ร้านก๋วยเตี๋ยวหอยทากใน ไฮฟอง ไม่เพียงแต่เป็นจุดรับประทานอาหารที่ผู้รักษาประตู Dinh Trieu ชื่นชอบเท่านั้น แต่ยังได้รับคำวิจารณ์เชิงบวกมากมายจากคนในท้องถิ่นและนักทานทั้งใกล้และไกลอีกด้วย สำหรับรสชาติที่อร่อยและส่วนผสมที่หลากหลาย
เขาและเพื่อนร่วมทีมมีส่วนช่วยให้ทีมชาติเวียดนามคว้าแชมป์อาเซียนคัพ 2024 ไปได้เมื่อเร็วๆ นี้ ด้วยบุคลิกที่เรียบง่ายของเขา ผู้รักษาประตูเหงียน ดินห์ เตรียว (ของสโมสรฟุตบอลไฮฟอง) ได้รับความรักจากแฟนๆ มากขึ้นเรื่อยๆ
ดังนั้นข้อมูลนอกสนาม เช่น ชีวิตและงานอดิเรกของนักเตะวัย 34 ปีก็ดึงดูดความสนใจและความสนใจของแฟนๆ เช่นกัน
ทราบกันดีว่าระหว่างที่เล่นให้สโมสรและอาศัยอยู่กับภรรยาและลูกๆ ในเมืองไฮฟอง ผู้รักษาประตู Dinh Trieu มักจะแวะที่ร้านอาหารบนถนน Ho Sen (เขต Le Chan) เพื่อรับประทานก๋วยเตี๋ยวหอยทาก
คุณเหงียน เตียป เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวหอยทาก กล่าวว่า ดินห์เตรียวเป็นลูกค้าประจำของร้านนี้ อย่างไรก็ตาม จนกระทั่งทีมเวียดนามสามารถเอาชนะในการแข่งขันนัดชิงชนะเลิศฟุตบอลอาเซียนคัพ 2024 นางสาวเทียปจึงได้ยกย่องผู้รักษาประตูผู้มีพรสวรรค์รายนี้
ตามคำบอกเล่าของเจ้าของร้านหญิง ครั้งสุดท้ายที่ Dinh Trieu มาทานขนมจีนกับหอยทากคือวันที่ 10 มกราคม เขาสั่งอาหารมาชามใหญ่และนั่งที่เดิมทุกครั้งที่มาที่นี่
“ดิงห์ เตรียว มักจะขับมอเตอร์ไซค์ไปที่ร้านและนั่งบนที่นั่งโปรดของเขา แม้ว่าเขาจะโด่งดังหลังจากทีมเวียดนามได้รับชัยชนะ แต่ในชีวิตจริง เขายังคงมีกิริยามารยาทเรียบง่ายและสงบ และพูดจาอย่างสุภาพและอ่อนโยน
ล่าสุดเมื่อแฟนๆ ที่ร้านจำเธอได้และขอถ่ายรูปกับเธอ เธอก็ตอบตกลงทันที รู้สึกสบายใจมาก” นางเทียปเล่าให้ผู้สื่อข่าว ของ VietNamNet ฟัง
เนื่องจากเธอชื่นชมดิงห์ เตรียว คุณเทียปจึงเสนอที่จะเชิญเขาไปทานอาหารมื้อนั้น อย่างไรก็ตาม ผู้รักษาประตู 9X ได้ปฏิเสธอย่างมีชั้นเชิงและขอบคุณเจ้าของทีมสาวสำหรับความมีน้ำใจของเธอ
“เธอเล่าว่าการที่ทุกคนรักเรามันเป็นเรื่องน่ายินดี และเธอก็บอกว่าเธอมักจะมาทานขนมจีนกับหอยทากที่นี่บ่อยๆ ดังนั้นเธอจะกลับมาอีกหลายๆ ครั้ง” เจ้าของร้านกล่าวเสริม
เมื่อต้องเผชิญหน้ากับความสุภาพและมิตรภาพของดิงห์ เทรียว คุณเทียปจึงขอถ่ายรูปเป็นที่ระลึกกับผู้รักษาประตูชายด้วย หลังจากนั้นเธอได้โพสต์รูปดังกล่าวลงในหน้าเฟซบุ๊กส่วนตัวของเธอ ซึ่งมีผู้เข้ามากดถูกใจเกือบ 50,000 รายอย่างไม่คาดคิด
ตัวเลขนี้ทำให้เธอรู้สึก “ตกใจ” เล็กน้อย และยอมรับอย่างตลกๆ ว่า “ดิงห์เตรียวคือดวงดาวนำโชคของฉัน”
นางเทียป เปิดเผยว่า หลังจากที่มีโพสต์ภาพผู้รักษาประตู ดินห์ เตรียว กำลังกินบะหมี่หอยทากที่ร้านอาหารแห่งนี้ ก็มีลูกค้าจำนวนมากรู้จักร้านอาหารแห่งนี้ และเกิดความอยากรู้อยากเห็นว่าจะมาทานอาหารอร่อยๆ ที่ร้านหรือไม่
ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา จำนวนนักท่องเที่ยวยังคงหนาแน่นมากขึ้น อย่างไรก็ตาม เจ้าของร้านอาหารกล่าวเสริมว่า เขาหวังว่าร้านอาหารจะชนะใจและรักษาลูกค้าไว้ได้ด้วยคุณภาพของอาหาร ไม่ใช่เพราะการปรากฏตัวของดาราดัง
คุณเตียป กล่าวว่า เมนูก๋วยเตี๋ยวหอยทากของทางร้านใช้สูตรเฉพาะในการปรุง ทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนร้านอื่น
เพื่อทำน้ำซุปแสนอร่อย เธอจึงใช้น้ำหอยทากผสมกับน้ำซุปกระดูกและผัก หอยทากยังถูกคัดเลือกมาจาก 2 ประเภท คือ หอยทากแอปเปิลและหอยทากเมล็ดพืช ผ่านการแปรรูปอย่างพิถีพิถันเพื่อทำความสะอาดและขจัดกลิ่นคาว รับประกันว่าจะคงความกรอบและความชุ่มฉ่ำไว้ได้
คุณเทียป กล่าวว่า ก๋วยเตี๋ยวหอยทากของร้านนี้มีเครื่องเคียงหลากหลายชนิด เช่น หอยทาก ซี่โครง เนื้อวัว ฯลฯ ตอบโจทย์ความต้องการและรสนิยมของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก
ร้านเปิดตลอดวัน ตั้งแต่ 06.00-14.30 น. และ 16.30-21.30 น.
โดยเฉลี่ยแล้วทางร้านจะขายชามได้ประมาณ 300 ชามต่อวัน และช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์จะขายได้เกือบสองเท่า ราคาแต่ละส่วนอยู่ที่ 25,000 ถึง 55,000 ดอง ขึ้นอยู่กับส่วนที่ลูกค้าเลือก
“ร้านนี้เปิดมาได้แค่ 3 ปีเท่านั้น ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบไปจนถึงการแปรรูป ทางร้านทำทุกอย่างด้วยความพิถีพิถันและพิถีพิถัน”
น้ำซุปของร้านไม่ใช้ผงชูรส ทางร้านมีบริการหน่อไม้ดองฟรีค่ะ” คุณเทียป กล่าว
ภาพโดย : เหงียน เตียบ
ที่มา: https://vietnamnet.vn/quan-bun-ruot-cua-thu-mon-dinh-trieu-hut-khach-co-chu-ban-300-suat-moi-ngay-2363431.html
การแสดงความคิดเห็น (0)