ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนหลายครัวเรือนในตำบลหมีเฟือก (อำเภอหมีตู จังหวัด ซ็อกตรัง ) ดำเนินกิจการเลี้ยงเป็ดป่าตามแนวทางที่ดี
นกชนิดนี้เป็นนกน้ำที่เลี้ยงไว้ในธรรมชาติ การดูแลรักษาจึงง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากนำมาซึ่งมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ที่ค่อนข้างสูง

ง่ายเหมือนการเลี้ยงเป็ดป่า
เยี่ยมชมฟาร์มเป็ดของคุณเหงียน ถิ เหงียน ในตำบลหมีเฟื้อก (อำเภอหมีตู จังหวัดซ็อกตรัง) ซึ่งเป็นครัวเรือนหนึ่งที่ประสบความสำเร็จจากโมเดลนี้
นางสาวเหงียนกล่าวว่า หลังจากค้นคว้าแล้ว เธอพบว่าการเลี้ยงเป็ดป่าเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติในท้องถิ่น ดังนั้นในปี 2558 ครอบครัวของเธอจึงซื้อเป็ดมาหลายสิบตัวเพื่อทดลองเลี้ยง
หลังจากทดลองเลี้ยงไปไม่กี่รุ่นแล้ว เมื่อเห็นว่ามีอัตราการสูญเสียต่ำ และมีการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี เธอจึงขยายรูปแบบเพื่อรวมเป็ดเนื้อและเป็ดพันธุ์เข้าด้วยกัน จนกระทั่งปัจจุบันฝูงเป็ดป่าของเธอมีจำนวนเกือบ 1,000 ตัวแล้ว
“เนื่องจากเนื้อเป็ดได้รับการเลี้ยงในสภาพแวดล้อมธรรมชาติ เนื้อจึงแน่น เหนียวนุ่ม และอร่อยมาก เนื่องด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ ทำให้เนื้อเป็ดเป็นที่ชื่นชอบของตลาด
ราคาเนื้อเป็ดจะสูงอยู่เสมอ อยู่ที่เป็ดละ 70,000 - 85,000 ดอง บางครั้งอาจสูงถึง 100,000 ดองต่อเป็ด แต่ก็ยังมีไม่เพียงพอต่อการขาย ปัจจุบันครอบครัวของฉันขายเป็ดเนื้อได้หลายร้อยตัวและลูกเป็ดมากกว่า 2,000 ตัวทุกเดือน หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้วจะมีกำไรประมาณ 15-17 ล้านดอง” นางสาวเหงียน กล่าวเสริม
ครอบครัวของนางสาวเหงียน ทิ เหงียน (ตำบลหมีเฟือก อำเภอหมีตู จังหวัดซ็อกตรัง) มีรายได้ที่มั่นคงจากการเลี้ยงเป็ดป่า ภาพโดย: ฟอง อันห์
ตามรายงานของครัวเรือนที่เลี้ยงเป็ดป่าในบริเวณนี้ พบว่าสัตว์ปีกชนิดนี้เลี้ยงง่าย โตเร็ว และสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมทางน้ำที่ปนเปื้อนสารส้มได้ อาหารหลักได้แก่ ข้าว ผักตบชวา รำข้าว ต้นกล้วย และหอยทาก ดังนั้นต้นทุนในการสร้างโมเดลนี้จึงค่อนข้างต่ำ
เป็ดแมลลาร์ดมีความสามารถในการปรับตัวสูงในสภาพแวดล้อมน้ำที่มีการปนเปื้อนสารส้ม ภาพโดย: ฟอง อันห์
คุณ Le Vu Phuong เกษตรกรผู้เลี้ยงเป็ดในตำบล My Phuoc อำเภอ My Tu จังหวัด Soc Trang เล่าว่า “การเลี้ยงเป็ดพันธุ์นี้ค่อนข้างง่าย เนื่องจากเป็ดพันธุ์นี้ต้านทานโรคได้ดีเมื่อเทียบกับเป็ดทั่วไป”
