งานแสดงสินค้า Food & Hospitality Hanoi 2025 กำลังจะมีขึ้นในเร็วๆ นี้ที่กรุงฮานอย

ระหว่างวันที่ 18 ถึง 20 มีนาคม คาดว่าจะมีธุรกิจระดับโลกมากกว่า 170 แห่งเข้าร่วม งานแสดง สินค้า Food & Hospitality Hanoi 2025 ที่ ICE Hanoi International Exhibition Center (91 Tran Hung Dao, Hoan Kiem, Hanoi)

ในจำนวนนี้ มีแบรนด์ดังมากมายจากอินเดีย โปแลนด์ เยอรมนี เกาหลี กรีซ ฮ่องกง (จีน) มาเลเซีย สหรัฐอเมริกา นอร์เวย์ ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส สิงคโปร์ ไทย จีน อุซเบกิสถาน ออสเตรเลีย อิตาลี ฯลฯ ยืนยันการเข้าร่วมแล้ว

นี่เป็นโอกาสสำหรับธุรกิจต่างๆ ที่จะจัดหาอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) คุณภาพ บริการโรงแรมและร้านอาหาร และสำรวจแนวโน้มใหม่ๆ ในด้านการทำอาหาร  

คาดว่างาน Food & Hospitality Hanoi 2025 จะดึงดูดบูธกว่า 170 บูธจาก 24 ประเทศและเขตการปกครอง (ภาพ: Food & Hospitality Hanoi 2023)

งานนี้เป็นส่วนหนึ่งของงานแสดงสินค้านานาชาติมากกว่า 40 งานเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ร้านอาหาร และที่พัก ซึ่งจัดโดย Informa Markets

ในประเทศเวียดนาม โดยงาน Food & Hospitality Hanoi ปีนี้จะดึงดูดผู้แสดงสินค้ามากกว่า 170 รายจาก 24 ประเทศและอาณาเขต โดยจะจัดขึ้น 2 ครั้งที่หมุนเวียนในนครโฮจิมินห์และฮานอย เป็นที่ทราบกันว่าจำนวนผู้ประกอบการที่เข้าร่วมงานจนถึงขณะนี้เพิ่มขึ้น 22% เมื่อเทียบกับเวอร์ชันปี 2023 โดยจำนวนผู้ประกอบการร่วมแสดงสินค้าจากต่างประเทศคิดเป็น 70% เพิ่มขึ้น 5% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ซึ่งพิสูจน์ได้ว่าตลาดบริการอาหารและเครื่องดื่มและที่พักในฮานอยกำลังได้รับความสนใจจากธุรกิจระหว่างประเทศมากขึ้นเรื่อยๆ

แบรนด์ต่างๆ มากมาย อาทิ Andros Vietnam, Annapolis (Kawami - Long Beach), Canh Dong Vang, Cobi Group, Cubes Asia, Dalat Milk (TH True Milk), Digicorp, Dyson, Good Food, Ly Gia Vien, Mimosa, My Lan, Orana, Østerberg, Robot Coupe, Seito System, Silikal, Solve Asia, Tan Nhat Huong, Thien Vuong, TTC Food, United Vision, Vinabeef, Vina Foam,... ต่างยืนยันเข้าร่วมนิทรรศการในปีนี้แล้ว

Food & Hospitality Hanoi 2025 เป็นโอกาสให้ลูกค้าได้ติดต่อโดยตรงกับผู้จัดจำหน่าย สัมผัสวัฒนธรรมการทำอาหารนานาชาติ และอัปเดตเทรนด์ (ภาพถ่าย: Food & Hospitality Hanoi 2023)

 

คาดว่านิทรรศการนี้จะดึงดูดผู้เข้าชมจากอุตสาหกรรมจำนวน 7,200 ราย เป็นเวลา 3 วัน ตั้งแต่วันที่ 18 ถึง 20 มีนาคม โดยจะมีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ขนมปัง เค้ก ไอศกรีม ชา กาแฟ ไวน์ สุรา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นต้น มากมาย

นอกจากนี้ ภายในงานยังมีการจัดแสดงบริการด้านอาหารและอุปกรณ์โรงแรม เทคโนโลยีอาหาร บรรจุภัณฑ์ สินค้าใช้แล้วทิ้ง เทคโนโลยีโรงแรม และบริการอุตสาหกรรมอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องอีกด้วย

นอกเหนือจากบทบาทเป็นสะพานการค้าแล้ว Food & Hospitality Hanoi 2025 ยังเป็นพื้นที่แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและอาหารที่ไม่ซ้ำใครอีกด้วย โดยเป็นหนึ่งในงานแสดงสินค้าที่มีบูธจากต่างประเทศมากที่สุด โดยมีประเทศเข้าร่วมงานมากกว่า 24 ประเทศสัญญาว่าจะนำการแลกเปลี่ยนด้านอาหารที่หาได้ยากมาสู่ตลาดเวียดนาม

จะมีศาลาแสดงสินค้านานาชาติหลายแห่งเข้าร่วมงาน เช่น กระทรวงเกษตรและอาหารแห่งสหพันธ์เยอรมนี (BMEL) สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศแห่งอิตาลี (ICE) สมาคมอาหารทะเลแห่งญี่ปุ่น (JFA) สมาคมที่ปรึกษาผลิตภัณฑ์นมแห่งแคลิฟอร์เนีย สมาคมส่งออกอาหารภาคกลางและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ สภาอาหารทะเลแห่งนอร์เวย์ สภาการส่งออกสินค้าเกษตรแห่งแคลิฟอร์เนีย (CAEC) สภาการส่งออกสัตว์ปีกและไข่แห่งสหรัฐอเมริกา สภาบลูเบอร์รี่แห่งสหรัฐอเมริกา (UHBC) สหพันธ์การส่งออกเนื้อสัตว์แห่งสหรัฐอเมริกา (USMEF) เนื้อหมูแห่งยุโรป (เนื้อหมูแห่งสหภาพยุโรป) มันฝรั่งแห่งสหรัฐอเมริกา คณะกรรมการบริหารลูกเกดแห่งแคลิฟอร์เนีย คณะกรรมาธิการวอชิงตันแอปเปิล ฯลฯ

