รายได้ลดลง 50%
18.00 น. ท้องฟ้าค่อยๆ มืดลง ณ ย่านดื่มเหล้าที่พลุกพล่านที่สุดในนครโฮจิมินห์ ซึ่งตั้งอยู่บนถนนวิญคานห์ (เขต 4) ทันใดนั้น ไฟและป้ายต่างๆ ของผับก็สว่างขึ้น เสียงของพนักงานเก็บโต๊ะ เก้าอี้ เบียร์ และไวน์บนโต๊ะขณะรอรับลูกค้า ทำให้ผู้คนรู้สึกไม่สบาย
ผับหลายแห่งบนถนน Vinh Khanh พบว่าลูกค้าลดลงร้อยละ 50 เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ (ภาพถ่าย: Nguyen Vy)
ทำความสะอาดอย่างนั้นแต่หลายชั่วโมงมีลูกค้าเข้าออกเพียงไม่กี่คน บรรยากาศคึกคักดังกล่าวไม่ปรากฏให้เห็นจนกระทั่งเวลาเกือบ 21.00 น. ซึ่งแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับบรรยากาศคึกคักจากบ่ายถึงค่ำที่คุ้นเคยในละแวกนี้
ตลอดเส้นทางผับหลายแห่งที่เคยเป็นสถานที่ยอดนิยมตอนนี้ปิดตัวลง เนื่องจากเจ้าของไม่สามารถอยู่รอดได้และต้องลาออกจากงานหรือย้ายสถานที่ไปยังสถานที่ที่ "หายใจได้" มากขึ้น
ร้านค้าหลายแห่งได้ย้ายสถานที่ไปอยู่ที่อื่นแล้ว (ภาพ: Nguyen Vy)
นายเฮียน (อายุ 51 ปี) เคยเป็นเจ้าของร้านอาหารที่มีพื้นที่มากกว่า 30 ตารางเมตรบนถนนวินห์คานห์ แต่หลังจากเกิดการระบาดของโควิด-19 เขาจำเป็นต้องคืนสถานที่เนื่องจากไม่สามารถแบกรับต้นทุนได้ เขาตกลงที่จะย้ายร้านอาหารไปยังสถานที่แห่งหนึ่งบนถนนวินห์คานห์ แต่พื้นที่ก็เล็กเพียง 10 ตารางเมตรเท่านั้น รายได้จากหลายล้านดองต่อวันตอนนี้เหลือเพียง 500,000 ดองเท่านั้น
“รายได้ลดลงมากกว่า 50% ผมทำธุรกิจนี้มา 33 ปีแล้ว นี่เป็นครั้งแรกที่ผมเห็นจำนวนลูกค้าลดลงขนาดนี้ ก่อนหน้านี้ ร้านอาหารของผมเต็มไปด้วยลูกค้าที่ยืนรอคิวซื้ออาหารเป็นเวลานาน ตอนนี้ผมมีลูกค้าประจำเท่านั้น นี่คือสถานการณ์ทั่วไปของผับส่วนใหญ่ แม้ว่าจะใกล้สิ้นปีแล้วก็ตาม มีงานปาร์ตี้ งานเทศกาล และการประชุมมากมาย แม้แต่ผับใหญ่ๆ ที่มีชื่อเสียงก็ยัง "ใกล้จะล้มละลาย" คุณเหยินกล่าวอย่างขมขื่น
คุณเหียนเบื่อหน่ายกับสถานการณ์ทางธุรกิจที่ยากลำบาก (ภาพ: เหงียน วี)
ไม่ไกลนัก พนักงานของร้านอาหารลังเกือบ 10 คนก็นั่งเล่นโทรศัพท์โดยถือมือถือไว้เพราะยังไม่มีลูกค้าในร้านเลย ก่อนหน้านี้ร้านอาหารแห่งนี้มีสถานที่ 3 แห่งในบริเวณใกล้เคียงกัน และเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดบนถนน Vinh Khanh เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา เจ้าของร้านต้องเสียเงินค่าพื้นที่ เนื่องจากจำนวนลูกค้าลดลงมากกว่าครึ่งหนึ่ง
นางสาวอัยเยน (อายุ 30 ปี ผู้จัดการร้านลาง) กล่าวว่า สถานการณ์ธุรกิจที่ยากลำบากดำเนินมาตั้งแต่ต้นปี 2566 จนถึงปัจจุบัน
“ปีนี้อัตราการว่างงานสูง ทำให้ลูกค้าที่มาใช้บริการร้านอาหารส่วนใหญ่ต้องประหยัดค่าใช้จ่าย เศรษฐกิจไม่ดี คนก็เลยงดออกไปดื่มนอกบ้าน เพราะกลัวต้องเสียเงินจ้างมอเตอร์ไซค์รับจ้างกลับบ้าน” นางอุ๊แยน กล่าว
หลายวิธีที่จะรักษาลูกค้า
