ไม่มืดมนเหมือนช่วงเดือนแรกๆ ของปีที่ตลาดส่งออกหลักทั้งหมดลดลงอย่างรวดเร็ว ทำให้มีสินค้าปลาในคลังจำนวนมาก คุณ Ong Hang Van รองกรรมการผู้จัดการทั่วไปของบริษัท Truong Giang Seafood กล่าวว่าการส่งออกปลาสวายมีแนวโน้มที่ดี ทั้งนี้ในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคมปริมาณปลาสวายส่งออกของผู้ประกอบการก็กลับมาเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ซึ่งเป็นสัญญาณว่าตลาดจะฟื้นตัวในช่วงที่เหลือของปีนี้และปี 2567 ในงานเสวนาเกี่ยวกับการส่งออกปลาสวายเมื่อไม่นานนี้ คุณ Huynh Duc Trung กรรมการบริษัท Vinh Hoan Joint Stock Company ยังได้เปิดเผยด้วยว่า ตลาดส่งออกหลักของบริษัทมีการเติบโตในเชิงบวกอีกครั้ง โดยเฉพาะการส่งออกไปยังตลาดสหภาพยุโรปในเดือนกรกฎาคมเพิ่มขึ้น 22% เมื่อเทียบกับเดือนกรกฎาคม 2565 ไปยังจีนเพิ่มขึ้น 13% และไปยังตลาดที่เหลือเพิ่มขึ้น 20%
สถิติจากกรมศุลกากรระบุว่าการส่งออกปลาสวายของเวียดนามในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2566 อยู่ที่ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 37% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน อย่างไรก็ตาม อัตราการลดลงกำลังชะลอตัวลง แสดงให้เห็นว่าตลาดกำลังฟื้นตัว โดยเฉพาะในเดือนมกราคม 2566 การส่งออกปลาสวายลดลงร้อยละ 61 และในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงมิถุนายน ลดลงร้อยละ 9, 32, 52, 35 และ 33 ตามลำดับ ในเดือนกรกฎาคม การส่งออกปลาชนิดนี้ลดลงร้อยละ 23 ถือเป็นเดือนที่ 2 ที่มีการบันทึกการลดลงต่ำสุดนับตั้งแต่ต้นปี (กุมภาพันธ์ ลดลง 9%) ด้านตลาด 7 เดือนแรกของปี 2566 ในบรรดา 5 ประเทศที่นำเข้าปลาสวายจากเวียดนามมากที่สุด มีเพียงสหราชอาณาจักรเท่านั้นที่มีการบันทึกว่าเพิ่มขึ้น 1% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ตลาดจีน สหรัฐฯ บราซิล และเม็กซิโก ลดลง 32%, 60%, 16% และ 50% ตามลำดับ อัตราการลดลงของจีน สหรัฐฯ และบราซิล ล้วนลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับช่วงหกเดือนแรกของปีนี้ ตลาดสำคัญ 2 แห่งฟื้นตัวดี คุยกับ PV นาย Truong Dinh Hoe เลขาธิการสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ของ VietNamNet ยอมรับว่าการส่งออกปลาสวายยังไม่เห็นการเติบโตในเชิงบวกเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน แต่มีสัญญาณการฟื้นตัวที่ดี
ควรกล่าวถึงว่าช่วงเดือนสุดท้ายของปีถือเป็น "ฤดูทอง" ของอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนาม ซึ่งรวมถึงปลาสวายด้วย เนื่องจากเป็นช่วงเทศกาลวันหยุดยาวยิ่งใหญ่ที่สุดของปี ความต้องการผลิตภัณฑ์กุ้งและปลาจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นผู้นำเข้าจึงต้องซื้อสินค้าปริมาณมากเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ในตลาดส่งออกปลาสวายที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามอย่างจีน การลดลงค่อยๆ ลดลง จาก -65% ในเดือนมกราคมเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ติดลบ 30% ในเดือนพฤษภาคม และลงเหลือ -7% ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2566 ส่งผลให้คาดการณ์ได้ว่าการส่งออกปลาสวายไปยังตลาดที่มีประชากรกว่า 1.4 พันล้านคนจะฟื้นตัวในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของปี ในทำนองเดียวกัน สินค้าคงคลังในสหรัฐซึ่งเป็นลูกค้ารายใหญ่อันดับสองของปลาสวายเวียดนามก็หมดลง พวกเขาถูกบังคับให้เพิ่มการนำเข้าในช่วงเวลาข้างหน้า นอกจากนี้ ปริมาณการผลิตเนื้อปลานิลในจีนและสหรัฐฯ ลดลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดการขาดแคลนคำสั่งซื้ออย่างมีนัยสำคัญก่อนเทศกาลตรุษจีน นายโฮ กล่าวว่า นี่ถือเป็นโอกาสของปลาสวายเวียดนามที่จะเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดในตลาดสำคัญเหล่านี้ด้วย เพราะเมื่อเกิดภาวะขาดแคลน ผู้นำเข้าจะต้องหาแหล่งสินค้าอื่นในราคาที่เท่าเทียมกัน ล่าสุด เมื่อเห็นสัญญาณเชิงบวกจากตลาดส่งออก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจึงได้ออกหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการเพื่อขอร้องให้ท้องถิ่นต่างๆ เข้มงวดคำแนะนำด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในช่วงเดือนสุดท้ายของปี เพื่อให้มีวัตถุดิบทางน้ำเพียงพอสำหรับการแปรรูปและการส่งออก

คาดปีนี้ปลาสวายจะสร้างรายได้เกือบ 1.8 พันล้านเหรียญสหรัฐ (ภาพ: มินห์ ดุง)

ตามการคำนวณของ VASEP หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดี การส่งออกปลาสวายอาจสูงถึงเกือบ 1.8 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2566 ซึ่งลดลงประมาณ 0.5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เมื่อเทียบกับเป้าหมายที่กำหนดไว้เมื่อต้นปี นายวิลเลมิงค์ อาร์โน ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท เดอ เฮอุส เวียดนาม ชี้ให้เห็นถึงปัจจัยสำคัญ 3 ประการที่จะส่งผลต่อการบริโภคปลาสวายในอนาคต ได้แก่ ความยั่งยืน ความโปร่งใส และการตรวจสอบย้อนกลับ แนวโน้มดังกล่าวจะเกิดขึ้นทั้งในตลาดสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป ปัจจุบันการผลิตปลาสวายในประเทศเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 2.5 ล้านตันต่อปี ด้วยราคาที่ต่ำ ปลาสวายจึงค่อยๆ เข้ามาแทนที่ปลาขาวที่จับได้ตามธรรมชาติ (เมื่อผลผลิตจากการประมงคงที่ ไม่เพิ่มขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา) ตามที่เขากล่าวไว้ การบริโภคปลาน้ำจืด รวมถึงปลาสวายของเวียดนาม ถือว่าค่อนข้างสูงในโลก โดยเฉพาะในประเทศที่มีรายได้สูง เช่น สหรัฐอเมริกา (ประมาณ 22 กิโลกรัมต่อคนต่อปี) ในประเทศที่มีรายได้น้อยถึงปานกลางที่มีการบริโภคปลาน้ำจืดสีขาวน้อย ยังคงมีพื้นที่อีกมากสำหรับปลาสวายเวียดนามในตลาดเหล่านี้ ด้วยสัญญาณเชิงบวกจากตลาดสหรัฐและจีน ธุรกิจต่างๆ จึงเตรียมพร้อมสำหรับการเร่งตัวขึ้นในช่วงปลายปี นายวิลเลมิงค์ อาร์โน กล่าว

เวียดนามเน็ต.vn