ทำไมทุกฤดู ชาวด่งนายจำนวนมากถึงต้อง “ชวนกัน” ออกไปเที่ยว “เร่ร่อน” กัน

ทุกปีเมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนจากฤดูแล้งเป็นฤดูฝน เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับเกษตรกรจำนวนมากที่จะออกเดินทางไปเลี้ยงและขุนปศุสัตว์แบบเร่ร่อน

ในช่วงนี้ในทุ่งนาหรือที่ดินรกร้างว่างเปล่า หญ้าอ่อนจะเริ่มเติบโตเป็นสีเขียวและสร้างแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์เพียงพอสำหรับเลี้ยงปศุสัตว์ได้นานหลายเดือน

ทำงานเพื่อเงิน

เมื่อกว่าเดือนก่อน อากาศร้อนจัดต่อเนื่องทำให้ที่ดินว่างเปล่าบริเวณรอบนอกนิคมอุตสาหกรรม Thanh Phu (ตำบล Thanh Phu อำเภอ Vinh Cuu จังหวัดด่งนาย) กลายเป็นพื้นที่โล่ง เนื่องจากต้นไม้และหญ้าเหี่ยวเฉาไปหมด

ฟาร์มโคขุนในตำบลซวนหุ่ง (อำเภอซวนหลก จังหวัดด่งนาย) ภาพโดย : อ.หนุ่ย.

อย่างไรก็ตาม ฝนที่ตกในช่วงต้นฤดูเพียงไม่กี่ครั้งเมื่อไม่นานนี้ก็ได้ "เปลี่ยน" สถานที่แห่งนี้ให้เป็นสีเขียวด้วยหญ้าสดๆ จำนวนมาก ซึ่งได้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้นายเหงียน วัน ตวน และภรรยา (ชาวบ้านในพื้นที่) เดินทางท่องเที่ยวเพื่อเลี้ยงและขุนวัวของครอบครัว

นายโตนกล่าวว่าครอบครัวของเขาเลี้ยงวัวแบบเร่ร่อนมาเป็นเวลาเกือบ 10 ปีแล้ว ทุกปีช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม (เมื่ออากาศเริ่มเปลี่ยนฤดูฝน) เขาก็จะเริ่มออกไปซื้อวัวหนุ่มอายุประมาณ 1-2 ปี หรือวัวผอมๆ (มีวัวน้อยใหญ่จำนวน 20-30 ตัว) มาเลี้ยงและขุนให้อ้วนต่อไป

ตั้งแต่นั้นมา ทุกๆ วัน เวลาประมาณ 7 โมงเช้า หลังจากทำงานบ้านและดูแลลูกๆ เสร็จ ตวนและภรรยาจะเริ่มต้อนวัวไปยังที่ดินว่างเปล่าที่อยู่ริมสวนอุตสาหกรรม Thanh Phu หรือทุ่งใกล้เคียงเพื่อกินหญ้า งานเลี้ยงสัตว์จะเริ่มตั้งแต่เช้าจนบ่าย ดังนั้นพวกเขาจึงต้องเตรียมสิ่งของจำเป็นบางอย่างมาด้วย เช่น เสื้อกันฝน อาหาร น้ำดื่ม เป็นต้น

ในช่วงฤดูฝนแหล่งอาหารในธรรมชาติมีอุดมสมบูรณ์ ดังนั้นผู้คนจำนวนมากจึงตัดสินใจที่จะเพิ่มจำนวนสัตว์เลี้ยงของตนโดยซื้อวัวที่ยังเล็กหรือผอมมาแล้วนำกลับบ้านไปเลี้ยงและขุนให้อ้วนขึ้น วิธีการนี้ไม่เพียงช่วยลดต้นทุนการลงทุนด้านอาหารแต่ยังทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงอีกด้วย

เมื่อเขาไปถึงพื้นที่ที่มีแหล่งอาหารอุดมสมบูรณ์ โทอันก็รู้สึกมั่นใจที่จะมอบหน้าที่เลี้ยงสัตว์ให้ภรรยา และใช้โอกาสนี้ตัดหญ้าเพื่อเสริมแหล่งอาหารสดสำหรับฝูงสัตว์

ทั้งคู่ผลัดกันต้อนวัวจนถึงเย็น จากนั้นขับรถกลับบ้านพักผ่อน ปิดท้ายวันแห่งการเดินเล่นในทุ่งนากับสัตว์เลี้ยงของพวกเขา...

