ชาวประมงจับปลากินสดในฟูก๊วกได้เงินหลายล้านทุกวัน

ตั้งแต่เช้าตรู่ ชาวประมงในหมู่บ้านชาวประมง Tran Phu (เขต Duong Dong เมือง Phu Quoc) เดินทางกลับสู่แผ่นดินใหญ่ด้วยความยินดี พร้อมกับแหที่มีความยาวหลายร้อยเมตร ซึ่งเต็มไปด้วย "พรจากสวรรค์"

ชาวบ้านจำแนกปลาเฮอริงและปลากะพงเหลือง (ภาพ: เป่าทราน)

ทุกวันมีเรือประมาณ 30 ลำจอดทอดสมอใกล้หมู่บ้านชาวประมงตรันฟู บรรทุกปลาเฮอริง บรรยากาศในหมู่บ้านชาวประมงในฤดูกาลนี้คึกคักมาก ทุกคนต่างก็ยุ่งวุ่นวาย

จากการบอกเล่าของชาวประมง ระบุว่า รุ่งอรุณคือเวลาที่ปลาเฮอริงจะว่ายเป็นฝูงเพื่อหาอาหาร โดยจะปรากฏตัวอยู่หนาแน่นและสร้างลำแสงสีขาวเป็นประกายตั้งแต่เวลา 02.00 น. ถึง 05.00 น.

ฟูก๊วก ในฤดูกาลแห่งอาหารพิเศษ “ปลาดิบ”

ปลาเฮอริ่งว่ายน้ำในระดับความลึกประมาณ 2-5 เมตร ห่างจากชายฝั่ง 10 ไมล์ทะเล (18.5 กม.) ดังนั้นชาวประมงเพียงแต่ส่องแสงไปในทิศทางแสงไฟที่ปลาว่ายอยู่ จากนั้นก็วนรอบพื้นที่และร่วมมือกันทอดแหยาวหลายร้อยเมตรเพื่อจับปลาเฮอริงชุดแรกของฤดูกาล

เมื่อผ่านไป 15-20 นาที เมื่อรู้สึกว่าตาข่ายหนักแล้ว ชาวประมงจะดึงตาข่ายขึ้นและวางไว้ในช่องเก็บสัมภาระของเรืออย่างเรียบร้อย บนตาข่ายยาวหลายร้อยเมตร มีปลาติดอยู่ทุกที่ ในช่วงเวลานั้น จะมีคน 3-4 คนทำงานร่วมกันในการแกะปลา และจะมีคนอีกคนทำหน้าที่คัดแยกปลา มีปลาหลายชนิดที่จับได้ในอวน แต่ที่พบมากที่สุดคือ ปลาเฮอริง และ ปลากะพงเหลือง

ฤดูหาปลาเฮอริงเป็นฤดูที่ช่วยให้รายได้ของครอบครัวนายโงฮวยดัวเพิ่มขึ้นอย่างมาก (ภาพ: บ๋าวทราน)

นาย Ngo Hoai Dua (อายุ 58 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านชาวประมง Tran Phu) ค่อยๆ ดึงปลาเฮอริงที่ติดอยู่บนตาข่ายออกอย่างคล่องแคล่ว และกล่าวด้วยความตื่นเต้นว่าฤดูกาลจับปลาเฮอริงในทะเลฟูก๊วกนั้นเร็วกว่าในทะเลอื่นๆ ในแต่ละเที่ยวออกทะเล ชาวประมงสามารถจับปลาเฮอริงได้ 3 ถึง 4 ควินทัลหรือมากกว่านั้น สร้างรายได้มากถึงหลายล้านดองต่อวัน

ตามคำบอกเล่าของนายดูอา ฤดูกาลจับปลาเฮอริ่งจะเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนไปจนถึงประมาณเดือนมีนาคมของปีถัดไป (ตามปฏิทินจันทรคติ) เรือของเขามีคนงาน 3 คน ในฤดูนี้พวกเขาจะออกทะเลตั้งแต่ 02.00 น. ถึง 08.00 น.

ปลาเฮอริ่งเป็นอาหารพิเศษของฟูก๊วก (ภาพถ่าย: เป่าทราน)

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา การเดินทางออกทะเลแต่ละครั้งกินเวลาราว 7-8 ชั่วโมง นายดูอาสามารถจับปลาเฮอริงได้มากถึง 500 กิโลกรัม หรือ 1 ตัน มากกว่าปกติถึง 2-3 เท่า

“อากาศแจ่มใสและคลื่นทะเลใส ทำให้มีปลาเฮอริงจำนวนมาก ผมมีแหประมาณ 10 แห ยาวประมาณ 1,000 เมตร และทุกครั้งที่ผมดึงแห ผมก็จับปลาได้หลายร้อยกิโลกรัม บางครั้งก็ถึงหนึ่งตัน” นายดูอา กล่าว

ตลอดแนวชายฝั่งทะเลยาวเกือบ 2 กิโลเมตร กระท่อมบังแดดชั่วคราวถือเป็นจุดรวมพล หลังจากเรือบรรทุกอวนจับปลาขนาดใหญ่กลับมาแล้ว แต่ละครอบครัวต้องระดมญาติพี่น้องเพิ่มเพื่อนำปลาออกไป พ่อค้าแม่ค้าที่มาซื้อปลาก็ช่วยชาวประมงแกะปลาที่ติดเบ็ดออกด้วย เพื่อจะได้ไปถึงตลาดได้ทันเวลาขาย

นางสาวเหงียน ถิ เตวต จิ่ง (พ่อค้าปลาเฮอริงในเขตเดืองดง) กล่าวว่า “ช่วงนี้ที่ฟูก๊วก มีปลาเฮอริงจำนวนมาก ฉันซื้อปลาราคากิโลกรัมละ 15,000 ถึง 40,000 ดอง ขึ้นอยู่กับขนาดและเวลา ฉันซื้อปลาแล้วขายตามร้านอาหาร ภัตตาคาร และตลาด พวกเขาทำสลัด ย่าง ตุ๋น... อาหารจานอื่นๆ มากมาย”

สลัดปลาเฮอริ่ง (ภาพ: TH)

นอกจากการนำเข้ามาให้พ่อค้าแล้ว ชาวประมงฟูก๊วกยังนำปลามาที่ตลาดท้องถิ่นเพื่อขายปลีกอีกด้วย

ตามคำบอกเล่าของพ่อค้า ชาวประมงสามารถหารายได้ได้มากกว่า 2 ล้านดองจากปลาเฮอริงทุก 100 กิโลกรัม ถ้าหักค่าแรงและค่าเชื้อเพลิงออกทั้งหมดจะได้กำไรมากกว่า 1 ล้านดอง/ปลา 100 กก.

ที่มา: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vay-bat-loai-ca-an-song-o-phu-quoc-ngu-dan-kiem-tien-trieu-moi-ngay-20241015233720469.htm