การผสมผสานเชิงบวกระหว่างผลิตภัณฑ์ OCOP และถนนคนเดินเมืองวินห์

OCOP - การปฏิวัติในชนบท

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคเริ่มคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ที่ติดฉลาก OCOP ซึ่งเป็นคำย่อภาษาอังกฤษของโปรแกรม "One Commune One Product"

โครงการ OCOP เปิดตัวในปี 2561 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบโซลูชันสำหรับการนำโครงการเป้าหมายแห่งชาติของรัฐบาลเกี่ยวกับการก่อสร้างชนบทใหม่ไปปฏิบัติ และการนำเกณฑ์กลุ่ม " เศรษฐกิจ และการจัดการการผลิต" ในชุดเกณฑ์แห่งชาติสำหรับชุมชนชนบทใหม่ไปปฏิบัติอย่างมีประสิทธิผล

โครงการ OCOP มุ่งเน้นการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทไปในทิศทางของการพัฒนาแหล่งทรัพยากรภายในและเพิ่มมูลค่า จุดเน้นของโครงการ OCOP คือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่การเกษตร และบริการที่เป็นประโยชน์ในแต่ละท้องถิ่นตามห่วงโซ่คุณค่า ซึ่งดำเนินการโดยภาคเศรษฐกิจเอกชน (วิสาหกิจ ครัวเรือนการผลิต) และเศรษฐกิจส่วนรวม

แม้ว่าจะมีการนำ OCOP มาปฏิบัติจริงเพียง 4 ปีเศษเท่านั้น แต่ก็ถือได้ว่าเป็นจุดเปลี่ยน "เชิงปฏิวัติ" ที่เปลี่ยนแปลงคุณภาพของการเคลื่อนไหวการก่อสร้างชนบทรูปแบบใหม่ ส่งผลให้วิธีการจัดการผลิตทางการเกษตร รูปลักษณ์ของชนบท และชีวิตของเกษตรกรเปลี่ยนไป ช่วยให้เกษตรกรเน้นการผลิตสินค้าบนที่ดินของตนเองโดยมีทรัพยากรบุคคลและพืชและสัตว์แบบดั้งเดิม

may tra .jpeg — ผลิตภัณฑ์หวายและไม้ไผ่ของ Nghe An ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาว ภาพ : TP

เฉพาะในจังหวัดเหงะอานเพียงแห่งเดียว มีผลิตภัณฑ์คุณภาพจาก OCOP เข้าสู่ตลาดหลายร้อยรายการ ณ เดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับคะแนน 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 422 รายการ โดยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคะแนน 3 ดาว จำนวน 380 รายการ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคะแนน 4 ดาว จำนวน 41 รายการ และผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคะแนน 5 ดาว จำนวน 1 รายการ

สินค้าเหล่านี้ได้รับการแปรรูปจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น ผสมผสานวัฒนธรรมพื้นเมืองและเทคโนโลยีสมัยใหม่ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ทำให้เกิดคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ โดดเด่น และน่าดึงดูดใจ เหมาะกับรสนิยมของผู้บริโภค

ผลิตภัณฑ์ได้มาจากวัตถุดิบทางการเกษตรที่คุ้นเคยกันดี เช่น ขมิ้น ขิง ถั่วลิสง ข้าวโพด มันฝรั่ง มันสำปะหลัง ข้าว จากสมุนไพรพื้นบ้าน และอาหารพื้นเมืองดั้งเดิม เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ อาหารทะเล ฯลฯ

bna_hải sản Cửa Lò. tại phố đi bộ VinhJPG.JPG — สินค้า OCOP อาหารทะเล Cua Lo ที่ถนนคนเดินวินห์ ภาพโดย: ทาน ฟุก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ได้ช่วยฟื้นงานหัตถกรรมแบบดั้งเดิมที่ดูเหมือนว่าจะใกล้จะสูญพันธุ์ เช่น การทอผ้า การถัก การตีเหล็ก เป็นต้น นอกจากนี้ OCOP ยังกระตุ้นให้เกิดความพยายามในการอนุรักษ์ทุนทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ผ่านผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวชุมชนอีกด้วย OCOP ได้ทำสิ่งที่ทุกระดับและทุกภาคส่วนให้ความสำคัญมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว ได้แก่ การส่งเสริมการปรับโครงสร้างของภาคการเกษตร การพัฒนาการผลิตไปสู่สินค้ารวม การสร้างตราสินค้า การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และการปรับปรุงการผลิตและระดับธุรกิจของหน่วยงาน

OCOP ยังเป็นโอกาสสำหรับสหกรณ์หลายแห่งที่กำลังดิ้นรนหาหนทางเพื่อความอยู่รอดเพื่อให้มีทิศทางการพัฒนาในปัจจุบัน วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมและผู้ประกอบการจำนวนมากเกิดจากเกษตรกรและเชื่อมโยงการดำรงอยู่และการพัฒนาของพวกเขากับผลิตภัณฑ์ OCOP สู่เกษตรกรรม เกษตรกร และพื้นที่ชนบท การเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ได้แก้ไขปัญหาที่ยากที่สุดสำหรับภาคเกษตรกรรมและเกษตรกร นั่นก็คือ การนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสู่ตลาด

phuc .jpg — ผลิตภัณฑ์ปลาไหล OCOP ของเหงะอานถูกส่งออกไปยังตลาดยุโรป ภาพโดย: ทาน ฟุก

ทั่วทั้งจังหวัดมีสหกรณ์จำนวน 215 แห่งที่มีผลิตภัณฑ์จากการดำเนินการผลิตแบบห่วงโซ่คุณค่า โดย 79 แห่งมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป หน่วยงานเหล่านี้เชื่อมต่อ สนับสนุน และทำหน้าที่เป็น "พยาบาลผดุงครรภ์" ให้กับผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมาก

สหกรณ์หลายแห่งมีบทบาทสำคัญ เช่น สหกรณ์มะนาวเทียนหน่าน สหกรณ์กล้วยสะอาดตานกี สหกรณ์หมู่บ้านหัตถกรรมผ้าไหมไทยฮวาเตียน สหกรณ์หัตถกรรมมอนเซิน (กงดวง) สหกรณ์สมุนไพรฟูกวี สหกรณ์แป้งมันสำปะหลังนามอันห์ สหกรณ์บ้านบากเซน สหกรณ์น้ำผึ้งเตียนโหย สหกรณ์ฮวงเซิน (กงดวง)...