การแข่งขัน Hanoi Talent Chef ครั้งที่ 2 - 2023 ประสบความสำเร็จอย่างมาก โดยมีเชฟจากทั้งในและต่างประเทศเข้าร่วมจำนวนมาก (ภาพ: Food & Hospitality Hanoi 2023)

 

นิทรรศการ Food & Hospitality Hanoi 2025 ถือเป็นโอกาสสำคัญสำหรับผู้ซื้อที่จะเชื่อมต่อโดยตรงกับผู้จัดจำหน่าย และรับข้อเสนอสุดพิเศษที่ไม่ค่อยพบเห็นในอุตสาหกรรม ในเวลาเดียวกัน ผู้เยี่ยมชมยังสามารถสัมผัสกับพื้นที่ทางวัฒนธรรมและอาหารที่ไม่ซ้ำใครผ่าน การแข่งขัน Hanoi Talent Chef ครั้งที่ 3 - 2025 การแข่งขันบาร์เทนเดอร์ - Vietnam Barista Competition (VBC) การแข่งขันชิมกาแฟรายการเดียวในเวียดนาม - Vietnam Aromaster Championship (VAC) หรือ Asia's Excellent Taste Awards 2025 ซึ่ง เป็นสถานที่สำหรับเชิดชูบุคคลและกลุ่มบุคคลที่อุทิศตนอย่างโดดเด่นให้กับอุตสาหกรรมการทำอาหาร ร้านอาหาร และโรงแรมในเวียดนาม

การแข่งขัน Vietnam Barista Competition (VBC) ดึงดูดผู้สมัครจำนวนมากในอุตสาหกรรมบาร์เทนเดอร์ให้เข้าร่วม

(ภาพ: อาหารและการต้อนรับฮานอย 2023)

 

นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสให้ผู้เยี่ยมชมได้อัปเดตเทรนด์ล่าสุดและข้อมูลด้านอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม ร้านอาหารและโรงแรม ผ่านทางโปรแกรมการประชุมที่จัดร่วมกันโดย Informa Markets และองค์กรที่มีอิทธิพล เช่น Vietnam Hotel Association (VHA), Vietnam Housekeeping Club (VEHA) และ Da Nang Culinary Culture Association (DCCA)

สัมมนาจะมุ่งเน้นไปที่หัวข้อการเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนการดำเนินงานในโรงแรม การนำปัญญาประดิษฐ์มาใช้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้า และการพัฒนาโมเดลอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) ใหม่ๆ ที่ผสมผสานวัฒนธรรมและเทคโนโลยีแบบดั้งเดิม

ด้วยกิจกรรมต่างๆ ดังกล่าวข้างต้น งาน Food & Hospitality Hanoi 2025 จะเป็นโอกาสอันดีสำหรับธุรกิจต่างๆ ที่จะได้สัมผัสกับพื้นที่อันหายากสำหรับการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม อาหาร และการค้า งานจะจัดขึ้นอย่างเป็นทางการตั้งแต่วันที่ 18 ถึง 20 มีนาคม 2025 ที่ศูนย์แสดงสินค้านานาชาติ ICE ฮานอย 91 Tran Hung Dao, Hoan Kiem

รายละเอียดการจัดแสดง:

นิทรรศการนานาชาติด้านอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์เบเกอรี่ ร้านอาหาร โรงแรม และบริการ ครั้งที่ 3 – Food & Hospitality Hanoi 2025

• เวลา : 18 – 20.03.2025
• เวลาเปิดทำการ : 09:00 – 17:00 น.
• ที่ตั้ง: ศูนย์แสดงนิทรรศการนานาชาติฮานอย (ICE), 91 Tran Hung Dao, เขต Hoan Kiem, เมืองหลวงฮานอย
• ผู้จัดงาน: Informa Markets Vietnam
• เว็บไซต์ : https://foodnhospitalityhanoi.com/
• ลิงค์ลงทะเบียน: https://fhv.imasia-passport.com/vi/user/register?utm_source=PR&utm_medium=Partners&utm_campaign=VP
• กำหนดการการอบรม:
• สัมมนาเชิงปฏิบัติการ “การเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนการดำเนินงานในโรงแรม” | 13:30 - 17:00 น. 18 มีนาคม 2568
• เวิร์คช็อป: “แนวทางแก้ไขสำหรับการพัฒนาโมเดลห่วงโซ่อาหารและโมเดลอาหารและเครื่องดื่มใหม่ๆ ที่ผสมผสานวัฒนธรรมดั้งเดิมเข้ากับเทคโนโลยีและนวัตกรรม” | 08:00 - 12:00 น. 19 มีนาคม 2568
• เวิร์คช็อป: “สถานะธุรกิจโรงแรมในปี 2024 – แนวโน้มในปี 2025 และการประยุกต์ใช้ AI – กุญแจสู่ความสำเร็จในการดำเนินงานโรงแรมในปี 2025” | 08:00 - 12:00 น. 20 มีนาคม 2568./.