เมื่อวันที่ 16 มกราคม ณ กรุงฮานอย สภากลางเพื่อการประเมินและการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ได้ประชุม ประเมิน และให้คะแนนการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP บริษัท ทันฮวา จำกัด มีผลิตภัณฑ์อีกหนึ่งรายการ คือ "น้ำปลาแท้ เลอเกีย สารสกัดพิเศษ 40N" ของบริษัท เลอเกีย ฟู้ด แอนด์ เทรดดิ้ง เซอร์วิส จำกัด (Hoang Hoa) ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติ
ผลิตภัณฑ์น้ำปลาเลอเจีย ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับชาติ 5 ดาว
ในรอบการคัดเลือกครั้งนี้ มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการเสนอชื่อเข้ารับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติ จำนวน 52 รายการ ผ่านเกณฑ์อันเข้มงวด มีผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับเพียง 28 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ "น้ำปลาแท้ เลอ เจีย - สารสกัดพิเศษ 40N"
คณะกรรมการประเมินและจำแนกผลิตภัณฑ์ OCOP กลางทำงานเมื่อวันที่ 16 มกราคม พ.ศ. 2568
“น้ำปลาแท้ เลอ เจีย สารสกัดพิเศษ 40N” หมักนาน 24 เดือน ด้วยวิธีการบีบแบบดั้งเดิม ส่วนผสมที่คัดสรร ได้แก่ ปลาสดจากทะเลThanh Hoa เกลืออายุ 2 ปี และไม่ใส่สารกันบูดหรือสารเติมแต่งใดๆ ทั้งสิ้น
เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP แห่งชาติระดับ 5 ดาว จะต้องเป็นไปตามเกณฑ์หลายประการ เช่น การส่งเสริมห่วงโซ่การเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น การแสดงให้เห็นถึงลักษณะทางวัฒนธรรมพื้นเมือง การบรรลุมาตรฐานสูง และเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับการส่งออกปกติ
ระบบถังเกลือน้ำปลา บริษัท เลอ เจีย ฟู้ด แอนด์ เทรดดิ้ง เซอร์วิส จำกัด ในตำบลหว่างฟู (ฮวงฮัว)
คุณเล ง็อก อันห์ กรรมการบริหาร บริษัท เล เกีย ฟู้ด แอนด์ เทรดดิ้ง เซอร์วิส จำกัด กล่าวว่า “เล เกีย ไม่ใช่เพียงแบรนด์เท่านั้น แต่ยังต้องการนำเอกลักษณ์ทางอาหารเวียดนามไปสู่เพื่อนต่างชาติด้วย วัฒนธรรมถือเป็นพรมแดนอันอ่อนนุ่มของชาติ และน้ำปลาถือเป็นจิตวิญญาณของศิลปะการทำอาหารของเวียดนาม การเดินทางของเลอเกียเริ่มต้นด้วยความปรารถนาที่จะทำให้บ้านเกิดของเขาสวยงามยิ่งขึ้นและรักษาคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมไว้ อนุรักษ์รสชาติแบบดั้งเดิมไว้อย่างมั่นคง ชื่นชมแก่นแท้จากท้องทะเล ผ่านรูปแบบธุรกิจที่มีผลกระทบต่อสังคม Le Gia มุ่งมั่นที่จะสร้างวงจรที่ยั่งยืน ช่วยให้ชาวประมงรู้สึกปลอดภัยในทะเล สร้างแหล่งรายได้ที่มั่นคงจากค่านิยมดั้งเดิมที่สืบทอดมายาวนาน แสดงให้เห็นถึงความรักและการแบ่งปันของ Le Gia ให้กับชุมชน
นี่เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 5 ดาวตัวที่สองของ Thanh Hoa ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของบริษัทเดียวกันคือ บริษัท Le Gia Food & Trading Service Company Limited ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวตัวแรกของThanh Hoa อย่าง “Le Gia Shrimp Paste” ได้รับการยอมรับในปี 2020
ดุยได๋ (ซีทีวี)
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/thanh-hoa-co-them-1-san-pham-ocop-5-sao-quoc-gia-237129.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)