นอกจากการเลี้ยงสัตว์และตัดหญ้าแล้ว นายโทอันยังใช้เวลาในการสำรวจพื้นที่ใหม่ ๆ ที่มีอาหารสดเพียงพอสำหรับปศุสัตว์ของเขาอีกด้วย

นายโตอันเล่าว่า “วัวจะกินหญ้าในทุ่งหรือในที่ดินว่างเปล่าเป็นเวลาหลายวันหรือหลายสัปดาห์ เมื่อหมดอาหารก็จะย้ายไปที่อื่น ด้วยเหตุนี้ เราจึงจำเป็นต้องเปลี่ยนสถานที่เลี้ยงสัตว์และเดินไปมากับฝูงสัตว์ตลอดเวลาในช่วงฤดูฝน ถึงแม้งานจะหนักแต่ก็ช่วยให้วัวกินดีและเจริญเติบโตได้ดี

ครอบครัวของนายโตนเลี้ยงและขุนฝูงวัวไว้จนถึงสิ้นฤดูฝน (ประมาณ 6 เดือน) จากนั้นจึงขายบางส่วนออกไป โดยเก็บวัวพันธุ์ดีเอาไว้เพียงไม่กี่ตัวเพื่อรอถึงฤดูฝนหน้าเพื่อลงทุนเพิ่มในฝูงวัวต่อไป วิธีการ "ทำงานเพื่อผลกำไร" นี้ช่วยให้ครอบครัวของเขาประหยัดค่าลงทุนด้านอาหาร ขณะเดียวกันก็ให้ผลกำไรทางเศรษฐกิจสูงอีกด้วย

“ในช่วงฤดูแล้ง อาหารตามธรรมชาติจะขาดแคลนและสัตว์เลี้ยงต้องเคลื่อนย้ายบ่อย ทำให้การเลี้ยงสัตว์ทำได้ยากและไม่มีประสิทธิภาพ” ดังนั้น เราจึงเลี้ยงวัวเพียงช่วงปลายฤดูฝนเท่านั้น แล้วค่อยเปลี่ยนไปเลี้ยงแบบขังคอกในฤดูแล้ง

รอจนฤดูฝนของปีหน้ามาถึง งานเลี้ยงสัตว์ก็ยังคงดำเนินต่อไป นอกจากการเลี้ยงวัวแล้ว ผมกับภริยายังมีงานอื่นๆ อีกด้วย เพื่อที่จะมีรายได้มาครอบคลุมค่าครองชีพและดูแลค่าเล่าเรียนของลูกๆ” โทนเผย

ตามกำหนดในฤดูฝนของปีนี้ คุณ Tho Xuong (อาศัยอยู่ในย่าน Ruong Lon เขต Bao Vinh เมือง Long Khanh) ได้เชิญเพื่อนๆ ในหมู่บ้านมาต้อนวัวด้วยกันเพื่อช่วยกันดูแลฝูงวัวอย่างปลอดภัย

สถานที่ที่กลุ่มของนายโทเซืองมักเลือกเลี้ยงวัวคือที่ว่างหรือทุ่งนาที่มีการเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตร และมีอาหารสดให้วัวกินอิ่มเพียงพอ

นายทอซวง กล่าวว่า ชาวบ้านในหมู่บ้านชนเผ่าโจโรในเขตบ๋าววิญมีส่วนร่วมในการเลี้ยงวัวแบบ “กึ่งป่า” มาเป็นเวลากว่า 40 ปีแล้ว และสามารถเลี้ยงวัวเพื่อกินหญ้าได้ตลอดทั้งปี

อย่างไรก็ตาม ในฤดูแล้ง อาหารสดมักจะขาดแคลน ดังนั้นผู้คนจึงไม่ค่อยเลี้ยงสัตว์เหล่านี้ แต่ส่วนใหญ่จะเลี้ยงไว้ในยุ้งฉางและกินอาหารที่ทำเอง (หญ้า ผลิตภัณฑ์รองทางการเกษตร เช่น ฟางแห้ง ข้าวโพด ขนุน มันฝรั่ง ฯลฯ) ในช่วงฤดูฝนธรรมชาติจะมีอาหารสดมากมาย ผู้คนจึงเพิ่มการเลี้ยงสัตว์เพื่อขุนปศุสัตว์ของตนให้อ้วนขึ้น

“ในช่วงฤดูฝนอาหารจะอุดมสมบูรณ์มาก วัวจึงมักจะหยุดกินหญ้าและใบไม้บริเวณหนึ่งจนกว่าจะหมดก่อนจึงจะย้ายไปกินบริเวณอื่น อย่างไรก็ตาม งานต้อนสัตว์เป็นงานหนักมาก เพราะเราต้องยืนตากฝนเย็นๆ ทั้งวันในทุ่งกับฝูงสัตว์” - คุณทอเซือง กล่าว

คุณทอเซืองเกิดในครอบครัวที่ยากจน เขาจึงไม่ใช่คนขี้กังวลใจตัวเอง แต่เขามักจะหาวิธีปรับปรุงชีวิตของตัวเองอยู่เสมอ

เนื่องด้วยเห็นว่าเขาเป็นคนขยันและเก่งงาน รัฐบาลท้องถิ่นจึงได้ให้สินเชื่อพิเศษแก่เขาเพื่อซื้อวัวพันธุ์ ด้วยการดูแลอย่างดีทำให้แม่วัวพันธุ์เติบโตแข็งแรงและสืบพันธุ์ได้มากขึ้น ทำให้ฝูงวัวเติบโตมากขึ้นเรื่อยๆ (ปัจจุบันมีแม่วัวทั้งเล็กและใหญ่อยู่ 10 ตัว)

