ปีใหม่และตรุษจีนปี 2568 กำลังใกล้เข้ามา ความต้องการในการจับจ่ายของผู้คนก็เพิ่มมากขึ้น เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว สถานประกอบการ สหกรณ์ และโรงงานผลิต สินค้า OCOP (โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) ในจังหวัดกวางนิญ กำลังจัดเตรียมสินค้าอย่างแข็งขันเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคของประชาชน ด้วยจุดเด่นของผลิตภัณฑ์แปรรูปหอยนางรม เช่น หอยหยอง หอยนางรมสด ชิปกุ้งหอยนางรม หอยนางรมแห้ง ผงหอยนางรม... บริษัท Quang Ninh Seafood Production and Trading จำกัด (เขต Van Don) วางแผนการผลิตตั้งแต่ต้นไตรมาสที่ 4 ปี 2567 บริษัทเน้นด้านทรัพยากรบุคคล คอยจัดหาวัตถุดิบ และเพิ่มผลผลิตขึ้น 15-20% เมื่อเทียบกับปีก่อน เพื่อรักษาความเชื่อมั่นของผู้บริโภค บริษัทจึงรักษากระบวนการผลิตแบบปิดเพื่อให้มั่นใจถึงสุขอนามัยที่ดี ความปลอดภัยของอาหาร และรักษาคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุด นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์หลักแล้ว บริษัทฯ ยังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่มใหม่ๆ มากมาย เช่น ปลาหมึกแห้งโคโต ปลาเนื้อแห้งแวนดอน ปลาแอนโชวี่แห้ง และหอยนางรมกึ่งแช่แข็ง เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัทได้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในงานแสดงสินค้าในประเทศและต่างประเทศ เช่น งานแสดงสินค้านำเข้าและส่งออกนานาชาติเซี่ยงไฮ้ งานแสดงสินค้าจีน-เอเชียใต้ครั้งที่ 8 และงานแสดงสินค้านำเข้าและส่งออกคุนหมิง เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์และการค้า
ขนมจีนบิ่ญเลียว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดกวางนิญ ได้รับความนิยมเสมอในช่วงปลายปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2567 ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าให้เป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคเหนือ นับเป็นก้าวสำคัญในการยืนยันคุณภาพและแบรนด์ของขนมจีนบินห์เลียวในตลาด นายเหงียน ซวน ตุง รองกรรมการผู้จัดการบริษัท Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company เปิดเผยว่า “เราประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีตั้งแต่ขั้นตอนการเก็บรักษาวัตถุดิบ การแปรรูปไปจนถึงการบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เพื่อให้แน่ใจว่ามีอุปทานเพียงพอตลอดทั้งปี โดยเฉพาะช่วงปลายปีความต้องการใช้เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก จึงได้เพิ่มกำลังการผลิตขึ้นอีก 20-30% พร้อมเน้นพัฒนาบรรจุภัณฑ์และการออกแบบให้มีรูปแบบที่ทันสมัยแต่ยังคงเอกลักษณ์ความเป็นชาติไว้” การปรับปรุงเหล่านี้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแค่เพียงพอต่อการบริโภคในแต่ละวัน แต่ยังเป็นของขวัญที่มีความหมายในช่วงเทศกาลเต๊ตอีกด้วย ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์แปรรูป ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และอาหารสดเท่านั้นก็ได้รับการจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันเช่นกัน ฟาร์มไก่ตานอัน (เมืองกวางเอียน) แม้จะได้รับผลกระทบจากพายุลูกที่ 3 แต่ก็สามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว ทำให้การผลิตและห่วงโซ่อุปทานกลับมามีเสถียรภาพ นอกจากนี้ ฟาร์มยังได้ลงทุนในการปรับปรุงระบบการถนอมอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าไข่จะสดเสมอและเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร นางสาว Pham Thi Nguyet Dung เจ้าของฟาร์ม กล่าวว่า “ขณะนี้ตลาดการบริโภคลดลงเล็กน้อย 5-10% เมื่อเทียบกับปีก่อน แต่คาดว่าความต้องการจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วภายในสิ้นปีนี้ “เราได้จัดหาอาหารสัตว์ ระดมทรัพยากรบุคคล และบริหารจัดการกระบวนการเลี้ยงอย่างเข้มงวด เพื่อให้แน่ใจว่าจะมีไข่ให้ได้ 50,000-52,000 ฟองต่อวันในช่วงฤดูกาลเลี้ยงสูงสุด” ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคมากขึ้น เนื่องจากคุณภาพที่มั่นคงและการออกแบบที่หลากหลาย ในช่วงปลายปี ผู้ประกอบการและสหกรณ์ในจังหวัดต่างมุ่งเน้นเพิ่มขนาดการผลิตและปรับปรุงบรรจุภัณฑ์เพื่อดึงดูดลูกค้า พร้อมกันนี้ส่งเสริมการตลาดผ่านช่องทางต่างๆ มากมาย ตั้งแต่การเข้าร่วมงานแสดงสินค้า การส่งเสริมการขายตรงไปจนถึงการแนะนำสินค้าบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ความพยายามเหล่านี้ไม่เพียงช่วยให้ผู้คนมีทางเลือกมากขึ้น รับประกันความปลอดภัยของอาหาร แต่ยังมีส่วนช่วยรักษาเสถียรภาพของตลาดในช่วงเทศกาลเต๊ตอีกด้วย ด้วยการเตรียมการอย่างพิถีพิถันจากโรงงานผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Quang Ninh พร้อมที่จะตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นในช่วงปีใหม่และ วันตรุษจีน นี่ไม่เพียงเป็นโอกาสในการส่งเสริมแบรนด์ท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและกระตุ้นเศรษฐกิจในภูมิภาคอีกด้วย
 |
| ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่บินห์เลียวของบริษัท Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company มีการออกแบบที่สร้างสรรค์ ภาพ: quangninh.gov.vn |
ตรามาย
ที่มา: https://congthuong.vn/san-pham-ocop-quang-ninh-san-sang-phuc-vu-thi-truong-tet-nguyen-dan-2025-360130.html
การแสดงความคิดเห็น (0)