าคู่แข่งไปได้ไกล และยังคงมีราคาที่แพงที่สุดในโลกต่อไป

เทียบกับวันที่ 19 กรกฎาคม 2566 (ช่วงก่อนที่ราคาข้าวทั่วโลกจะพุ่งสูงขึ้น) ข้าวเวียดนาม มีราคาเท่ากัน ทั้งนี้ ราคาข้าวไทยลดลง 43 เหรียญสหรัฐต่อตัน จากระดับ 541 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ผู้ประกอบธุรกิจอุตสาหกรรมข้าวเชื่อว่าเป็นเรื่องยากที่ราคาข้าวเวียดนามจะลดลงต่ำกว่า 500 เหรียญสหรัฐต่อตัน เนื่องจากประเทศอย่างฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และมาเลเซีย ยังคงเพิ่มยอดจัดซื้ออย่างมาก ในขณะที่อุปทานภายในประเทศของเรามีไม่มากสำหรับการส่งออก

นาย Phung Duc Tien รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเวียดนาม แบ่งปันเกี่ยวกับกิจกรรมการส่งออกข้าวของเวียดนามในบริบทที่อินเดียยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวขาว โดยกล่าวว่า ปัจจุบันข้าวเวียดนามมีส่วนแบ่งทางการตลาด มูลค่าและคุณภาพที่ค่อนข้างคงที่ ในช่วง 9 เดือนที่ผ่านมา เวียดนามส่งออกข้าวมากกว่า 7 ล้านตัน ทำรายได้ 4.37 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 23.5 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน

เขายังเน้นย้ำว่าระบบนิเวศในห่วงโซ่คุณค่าที่เกี่ยวข้องกับตลาดอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามยังคงดำเนินการค่อนข้างแน่นแฟ้นและเป็นระบบ ดังนั้นความผันผวนที่เกิดจากการยกเลิกการห้ามส่งออกข้าวของอินเดียจะไม่ส่งผลกระทบมากนักต่ออุตสาหกรรมนี้ในประเทศของเรา

กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ คาดการณ์ว่าการส่งออกข้าวของเวียดนามจะอยู่ที่ 7-7.5 ล้านตันในปีการเพาะปลูกหน้า ข้าวอินทรีย์และผลิตภัณฑ์ข้าวหอมของเวียดนามได้รับความนิยมจากหลายประเทศเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความหลากหลายและมีคุณภาพสูง ช่วยให้รักษาราคาขายได้สูงกว่าเมื่อเทียบกับอินเดียและไทย

แหล่งที่มา