ถือเป็นจังหวัดที่มีศักยภาพและโอกาสในการพัฒนาการผลิตข้าวคุณภาพสูงในขนาดใหญ่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคการเกษตรของThanh Hoa ได้สั่งให้ท้องถิ่นนำแนวทางแก้ไขเพื่อปรับปรุงคุณภาพข้าวเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในและต่างประเทศมาใช้
เมื่อเข้าใจถึงความยากลำบากและความต้องการในทางปฏิบัติ ภาคการเกษตรได้ส่งเสริมให้เกษตรกรนำกลไกต่างๆ ไปปรับใช้อย่างค่อยเป็นค่อยไป ตั้งแต่การเตรียมดิน การดูแล การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการถนอมและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร นอกจากนี้ ให้เน้นนำร่องและจำลองรูปแบบการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการผลิตข้าวในปริมาณมาก เช่น การปลูกข้าวลูกผสม การใช้ปุ๋ยเม็ดลึก การนำพันธุ์ข้าวลูกผสม 3 สายที่ทนแล้งมาใช้ การใช้โดรน... ปัจจุบัน อัตราการใช้พันธุ์ข้าวที่ให้ผลผลิตสูง คุณภาพสูง ปรับตัวได้ และต้านทาน ในจังหวัดคิดเป็นร้อยละ 90 เช่น Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... พร้อมกันนี้ ส่งเสริมการสะสมและการรวมพื้นที่เพื่อสร้างและพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวเข้มข้นที่ให้ผลผลิตสูง คุณภาพและประสิทธิภาพสูง สร้างเงื่อนไขสำหรับการใช้เครื่องจักรกลแบบซิงโครนัสในกระบวนการผลิต ประชาชนยังตระหนักในการใช้ยาฆ่าแมลง โดยเลือกใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่มาจากสิ่งมีชีวิต ซึ่งมีการคัดเลือกสูงและมีประสิทธิภาพในการป้องกันและควบคุม สามารถย่อยสลายได้เร็ว ทิ้งสารตกค้างในสิ่งแวดล้อมและผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย
ในตำบลเทียวเวียน (Thieu Hoa) หลายปีก่อน สหกรณ์บริการการเกษตรเทียวเวียนได้เริ่มวิจัยและทดลองการผลิตข้าวพันธุ์ญี่ปุ่น - Japonica (J02) ตามมาตรฐาน VietGAP ถือเป็น 1 ใน 10 พันธุ์ที่มีคุณภาพดีที่สุดในปัจจุบัน ซึ่งมีข้อดีที่โดดเด่นมากมาย อาทิ ต้นแข็งแรง การแตกกอดี ต้านทานการหักล้มได้ดี ทนความหนาวเย็น แข็งแรง ต้านทานโรคและแมลงได้ดี ต้านทานโรคใบไหม้ได้ดี โดยเฉพาะในฤดูเพาะปลูก อย่างไรก็ตาม ในอดีต แนวคิดของ VietGAP ค่อนข้างไม่คุ้นเคยกับแนวทางการผลิตแบบดั้งเดิม ดังนั้น สหกรณ์จึงได้ปรับปรุงและฟื้นฟูทุ่งนาธรรมชาติของชุมชนเพื่อนำไปผลิต และในเวลาเดียวกัน ก็ได้ลงนามในสัญญาที่จะเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์เข้ากับธุรกิจ เพื่อให้ประชาชนรู้สึกปลอดภัยและกล้าลงทุนในการผลิต นอกจากนี้สหกรณ์ยังได้ร่วมมือกับบริษัท กรีนเกษตร จำกัด ในการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูง จัดหาเมล็ดพันธุ์ ยาฆ่าแมลง และจัดซื้อผลิตภัณฑ์ต่างๆ ให้กับประชาชน
นางสาวเหงียน ทิ ตุย สมาชิกสหกรณ์ กล่าวว่า “ในระหว่างขั้นตอนการเพาะปลูก สหกรณ์จะให้คำแนะนำและสนับสนุนเราในการเข้าถึงเทคนิคการเพาะปลูกและการดูแลที่ทันสมัยและปลอดภัย ซึ่งจะช่วยปกป้องสุขภาพของผู้ผลิตและสิ่งแวดล้อม” กระบวนการผลิตทั้งหมดได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดจากสหกรณ์ตั้งแต่การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว จนถึงการแปรรูป รวมไปถึงกระบวนการบรรจุหีบห่อและการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว
เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ข้าว ท้องถิ่นยังเน้นการสร้างและพัฒนารูปแบบต่างๆ ของการเชื่อมโยงการผลิตข้าวเป็นห่วงโซ่ที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เช่น รูปแบบการผลิตและแปรรูปข้าวของบริษัทหลักทรัพย์การค้าซาวเขือกับครัวเรือนในอำเภอตรีเออซอนและหนองกง... รูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูงในทิศทางอินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ระหว่างบริษัทหลักทรัพย์การค้าภาคเหนือตอนกลางกับครัวเรือนในตำบลในอำเภอกวางเซวอง ควบคู่ไปกับการลงทุนด้านการผลิต ท้องถิ่นต่างๆ ภายในจังหวัดยังให้ความสำคัญกับการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ข้าว เช่น ข้าวเหนียวเหลือง Gia Mieu Ngoai Trang ข้าวเตียนเซิน ข้าวสะอาด Huong Que ข้าวแวนได... ซึ่งได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP
นายเหงียน วัน ถิงห์ หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอห่าจุง กล่าวว่า “จากสภาพภูมิประเทศในท้องถิ่น ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เราจะดำเนินการสร้างรูปแบบการปลูกข้าวแบบผสมผสานกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำต่อไป นอกจากนี้ การใช้มาตรการทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค การปรับปรุงกระบวนการเชิงลึก การเน้นที่การสร้างแบรนด์ ถือเป็นแนวทางสำคัญในการเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพของการผลิตข้าวในพื้นที่”
เรียกได้ว่าในช่วงหลังการผลิตข้าวของจังหวัดมีการเติบโตเชิงลึกมากขึ้น ทั้งคุณภาพและผลกำไรที่เพิ่มขึ้น ผู้คนได้เปลี่ยนวิธีคิดในการผลิต โดยนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้ในขั้นตอนการผลิตตั้งแต่การปลูกไปจนถึงการดูแล สร้างรูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูงในระดับขนาดใหญ่ สร้างพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคงให้กับโรงงานแปรรูป ในยุคหน้า ด้วยเป้าหมายที่จะรับประกันทั้งคุณภาพและปริมาณ ภาคการเกษตรจะผลักดันให้ท้องถิ่นต่างๆ นำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีขั้นสูง พันธุ์ที่มีคุณภาพ เทคโนโลยีใหม่ และเทคโนโลยีอัจฉริยะมาใช้ในการผลิตข้าวต่อไป แปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวปลอดภัย เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้น สร้างและพัฒนาแบรนด์ข้าวของจังหวัด...
บทความและภาพ : เล ง็อก
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)