การปลูกองุ่นภายใต้แผงโซลาร์เซลล์ทำให้ได้ไวน์ที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ในเมืองลาเทอร์ซา จังหวัดทารันโต (อิตาลี) โรงกลั่นไวน์ La Svolta ได้นำระบบพลังงานแสงอาทิตย์มาติดตั้งในไร่องุ่นเพื่อผลิตไวน์คุณภาพสูงพร้อมทั้งให้พลังงานสะอาดอีกด้วย นี่ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญสำหรับ การเกษตร แบบยั่งยืน

มีการติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์ในไร่องุ่น ซึ่งช่วยชะลอกระบวนการสุกขององุ่น ทำให้เวลาเก็บเกี่ยวยืดออกไปได้สี่สัปดาห์เมื่อเปรียบเทียบกับสวนที่ไม่มีแผงโซลาร์เซลล์ คุณภาพของไวน์ไม่ได้ลดลงเลย แต่กลับดีขึ้น ด้วยแผงโซลาร์เซลล์ที่ช่วยบังแดดให้เถาวัลย์ จึงช่วยควบคุมอุณหภูมิรอบๆ เถาวัลย์ให้คงอยู่และปกป้องเถาวัลย์จากสภาพอากาศที่เลวร้าย นี่เป็นแนวทางแก้ไขที่สำคัญมากในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

La Svolta ปลูกองุ่นสองสายพันธุ์หลัก ได้แก่ Primitivo ซึ่งเป็นองุ่นแดงที่เป็นเอกลักษณ์ของอิตาลีตอนใต้ และ Goldtraminer ซึ่งเป็นองุ่นขาวที่มีกลิ่นหอม มักปลูกในแถบเทือกเขาสูงที่อากาศเย็นสบายของเทรนติโน

ไร่องุ่นโซลาร์ vinedo.jpeg — ไร่องุ่นลา สโวลตา ภาพ: Vinetur

องุ่นพันธุ์โกลด์ทราไมเนอร์ไม่เหมาะกับสภาพอากาศอบอุ่น แผงโซลาร์เซลล์ช่วยรักษาสภาพอากาศด้านล่างให้อยู่ในระดับที่ต่ำกว่า ช่วยปกป้องเถาวัลย์จากแสงแดดโดยตรง ทำให้มีเวลาสุกนานขึ้น และควบคุมคุณภาพได้ดีขึ้น

ข้อดีอย่างหนึ่งของกระบวนการสุกที่ยืดเวลาออกไปคือปริมาณน้ำตาลในองุ่นจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น ทั้ง Primitivo และ Goldtraminer มีระดับน้ำตาลเกินความคาดหมาย ทำให้ไวน์มีรสชาติที่ลุ่มลึกและซับซ้อนมากขึ้น

La Svolta คาดการณ์ว่าผลผลิตในปีนี้จะดีเป็นพิเศษ โดยองุ่นพันธุ์ Goldtraminer สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่อบอุ่นได้อย่างน่าประทับใจด้วยการปลูกภายใต้แผงโซลาร์เซลล์

แผงโซลาร์เซลล์ไม่เพียงแต่ช่วยยืดเวลาการเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องเถาวัลย์จากความร้อนในฤดูร้อนอีกด้วย งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเวโรนาและบารีแสดงให้เห็นว่าระบบโฟโตวอลตาอิคส์และเกษตรกรรมสามารถลดความเครียดจากน้ำในพืชผลได้ถึง 20% ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้น้ำ ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญเพิ่มมากขึ้นเมื่อเกิดภัยแล้งบ่อยขึ้น

นอกจากนี้ ต้นองุ่นที่ปลูกภายใต้แผงเหล่านี้ยังมีแนวโน้มที่จะเติบโตได้ดีกว่าต้นองุ่นที่ได้รับแสงแดดเต็มที่ การบังแดดบางส่วนช่วยควบคุมอุณหภูมิและความเร็วลม ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นและผลไม้มีคุณภาพดีขึ้น

