อาหารเวียดนามบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตในยุโรป

ตั้งแต่สัปดาห์นี้เป็นต้นไป ซูเปอร์มาร์เก็ตได้จัดสรรพื้นที่ชั้นวางขนาด 2 ตารางเมตรให้กับอาหารเวียดนาม โดยจัดหาโดยบริษัทนำเข้า-ส่งออกจากประเทศเนเธอร์แลนด์

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารแปรรูปจากเวียดนามยังคงแทรกซึมเข้าสู่ตลาดยุโรปในหลายๆ วิธี โดยต้องขอบคุณพลังขับเคลื่อนของธุรกิจและความพยายามในการเชื่อมโยงของสำนักงานการค้าเวียดนามในยุโรป ธุรกิจนำเข้าทุกช่องทางการบริโภคจะติดต่อเพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์ ไม่ว่าจะเป็นเครือข่ายการจำหน่ายขนาดใหญ่หรือร้านค้าปลีกขนาดเล็กก็ตาม

ซูเปอร์มาร์เก็ต Carrefour Ganshoren ยังมีป้ายของเครือซูเปอร์มาร์เก็ตชื่อดังของฝรั่งเศสด้วย แต่ร้านนี้เป็นร้านแฟรนไชส์ บริษัทแม่เป็นผู้จัดหาสินค้า 70% ในซูเปอร์มาร์เก็ต ส่วนที่เหลือ 30% ขึ้นอยู่กับเจ้าของแฟรนไชส์ที่จะจัดหา ตราบใดที่ไม่ขัดต่อนโยบายธุรกิจของเครือทั้งหมด

นายเบอร์นาร์ด ไวส์ เจ้าของซูเปอร์มาร์เก็ตคาร์ฟูร์ กานโชเรน ประเทศเบลเยียม กล่าวว่า “เนื่องจากบริษัทแม่ไม่ได้เป็นผู้จัดหาสินค้าเหล่านี้ เราจึงสามารถซื้อเองได้ ต้องขอบคุณการเปิดตัวสถานทูตเวียดนามและสำนักงานการค้าในกรุงบรัสเซลส์ ทำให้ผมได้พบกับนายฟามและเยี่ยมชมคลังสินค้าของบริษัทเขาในเนเธอร์แลนด์ สินค้าเหล่านี้ทำให้ผมเชื่อมั่น”

คุณ Pham Van Hien กรรมการบริษัท BV Import Export ประเทศเนเธอร์แลนด์ กล่าวว่า “เมื่อเราทำงานร่วมกับเจ้าของแฟรนไชส์โดยตรง เช่น เจ้าของแฟรนไชส์ Carrefour ในเบลเยียมในปัจจุบัน ข้อดีก็คือลูกค้าสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่ต้องการได้ นอกจากนี้ เราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งของเวียดนาม เช่น เส้นหมี่ ก๋วยเตี๋ยวเฝอ ข้าว ST25 เป็นต้น หรือซอสถั่วเหลือง เช่นเดียวกับในประเทศไทย จนถึงขณะนี้ ซอสถั่วเหลืองของไทยยังคงเป็นซอสถั่วเหลืองที่โด่งดังที่สุดในตลาดยุโรป แต่ตอนนี้ เราได้นำรสชาติของซอสถั่วเหลืองเวียดนามมาสู่ตลาดยุโรปแล้ว”

วิสาหกิจที่นำเข้าโดยตรงจากเวียดนามพยายามทุกวิถีทางเพื่อนำอาหารเวียดนามไปสู่ผู้บริโภคในยุโรป มีช่องทางอยู่มากมาย โดยช่องทางที่ดีที่สุดคือการจำหน่ายเป็นจำนวนมากให้กับแผนกจัดซื้อของห้างค้าปลีกขนาดใหญ่ในยุโรป เช่น Carrefour ซึ่งมีซูเปอร์มาร์เก็ตมากกว่า 13,000 แห่งกระจายอยู่ในหลายประเทศ หรือเจรจากับบริษัทแปรรูปอาหาร โรงอาหารอุตสาหกรรม หรือโน้มน้าวซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าแต่ละแห่ง ประตูเล็กบางครั้งก็นำไปสู่ประตูใหญ่

นายเบอร์นาร์ด ไวส์ เจ้าของซูเปอร์มาร์เก็ตคาร์ฟูร์ กันชอร์น ประเทศเบลเยียม กล่าวว่า “สิ่งที่ยากที่สุดคือการเข้าไปในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ทันทีที่สินค้ามาถึง เร็วหรือช้า แผนกจัดซื้อของซูเปอร์มาร์เก็ตคาร์ฟูร์ทั้งหมดจะสังเกตเห็นและถามเราว่ารหัสสินค้าเหล่านี้มาจากไหน นั่นคือโอกาสที่จะนำสินค้าเหล่านี้เข้าไปในซูเปอร์มาร์เก็ตคาร์ฟูร์ทั้งหมด”

ในซูเปอร์มาร์เก็ตในยุโรป สินค้าเวียดนามมีหลากหลายมากขึ้น เนื่องมาจากผู้ประกอบการผลิตของเวียดนามนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ คุณภาพสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง และยังรวมถึงผู้ประกอบการนำเข้าที่พยายามหาช่องทางจำหน่ายสินค้าเวียดนามอย่างต่อเนื่องอีกด้วย

ตามรายงานของ VTV

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thuc-pham-viet-len-ke-sieu-thi-chau-au/20241026075726474