ตัวอย่างหนัง Tran Anh Hung: คุณเป็นเชฟของเขาหรือภรรยาของเขา?

ตัวอย่างภาพยนตร์เรื่อง "A Thousand Flavors of Humanity" โดย Tran Anh Hung

เมื่อวันที่ 7 มีนาคม ภาพยนตร์เรื่อง Muon vi nhan gian (ชื่อเดิม: The Pot-au-Feu ) กำกับโดย Tran Anh Hung ได้เผยแพร่ตัวอย่างอย่างเป็นทางการ

The Taste of the World เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับห้องครัวที่เต็มไปด้วยความรักและอาหารรสเลิศของผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารอย่าง Dodin (Benoît Magimel) และเชฟสาวอย่าง Eugénie (Juliette Binoche)

ทราน อันห์ หุ่ง นำความงามแบบฝรั่งเศสมาสู่เวียดนาม

เป็นเวลาเกือบ 20 ปีแล้วที่ทำงานร่วมกัน ทำอาหารด้วยกันทุกวัน โดดินอ่านสูตรอาหาร และเออเฌนีปรุงสูตรอาหารเหล่านั้นบนเตาไฟ พวกเขาใช้เวลาร่วมกันมากกว่าคู่รักหลายคู่

แต่เมื่อโดดินขอเธอแต่งงาน เออเฌนีก็ไม่สามารถยอมรับได้และแสดงความกังวลของเธอผ่านการแสดงของจูลีตต์ บิโนช ดาราดัง:

“คุณจะขอฉันแต่งงานอีกกี่ครั้ง คุณบอกว่าเราอยู่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง นั่นคุณเอง ฉันรู้สึกเหมือนเราอยู่ในช่วงกลางฤดูร้อน” หรือ “ฉันขอถามคุณหน่อยได้ไหม ฉันเป็นเชฟหรือภรรยาของคุณ”

Hai nhân vật chính có mối tình lãng mạn và nhiều băn khoăn của tuổi "chiều tà" - Ảnh: ĐPCC — ตัวละครหลักทั้งสองมีเรื่องราวความรักโรแมนติกและความกังวลมากมายของวัย "ยามบ่าย" - ภาพ: DPCC

ตัวอย่างภาพยนตร์ เรื่อง "A Thousand Flavors of Humanity" สร้างความประทับใจด้วยภาพการทำอาหารที่สวยงามและพิถีพิถัน พร้อมทั้งภาพระยะใกล้ของการเตรียมอาหารจานพิเศษหลายๆ จาน

ในบรรยากาศที่คึกคักและมีชีวิตชีวาของห้องครัวที่ตกแต่งแบบคลาสสิก ความรู้สึกระหว่างโดดินและเออเฌนีค่อยๆ เบ่งบานอย่างช้าๆ แต่ลึกซึ้งและโรแมนติก

ผู้กำกับ Tran Anh Hung ใช้เรื่องราวการทำอาหารอย่างชาญฉลาดเพื่อบอกเล่าเรื่องราวความรัก โดยสร้างพื้นที่ที่หลากหลายและประสบการณ์ทางอารมณ์ที่ตัดกันแต่ก็กลมกลืนอย่างยิ่ง

Đạo diễn Trần Anh Hùng khéo léo mượn chuyện ẩm thực để kể chuyện tình yêu - Ảnh: ĐPCC — ผู้กำกับ Tran Anh Hung ใช้เรื่องราวการทำอาหารอย่างชาญฉลาดเพื่อบอกเล่าเรื่องราวความรัก - ภาพ: DPCC

ในห้องครัว โดดินและเออเฌนีต่างยุ่งอยู่กับการสร้างสรรค์และทำอาหารอยู่เสมอ แต่เมื่อพวกเขาอยู่ด้วยกัน ทุกสิ่งทุกอย่างก็สงบและอ่อนโยน

บทสนทนาของ Dodin และ Eugénie สัญญาว่าจะทิ้งความคิดมากมายไว้ไม่เพียงแต่เรื่องศิลปะการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความรักและชีวิตอีกด้วย

หนังเรื่องนี้ใช้ของจริง นักแสดงมีอารมณ์ร่วม

เพื่อสร้างสรรค์อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมในแบบดั้งเดิมและงดงามที่สุด ผู้กำกับ Tran Anh Hung ได้ร่วมมือกับที่ปรึกษา Pierre Gagnaire ซึ่งเป็นเชฟชื่อดังเจ้าของดาวมิชลิน 14 ดวง

