ถันฮวา มีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติอีกหนึ่งรายการ

เมื่อวันที่ 16 มกราคม ณ กรุงฮานอย คณะกรรมการกลางเพื่อการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ได้ประชุม ประเมิน และให้คะแนนการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP บริษัท ทันฮวา จำกัด มีผลิตภัณฑ์อีกหนึ่งรายการ คือ "น้ำปลาแท้ เลอเกีย สารสกัดพิเศษ 40N" ของบริษัท เลอเกีย ฟู้ด แอนด์ เทรดดิ้ง เซอร์วิส จำกัด (Hoang Hoa) ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติ

ผลิตภัณฑ์น้ำปลาเลอเจีย ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับชาติ 5 ดาว

ในรอบการคัดเลือกครั้งนี้ มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการเสนอชื่อเข้ารับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติ จำนวน 52 รายการ ผ่านเกณฑ์อันเข้มงวด มีผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับเพียง 28 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ “น้ำปลาแท้ เลอ เจีย สเปเชียล 40N”

คณะกรรมการประเมินและจำแนกผลิตภัณฑ์ OCOP กลางทำงานเมื่อวันที่ 16 มกราคม พ.ศ. 2568

“น้ำปลาแท้ เลอ เจีย สารสกัดพิเศษ 40N” หมักนาน 24 เดือน ด้วยวิธีการบีบแบบดั้งเดิม ส่วนผสมที่คัดสรร ได้แก่ ปลาสดจากทะเลThanh Hoa เกลืออายุ 2 ปี และไม่ใส่สารกันบูดหรือสารเติมแต่งใดๆ ทั้งสิ้น

เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP แห่งชาติระดับ 5 ดาว จะต้องเป็นไปตามเกณฑ์หลายประการ เช่น การส่งเสริมห่วงโซ่การเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น การแสดงให้เห็นถึงลักษณะทางวัฒนธรรมพื้นเมือง การบรรลุมาตรฐานสูง และเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับการส่งออกปกติ

ระบบถังเกลือน้ำปลา บริษัท เลอ เจีย ฟู้ด แอนด์ เทรดดิ้ง เซอร์วิส จำกัด ในตำบลหว่างฟู (ฮวงฮัว)

คุณเล หง็อก อันห์ กรรมการบริหารบริษัท เล เกีย ฟู้ด แอนด์ เทรดดิ้ง เซอร์วิส จำกัด กล่าวว่า “เล เกียไม่เพียงแต่เป็นแบรนด์เท่านั้น แต่ยังต้องการนำเอกลักษณ์ด้านอาหารเวียดนามมาสู่เพื่อนต่างชาติอีกด้วย วัฒนธรรมคือพรมแดนอันอ่อนนุ่มของชาติ และน้ำปลาคือจิตวิญญาณของศิลปะการทำอาหารเวียดนาม การเดินทางของเล เกียเริ่มต้นด้วยความปรารถนาที่จะทำให้บ้านเกิดเมืองนอนสวยงามและความปรารถนาที่จะรักษาคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมไว้ อนุรักษ์รสชาติดั้งเดิมไว้อย่างแน่วแน่ และหวงแหนแก่นแท้ของท้องทะเลแม่ ด้วยรูปแบบธุรกิจที่สร้างผลกระทบทางสังคม เล เกียจึงมุ่งมั่นที่จะสร้างวงจรที่ยั่งยืน ช่วยให้ชาวประมงรู้สึกปลอดภัยในทะเล สร้างแหล่งรายได้ที่มั่นคงจากคุณค่าดั้งเดิมที่สืบทอดมายาวนาน แสดงให้เห็นถึงความรักและการแบ่งปันของเล เกียกับชุมชน”

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 5 ดาวตัวที่สองของ Thanh Hoa ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของบริษัทเดียวกันคือ บริษัท Le Gia Food & Trading Service Company Limited ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวตัวแรกของ Thanh Hoa อย่าง “Le Gia Shrimp Paste” ได้รับการยอมรับในปี 2020

ดุยได๋ (ซีทีวี)

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/thanh-hoa-co-them-1-san-pham-ocop-5-sao-quoc-gia-237129.htm