ส่วนนี้ของเนื้อหมูมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการแต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินได้

หางหมูอาจไม่ใช่เมนูยอดนิยมในมื้ออาหารของทุกครอบครัว แต่เป็นส่วนผสมที่สามารถแปรรูปเป็นเมนูอร่อยๆ ได้มากมาย ช่วยป้องกันและรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เมื่อคุณทานหางหมู คุณจะได้รับคุณค่าจากกระดูก ไขกระดูก เอ็น และผิวหนัง ตามตำรายาตะวันออก หางและกระดูกสันหลังของสัตว์มีรสหวาน เค็ม และมีคุณสมบัติเย็น

ส่วนเหล่านี้ช่วยบำรุงไตให้แข็งแรง บำรุงสมองและไขกระดูก บำรุงหยิน เสริมสร้างม้ามและกระเพาะอาหาร เสริมสร้างกระดูกสันหลังและเอว พร้อมกันนั้นก็ช่วยเสริมการทำงานของผิวหนัง ช่วยพัฒนากล้ามเนื้อและการไหลเวียนโลหิต

ตามหลักวิทยาศาสตร์ หางหมูมีโปรตีน 26.4% ไขมัน 22.7% กลูโคส 4% และแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย เช่น Ca, P, Fe...

การวิจัยสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าคอลลาเจนมีฤทธิ์ต่อต้านวัยและทำให้ผิวสวยงาม

นอกจากนี้ อาหารที่ทำจากหางหมูยังมีสรรพคุณในการเติมพลัง บำรุงเลือด แก้ไตวาย หย่อนสมรรถภาพทางเพศ หลั่งเร็ว ฯลฯ

4 เมนูยาจากหางหมู

ภาพประกอบ

หางหมูตุ๋นถั่วดำ: หางหมูประมาณ 250 กรัม, ยูคอมเมียอุลมอยด์ 30 กรัม, ถั่วดำ 15 กรัม, อินทผาลัมแดง 3 ลูก, ตุ๋นจนนิ่ม ซุปนี้มีฤทธิ์บำรุงไต บำรุงหยาง และเพิ่มความชุ่มชื้นให้ลำไส้ เหมาะกับอาการไตพร่อง เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ และท้องผูก อาการหลังและเข่าอ่อนแรง หย่อนสมรรถภาพทางเพศ ความต้องการทางเพศลดลง หลั่งอสุจิเร็ว อสุจิไหล ปัสสาวะนาน ท้องผูก

หางหมูกับเปลือกส้มแมนดาริน : หางหมู 100 กรัม เปลือกส้มแมนดาริน 1 ชิ้น พีชปอกเปลือก 10 ลูก ถั่วลิสง 10 เม็ด เกลือ ใส่หม้อ เคี่ยวจนสุกนิ่ม รับประทานตอนร้อนๆ ประโยชน์ : บำรุงม้าม บำรุงไต และมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงธาตุ รักษาอาการปวดหลัง ปัสสาวะบ่อย อ่อนเพลีย หูอื้อ เวียนศีรษะ ปัสสาวะกลางคืน มีบุตรยากในสตรี ปวดท้อง

หางหมูผัดขิง: หางหมู 150 กรัม ขิง 30 กรัม ขิง 10 กรัม ต้นหอม 20 กรัม เครื่องเทศพอประมาณ เคี่ยวจนนิ่ม ใส่ต้นหอมขณะรับประทาน รับประทานวันละครั้งพร้อมอาหาร ประโยชน์: บำรุงหยิน เย็นเลือด ขจัดความร้อน ขับสารพิษ

หางหมูตุ๋นสมุนไพรจีน ส่วนผสมได้แก่ หางหมูตุ๋นกับเมล็ดมะระ เมล็ดยอ เมล็ดแองเจลิกา เมล็ดบัว และเมล็ดโคอิ๊ก ประโยชน์ : บำรุง, กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต, บำบัดอาการปวดหลัง, ปวดกระดูกสันหลัง.

ใครบ้างที่ไม่ควรทานหางหมู?

แม้ว่านี่จะเป็นเมนูที่แสนอร่อย แต่หลายๆ คนก็ชื่นชอบ แต่คุณควรทานหางหมูเพียงสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น อย่าทานมากเกินไป

แทบทุกคนสามารถกินหางหมูได้ ยกเว้นคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคอ้วน ดังนั้น ยิ่งน้อยก็ยิ่งดี เนื่องจากชั้นไขมันบริเวณหางหมูมีคอเลสเตอรอลอยู่มาก อาจทำให้โรคร้ายแรงขึ้นได้

หากใช้หางหมูรักษาโรคนั้น ขึ้นอยู่กับโครงสร้างและสภาพร่างกายของแต่ละคน ยาจะออกฤทธิ์เร็วหรือช้าขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของแต่ละคน ดังนั้นอย่าใช้ยาเหล่านี้อย่างผิดวิธี แต่ควรปฏิบัติตามขนาดยาที่แพทย์สั่งเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/phan-thit-lon-nay-rat-ngon-va-bo-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-19224092413180514.htm