เบื้องหลังสหกรณ์เหล่านี้มีครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากที่หลุดพ้นจากความยากจนและกลับมามีฐานะมั่งคั่งได้ เช่นเดียวกับสหกรณ์ฮวงเซิน จะซื้อและขายขิงสดให้แก่เกษตรกรจังหวัดกีเซินปีละ 1,500 ถึง 2,000 ตัน และในขณะเดียวกันก็ผลิตผลิตภัณฑ์จากขิงมากกว่า 10 รายการเพื่อบริโภคในตลาดภายในประเทศและส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก

และถนนคนเดิน

การจัดถนนคนเดินในช่วงเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ถนนโฮ ตุงเมา ถนนเหงียน วัน กู ถนนเหงียน จุง งาน และถนนเหงียน ไท ในเมืองวิญห์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ถือเป็นนโยบายที่มีความหมายอย่างยิ่งต่อชีวิตจิตวิญญาณของผู้คนในเมืองนี้และบริเวณโดยรอบอีกด้วย โดยบังเอิญ กิจกรรมในศูนย์กลางเมืองแห่งนี้มีความเกี่ยวพันอย่างมากกับผลิตภัณฑ์ OCOP จากหมู่บ้านเหงะอาน

bna_Gian hàng OCOP trưng bày trên phố đi bộ Vinh thu hút khách mua sắm. Ảnh Thanh Phúc.jpg — บูธ OCOP ที่จัดแสดงบนถนนคนเดินวิญดึงดูดนักช้อป ภาพถ่ายโดย ทาน ฟุก

ถนนคนเดินจะมีการทดลองเป็นเวลา 1 ปีและจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการและเปิดให้บริการในเดือนพฤษภาคม 2023 อย่างไรก็ตาม ค่ำคืนที่น่าตื่นเต้นที่สุดของถนนคนเดินคือช่วงที่มีบูธแสดง แนะนำ และขายผลิตภัณฑ์ OCOP ขององค์กรและสหกรณ์ในโครงการเชื่อมโยงและแลกเปลี่ยนที่จัดโดยหน่วยงานต่างๆ เช่น ศูนย์ส่งเสริมการลงทุนจังหวัด คณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิจังหวัด คณะกรรมการประชาชนเมืองวินห์ ฮานอย...

เนื่องในโอกาสเช่นนี้ ถนนคนเดินจะมีผู้คนคับคั่งและน่าตื่นตาตื่นใจมากขึ้น โดยมีทั้งผู้ซื้อและผู้ขายที่คึกคักและตื่นตาตื่นใจ ผู้บริโภคจำนวนมากแสดงความเสียใจเนื่องจากกิจกรรมจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP นี้ไม่ค่อยได้รับการจัดขึ้น

bna- măt trận .jpeg — งานสีสันวัฒนธรรมชาติพันธุ์ที่ถนนคนเดิน ภาพโดย: ทานห์ เกวง

ล่าสุด แนวร่วมปิตุภูมิจังหวัดเหงะอานประสานงานกับแนวร่วมปิตุภูมิระดับอำเภอในจังหวัด คณะกรรมการพรรคทุกระดับ และหน่วยงานท้องถิ่น จัดงานเทศกาลถนน “สีสันวัฒนธรรมกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัดเหงะอาน” บนถนนคนเดินเป็นเวลา 2 วัน (10 และ 11 พฤศจิกายน) ดึงดูดผู้คนจำนวนมากเข้าร่วมสนุก ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดเหงะอานได้รับการบริโภคอย่างมาก ฝ่ายผลิตและฝ่ายขายต่างตื่นเต้นเป็นอย่างมาก

จากกิจกรรมครั้งนี้จะเห็นว่าสหกรณ์และธุรกิจต่างๆ อยากขายสินค้าบนถนนคนเดินเป็นประจำแต่กลับไม่สามารถทำได้ ทราบกันดีว่าการตั้งบูธแต่ละครั้งจะมีต้นทุนค่อนข้างสูง อยู่ที่ 6-12 ล้านดอง/บูธ แต่เปิดได้เพียงไม่กี่วันก็หมดแล้ว ดังนั้นกิจกรรมนี้จึงมีจุดประสงค์เพื่อส่งเสริมการขายมากกว่าประสิทธิภาพทางธุรกิจ ผู้บริโภคจำนวนมาก รวมถึงหน่วยการผลิตและหน่วยงานที่จัดกิจกรรมนี้ต้องการให้จังหวัดและเมืองวางแผนและลงทุนในแผงขายของถาวร เพื่อให้สหกรณ์และธุรกิจต่างๆ สามารถขายและแนะนำผลิตภัณฑ์ของตนได้ในทุกสุดสัปดาห์

ถนนคนเดินจึงมีความสมบูรณ์ มีชีวิตชีวา และน่าดึงดูดใจมากขึ้น ขณะเดียวกันยังสนับสนุนให้ผู้ประกอบการ OCOP บริโภคสินค้าจำนวนมาก และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ให้กับนักท่องเที่ยวอีกด้วย

แหล่งที่มา