30 นาทีหลังจากไฟเปิด ผับไม่กี่แห่งบนถนนอาหารก็เริ่มมีลูกค้า ที่ร้านอาหารอันอัน เจ้าของร้าน นางที ยังคงเศร้าใจ เพราะโต๊ะและเก้าอี้ทั้งหมดว่างเปล่า
“เมื่อก่อนร้านอาหารของฉันมักจะดึงดูดลูกค้าได้ตอนดึกๆ แต่ช่วงนี้ลูกค้ากลับเข้ามาทานอาหารดึกกว่าเดิม และจำนวนลูกค้าก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด ก่อนหน้านี้ร้านของเราเปิดถึงเช้า ปิดตี 4 เพื่อหารายได้เพิ่ม แต่ตอนนี้แม้จะเปิดถึง 6 โมงเช้าก็ไม่ดี ลูกค้าจากร้านที่เคยมาทานอาหารดึกๆ และอาหารเช้าก็หายไปแล้ว” นางสาวที กล่าว
ผับแห่งนี้ว่างเปล่ามากแม้ว่าจะเลยเวลาปิดทำการและถึงเวลาอาหารเย็นแล้วก็ตาม (ภาพถ่าย: Nguyen Vy)
นางสาวทีชี้ไปที่ผับฝั่งตรงข้ามและบอกว่า “คู่แข่ง” ของเธอเมื่อก่อนนี้มักจะแน่นไปด้วยลูกค้า ผับแห่งนี้จึงคึกคักและมีชีวิตชีวาอยู่เสมอ แต่ตอนนี้กลับมีคนเพียงไม่กี่คน
เพื่อพยายาม “รับมือ” ผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ คุณเฮียนบอกว่าร้านอาหารของเขาไม่ได้ปรับราคาขึ้นเลยในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ถึงแม้ว่าต้นทุนทุกอย่างจะสูงขึ้นกว่าเดิมก็ตาม จากพนักงาน 6 คน ร้านของคุณเฮียนเหลือเพียง 2 คนเท่านั้น
“ยอมลดกำไรลงหน่อยเพื่อรักษาลูกค้าไว้ ตอนนี้ไม่ขึ้นราคาแล้ว ร้านก็ยังขายไม่ได้แบบนี้ ถ้าขึ้นราคาอีกก็ต้องปิดร้าน” เจ้าของร้านบ่น
ผู้จัดการร้าน Lang ยังกล่าวอีกว่า ตั้งแต่ตอนนี้จนถึงวันตรุษจีน เขาวางแผนที่จะเปิดตัวโปรแกรมส่งเสริมการขายต่างๆ มากมาย หรืออย่างน้อยก็จะไม่ขึ้นราคาอาหารเพื่อรักษาลูกค้าไว้
พนักงานแฮนด์ฟรีนั่งเล่นโทรศัพท์ในขณะที่รอลูกค้า (ภาพถ่าย: Nguyen Vy)
ตามรายงานของ Saigon Beer - Alcohol - Beverage Corporation (Sabeco) รายได้ของบริษัทในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2566 ลดลง 12% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2565 โดยกำไรหลังหักภาษีลดลงเกือบ 26%
บริษัท Hanoi Beer - Alcohol - Beverage Corporation (Habeco) บันทึกรายได้ลดลง 6.3% ในช่วง 9 เดือนแรกของปีเมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2022 และกำไรหลังหักภาษีลดลงเกือบ 39%
ก่อนหน้านี้ ในการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "การเสนอความคิดเห็นเกี่ยวกับร่างกฎหมายภาษีการบริโภคพิเศษ (แก้ไข)" ในเดือนกรกฎาคม 2023 นาย Nguyen Van Viet ประธานสมาคมเบียร์ แอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มเวียดนาม (VBA) แสดงความเห็นว่าอุตสาหกรรมเครื่องดื่มกำลังเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากโควิด-19 รวมถึงผลกระทบของพระราชกฤษฎีกา 100 (การควบคุมความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ที่เข้มงวดยิ่งขึ้นสำหรับผู้ขับขี่) ขณะที่ความต้องการลดลง ราคาของวัตถุดิบเพิ่มขึ้น 50-60%
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)