อย่างไรก็ตามยังคงต้องมีการฉีดวัคซีนป้องกันไข้หวัดนก เช่น H5N1 เป็ดที่เลี้ยงนานกว่า 2 เดือนจะมีน้ำหนักประมาณ 800 กรัม และสามารถขายได้ เริ่มผสมพันธุ์เมื่ออายุ 8 เดือน สิ่งที่สวยงามของเป็ดมัลลาร์ดคือมันจะวางไข่ต่อเนื่องนานถึง 9 เดือน แต่ละครอกจะวางไข่ประมาณ 10 – 15 ฟอง จึงมีแหล่งลูกเป็ดอุดมสมบูรณ์อยู่เสมอ
ลิงค์เลี้ยงเป็ดป่า
เมื่อตระหนักถึงประสิทธิผลในทางปฏิบัติของการเลี้ยงเป็ดป่า หลายครัวเรือนในเมืองหมีเฟือกจึงเริ่มทำตามแบบจำลองนี้ ในปัจจุบันมีผู้เลี้ยงเป็ดป่าอยู่หลายสิบครัวเรือนซึ่งมีฝูงรวมกันมากถึงหลายพันตัว
บนพื้นฐานดังกล่าว ในปี 2563 กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอมีทูได้ประสานงานกับตำบลมีฟูกเพื่อจัดตั้งสหกรณ์ปศุสัตว์ Truong Giang โดยมีสมาชิกเข้าร่วม 28 ราย สหกรณ์เป็นศูนย์กลางในการถ่ายทอดเทคนิคการเลี้ยงสัตว์ จัดหาสัตว์เพื่อการเพาะพันธุ์ และรับรองผลผลิตให้กับสมาชิก
หลังจากดำเนินกิจการมา 3 ปี โมเดลเป็ดป่าเป็นที่รู้จักของผู้คนจำนวนมากและมีการบริโภคที่ดีขึ้น โดยเฉพาะคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
สหกรณ์ปศุสัตว์ Truong Giang จัดส่งลูกเป็ดนับพันตัวสู่ตลาดทุกเดือน ภาพโดย: ฟอง อันห์
“เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด สหกรณ์ได้ติดตั้งตู้ฟักไข่จำนวน 4 ตู้ จุไข่ได้ 6,400 ฟอง เครื่องถอนขน 1 เครื่อง และเครื่องสุญญากาศ 1 เครื่อง เพื่อถนอมเนื้อเป็ดเพื่อส่งขายนอกพื้นที่”
โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์จะจัดหาเป็ดเนื้อได้ 2,000 - 2,200 ตัวต่อเดือน และเป็ดพันธุ์ได้ 3,500 - 4,000 ตัวต่อเดือน สร้างกำไรได้หลายพันล้านดองต่อปี” นายเล วัน จุง ผู้อำนวยการสหกรณ์ปศุสัตว์จวงซาง กล่าว
เป็ดแมลลาร์ดถูกเลี้ยงในป่า ภาพโดย : ฟอง อันห์
ในฐานะสมาชิกของสหกรณ์ปศุสัตว์ Truong Giang นาย Le Vu Phuong กล่าวว่า "ต้องขอบคุณการจัดตั้งสหกรณ์ ทำให้ตลาดการบริโภคเป็ดป่าดีขึ้น"
ทั้งเป็ดพันธุ์และเป็ดเนื้อได้รับการสนับสนุนด้วยการบริโภค ดังนั้นทุกคนจึงรู้สึกปลอดภัยในการผลิต นอกจากนี้สมาชิกยังเชื่อมโยงและสนับสนุนซึ่งกันและกันในการนำเสนอผลิตภัณฑ์สู่ผู้บริโภค
ที่มา: https://danviet.vn/wild-birds-flying-in-the-now-are-raised-successfully-in-soc-trang-are-special-species-20240816111350238.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)