ไร่องุ่นโซลาร์วินโด2.jpeg — แผงโซลาร์เซลล์ช่วยบังแสงองุ่น ภาพ: Vinetur

ประสิทธิภาพเชิงปฏิบัติของเกษตรกรรมและพลังงานแสงอาทิตย์ได้รับการพิสูจน์แล้ว ในปูลียา ไร่องุ่น La Svolta ได้รับการเก็บเกี่ยวเร็วกว่าปกติเนื่องจากอุณหภูมิในช่วงฤดูร้อนที่รุนแรง ในขณะเดียวกัน ระบบโฟโตวอลตาอิคของ Vigna Agrivoltaica ช่วยให้เถาวัลย์เติบโตช้าลง ทำให้การเก็บเกี่ยวล่าช้าลง และช่วยให้ระดับกรดและน้ำตาลมีความสมดุลมากขึ้น

เมื่อปลายเดือนสิงหาคม องุ่น Primitivo ที่ปลูกภายใต้แผงโซลาร์เซลล์มีปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 21 องศา ซึ่งถือเป็นปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมสำหรับการผลิตไวน์ ในขณะที่องุ่นในไร่องุ่นที่ได้รับแสงแดดเต็มที่จะมีปริมาณน้ำตาลเกิน 25 องศา ซึ่งสุกเกินกว่าที่จะหมักไวน์ได้

นอกเหนือจากองุ่นพันธุ์ Primitivo และ Goldtraminer แล้ว การผสมผสานระหว่างพลังงานแสงอาทิตย์และการปลูกองุ่นยังให้ผลลัพธ์เชิงบวกกับองุ่นพันธุ์ Falanghina ซึ่งเป็นองุ่นขาวพันธุ์ที่รู้จักกันดีในเรื่องความเป็นกรดตามธรรมชาติที่สูง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตไวน์สปาร์กลิง

การปลูกองุ่นพันธุ์ฟาลางกิน่าภายใต้แผงโซลาร์เซลล์นั้นเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาไวน์สปาร์กลิงโดยใช้วิธีดั้งเดิม เนื่องมาจากแผงโซลาร์เซลล์ได้สร้างสภาพแวดล้อมที่เย็นและสุกช้า

ระบบโฟโตวอลตาอิคแบบฟิล์มบางติดตั้งบนพื้นที่ 3 ไร่ แผงโซลาร์เซลล์ถูกเอียงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเก็บพลังงานแสงอาทิตย์ ทนต่อลมในพื้นที่ และมีกำลังการผลิต 970 กิโลวัตต์พีค

ตามที่ La Svolta กล่าวไว้ โมเดลคู่ของพลังงานแสงอาทิตย์และการผลิตไวน์มีประสิทธิภาพทั้งทางระบบนิเวศและ เศรษฐกิจ เนื่องจากผลิตพลังงานสะอาด ลดการปล่อยคาร์บอน และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน ระบบนี้ยังช่วยเพิ่มผลผลิตทางการเกษตร นำมาซึ่งประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างชัดเจน เนื่องจากคุณภาพและผลผลิตองุ่นที่เพิ่มขึ้น

นกพิราบทำลายแผงโซลาร์เซลล์บนหลังคา บริษัทคิดค้น 'กลเม็ด'

สตาร์ทอัพอิตาลีค้นพบโซลูชั่นในการปกป้องแผงโซลาร์เซลล์บนหลังคาจากแขกที่ไม่ได้รับเชิญ นั่นก็คือ นกพิราบ

จีนตั้งเป้าติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์บนทางหลวงทั้งสองฝั่ง

พร้อมๆ กับการเติบโตอย่างก้าวกระโดดของรถยนต์ไฟฟ้า ทางหลวงในประเทศจีนยังได้ก้าวสู่การเปลี่ยนแปลงสู่ความเป็นสีเขียวด้วยเช่นกัน แผงโซล่าเซลล์ครอบคลุมบริเวณลาดและหลังคาของโครงสร้างเสริมทั้งสองข้างถนน