จังหวัดกวางนามจะจัดเทศกาลก๋วยเตี๋ยวจังหวัดกวางนาม

(CLO) จังหวัดกวางนามเพิ่งตกลงนโยบายจัดเทศกาลก๋วยเตี๋ยวกวางในปี 2568 เพื่อเพิ่มแหล่งท่องเที่ยว

ด้วยเหตุนี้ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดจึงมอบหมายให้กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว เป็นประธานและประสานงานกับหน่วยงานและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดงาน "สัปดาห์วัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวกว๋างนาม"

เว็บไซต์อาหารชื่อดังระดับโลกยังให้คำชมเชยก๋วยเตี๋ยว Quang มากมายอีกด้วย ภาพ : CL

จำเป็นต้องให้ความสนใจในการค้นคว้าและจัดเตรียมเนื้อหาเฉพาะสำหรับกิจกรรมและผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวใหม่และสร้างสรรค์เพื่อให้เกิดประสิทธิผลและดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาที่กวางนามมากขึ้น

เกี่ยวกับเทศกาลก๋วยเตี๋ยวกวาง - มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้มอบหมายให้สมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารกวางนามเป็นประธานและประสานงานกับกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว และหน่วยงาน หน่วยงาน และท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องเพื่อพัฒนาแผนงานเฉพาะและระดมการประชาสัมพันธ์เพื่อการดำเนินการ

ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 9 สิงหาคม 2567 รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว Nguyen Van Hung ได้ลงนามในมติที่จะรวมก๋วยเตี๋ยว Quang (จังหวัด Quang Nam) ไว้ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ ซึ่งเป็นประเภทหนึ่งของความรู้พื้นบ้าน

คณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนาม ยืนยันว่าก๋วยเตี๋ยวของกวางแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวประเภทอื่น กระบวนการทำอาหารก็ทำอย่างพิถีพิถันโดยใช้น้ำมันถั่วลิสงท้องถิ่น หอมแดง และผงขมิ้นแบบดั้งเดิมเพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ก๋วยเตี๋ยวกวาง เป็นอาหารจานเด็ดและสร้างสรรค์ของชาวกวาง

ก๋วยเตี๋ยวกวางเป็นอาหารที่มีหลากหลายรูปแบบ เน้นย้ำลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมการทำอาหารพื้นบ้าน นี่เป็นอาหารจานพื้นบ้านแต่มีกระบวนการทางประวัติศาสตร์ทั้งหมดในการสร้างระบบความรู้พื้นบ้านของดินแดนกวางนาม

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567 เว็บไซต์อาหารชื่อดังระดับโลก Taste Atlas ได้จัดอันดับบะหมี่ Quang ให้เป็นอันดับต้นๆ ของรายชื่อ 100 อาหารที่อร่อยที่สุดในเวียดนาม

หน้านี้จะบรรยายก๋วยเตี๋ยวกวางว่าเป็นอาหารจานเด็ดที่รับประทานกับผักสด วัตถุดิบค่อนข้างยืดหยุ่น มักทานคู่กับหมู ไก่ กุ้ง ปลา ไข่...

ในช่วงต้นปี 2024 Taste Atlas ยังได้จัดอันดับก๋วยเตี๋ยว Quang ให้เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อีกด้วย

ที่มา: https://www.congluan.vn/เทศกาล Quang-nam-se-to-chuc-my-quang-vao-nam-2025-post322265.html