ฉากทำอาหารทั้งหมดในภาพยนตร์ เรื่อง “A Thousand Flavors of the World” ได้รับการบันทึกสด เพื่อให้แน่ใจถึงความสดใสของเสียงและภาพในแต่ละเมนู

Gian bếp cầu kỳ và ấm cúng của tòa lâu đài trong phim - Ảnh: ĐPCC — ห้องครัวอันแสนประณีตและอบอุ่นของปราสาทในภาพยนตร์ - ภาพ: DPCC

อาหารในภาพยนตร์ได้รับการปรุงโดยผู้กำกับ Tran Anh Hung และที่ปรึกษาการทำอาหาร Pierre Gagnaire โดยให้มีความคล้ายคลึงกับศตวรรษที่ 19 มากที่สุด ซึ่งต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนจำนวนมาก

ก่อนจะถ่ายทำ เชฟ ปิแอร์ กาญแยร์ จะปรุงอาหารตามบทแต่ละจานด้วยตัวเอง เพื่อให้ผู้กำกับ ตรัน อันห์ หุง ได้เห็นและจินตนาการว่าจะต้องถ่ายทำอย่างไร

"Pierre Gagnaire และฉันพบกันครั้งแรกในห้องครัวของเขา ซึ่งฉันได้รับเชิญให้ไปเพลิดเพลินกับ pot-au-feu ที่แสนอร่อย

เราทำงานร่วมกันตั้งแต่ขั้นตอนก่อนการผลิตภาพยนตร์ เขาเลือกอาหารแต่ละจานจากเมนูที่ฉันรวมไว้ในสคริปต์

ฉันรู้สึกประทับใจมากที่ได้เห็นเขาทำงานหนักในครัว ทดลองทำสิ่งต่างๆ ทำผิดพลาด แล้วก็เริ่มต้นใหม่อีกครั้งจนกระทั่งพบสิ่งที่เขาต้องการ

Pierre เป็นคนที่มีความหลงใหล จริงใจ และใจดี” – ผู้กำกับ Tran Anh Hung กล่าวถึงที่ปรึกษาด้านการทำอาหาร Pierre Gagnaire

Bộ phim có nhiều khung hình nên thơ, duy mỹ - Ảnh: ĐPCC — ภาพยนตร์เรื่องนี้มีกรอบบทกวีและสุนทรียศาสตร์มากมาย - รูปภาพ: DPCC

ผู้กำกับ Tran Anh Hung กล่าวว่าอาหารและฉากการทำอาหารทั้งหมดในภาพยนตร์เรื่อง Muon Vi Nhan Gian นั้นเป็นเรื่องจริง:

"แม้แต่ทีมงานเทคนิคและทีมงานสร้างของภาพยนตร์เองก็ยังรู้สึกประหลาดใจ เพราะในอดีตภาพยนตร์เรื่องอื่นๆ มักใช้ส่วนผสมของอาหารแปรรูปหรืออาหารปลอมซึ่งสามารถนำมาจัดเรียงใหม่ได้ง่ายเมื่อจำเป็น"

แต่ในภาพยนตร์ของฉันทุกอย่างคือเรื่องจริง ในกองถ่าย ตอนที่ฉันเรียก "คัท" ในฉากกิน นักแสดงก็กินต่อไป ทีมงานอุปกรณ์ประกอบฉากยังต้องขอให้นักแสดงหยุดกินและดื่มเพื่อจะได้จัดโต๊ะใหม่

Những cảnh nấu ăn được quay thật hết và rất kỳ công - Ảnh: ĐPCC — ฉากทำอาหารถ่ายทำอย่างพิถีพิถันและสมจริงมาก - Photo: Producer

Pot-au-Feu คือสตูว์ที่ทำจากเนื้อวัว เนื้อลูกวัว นกพิราบ เนื้อกระต่าย และผักหลายชนิด และมีขั้นตอนการเตรียมที่ซับซ้อนมาก การปรุงอาหารจานนี้เพียงอย่างเดียวใช้เนื้อสัตว์รวมกว่า 40 กิโลกรัม

ผู้กำกับ Tran Anh Hung คว้ารางวัลผู้กำกับยอดเยี่ยมจากเทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์ปี 2023 จากภาพยนตร์เรื่องนี้ ก่อนหน้านี้เขาสร้างชื่อเสียงในวงการภาพยนตร์ด้วย เรื่อง The Scent of Green Papaya, Vertical Summer, Norwegian Wood และ And He Came in the Rain...

ภาพยนตร์เรื่อง “ A Thousand Flavors of Humanity” จะเข้าฉายในโรงภาพยนตร์ในเวียดนามตั้งแต่วันที่ 22 มีนาคม

แหล่งที่มา