“หลังจากฤดูขุนแต่ละครั้ง ฉันตัดสินใจขายวัวบางตัวเพื่อหาเงินมาเลี้ยงดูครอบครัว” นอกจากนี้ผมยังดูแลวัวให้เช่าให้กับคนในหมู่บ้านบางคนด้วย “ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวของผมจึงสามารถหลุดพ้นจากความยากจนมาหลายปีและมีชีวิตที่มั่นคงได้แล้ว” นายทอเซืองเผย

นายเหงียน วัน ตวน (อาศัยอยู่ในตำบลถั่นฟู อำเภอวินห์เกว) เล่าว่าการเลี้ยงวัวเป็นงานหนักมาก ไม่ว่าวัวจะไปที่ใด คนเลี้ยงวัวต้องไปที่นั่นและคอยดูแลฝูงวัวอย่างสม่ำเสมอ ไม่ปล่อยให้ฝูงวัววิ่งออกไปบนถนน หากละเลยการเลี้ยงสัตว์ ฝูงวัวอาจหาอาหารกินเองและทำลายพืชผลหรือเคลื่อนตัวไปบนถนน ส่งผลให้เกิดการจราจรติดขัด...

มีใจรักในการทำธุรกิจ

มาเป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือนแล้วที่ฝนแรกของฤดูกาลช่วยให้ป่าคาจูปุตในตำบลThanh Son (เขตDinh Quan จังหวัดด่งนาย) เติบโตเป็นต้นไม้จำนวนมากและมีหญ้าสีเขียวชอุ่ม ดังนั้น นายตู้เต้า (ชาวบ้านในพื้นที่) จึงตัดสินใจจ้างคนเพิ่มมาช่วยครอบครัวต้อนวัวไปกินหญ้าและหาอาหารสดในป่าให้วัวกิน

เขาได้ดูแลอาชีพนี้มานานหลายปี โดยช่วยให้วัวเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง มีคุณภาพดี และสามารถถูกพ่อค้าซื้อมาได้ในราคาสูง

ในช่วงฤดูฝน แหล่งอาหารธรรมชาติสำหรับวัวมีมากมาย ทำให้สะดวกต่อการเลี้ยงวัวในเขตจังหวัดด่งนาย

นายตูเตา กล่าวว่า เขาเป็นคนตะวันตกและทำงานในเมืองทานห์เซินกับครอบครัวมานานกว่า 40 ปีแล้ว

จากศูนย์ เขาทำงานหนักและพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงชีวิตของเขาให้ดีขึ้น จนถึงปัจจุบัน เขามีที่ดินเป็นเจ้าของนับสิบไร่ โดยได้ลงทุนในพืชผลหลายประเภท ทั้งพืชระยะสั้น (ข้าวโพด มันสำปะหลัง ถั่ว...) ไปจนถึงพืชระยะยาว (มะม่วง พริกไทย...)

นอกจากการทำเกษตรกรรมแล้ว นายตู้เต้ายังลงทุนในการทำปศุสัตว์ด้วย เขาใช้ประโยชน์จากที่ดินขนาดใหญ่ที่มีต้นไม้และหญ้าจำนวนมากในการลงทุนทำฟาร์มปศุสัตว์ จากเดิมที่มีวัวเพียงไม่กี่ตัว ตอนนี้มีฝูงวัวเพิ่มขึ้นเป็นวัวใหญ่และเล็กมากกว่า 100 ตัว รายได้ดังกล่าวช่วยให้ชีวิตครอบครัวของเขาเจริญรุ่งเรื่องยิ่งขึ้น

นายเหงียน ฟุก ลินห์ (ซึ่งอาศัยอยู่ในตำบลซวนหุ่ง อำเภอซวนล็อก จังหวัดด่งนายมาเป็นเวลานาน) กล่าวว่า อาชีพการเลี้ยงวัวแบบ “กึ่งป่า” มีมานานหลายปีแล้วในอำเภอซวนล็อก

ในอดีตมีพื้นที่ว่างเปล่าจำนวนมากทำให้เป็นแหล่งอาหารสดในป่าที่อุดมสมบูรณ์มาก การเลี้ยงวัวจึงถือว่าประสบผลสำเร็จพอสมควร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ว่างเปล่ามีพื้นที่แคบลงเรื่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยพื้นที่การผลิตทางการเกษตรเฉพาะทางหรือการก่อสร้างโครงการ...

ตั้งแต่นั้นมา อาหารสำหรับวัวในป่าก็เริ่มขาดแคลน โดยเฉพาะในฤดูแล้ง ดังนั้นการเลี้ยงสัตว์แบบปล่อยอิสระจึงไม่เป็นที่นิยมเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป แต่จะเกิดขึ้นในช่วงฤดูฝนเป็นหลัก

ในช่วงเวลาที่เหลือผู้คนจะเลี้ยงสัตว์ไว้ในโรงนาและเลี้ยงด้วยอาหารจากอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์จากการเกษตร เป็นต้น

ที่มา: https://danviet.vn/sao-cu-toi-mua-nay-la-co-nhieu-nguoi-o-dong-nai-i-oi-ru-nhau-di-du-muc-20240811182929496.htm