นักโบราณคดีค้นพบแกงที่เก่าแก่ที่สุดที่แหล่งวัฒนธรรมอ็อกเอโอของอานซาง อายุกว่า 2,000 ปี

ตามที่หัวหน้าทีมวิจัยผู้เชี่ยวชาญ Wang Weiwei กล่าวไว้ ร่องรอยของเมนูแกงอันพิเศษที่ค้นพบที่แหล่งโบราณคดี Oc Eo ในอำเภอ Thoai Son จังหวัด An Giang ของประเทศเวียดนาม อาจถูกนำเข้ามาในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยผู้อพยพในช่วงที่มีกิจกรรมการค้าข้ามมหาสมุทรอินเดีย

สถานที่ขุดค้นที่วัดลินห์เซิน สถานที่เก็บโบราณวัตถุอ็อกเอโอ ในหมู่บ้านจุงเซิน เมืองอ็อกเอโอ อำเภอเทาไอซอน จังหวัดอานซาง (ภาพ: Cong Mao/VNA)

นักวิจัยชาวออสเตรเลียค้นพบร่องรอยของอาหารแกงอายุพันปีที่แหล่งโบราณคดีอ๊อกเอโอในอำเภอโธไอซอน จังหวัดอานซาง ประเทศเวียดนาม

การค้นพบนี้ช่วยให้สามารถอธิบายเส้นทางการค้าโบราณได้มากยิ่งขึ้น สำนักข่าวซินหัวรายงานว่า จากผลการศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์เมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแห่งชาติออสเตรเลีย (ANU) เชื่อว่านี่คือเมนูแกงที่เก่าแก่ที่สุด ซึ่งมีอายุกว่า 2,000 ปี โดยพบครั้งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

คณะนักวิจัยกล่าวว่าผลการวิเคราะห์ตัวอย่างที่เก็บจากพื้นผิวของเครื่องมือบดหินที่แหล่งโบราณคดีอ็อกเอโอแสดงให้เห็นว่าจานดังกล่าวมีเครื่องเทศหลายชนิด เช่น ขิง ขมิ้น กานพลู ลูกจันทน์เทศ และอบเชย

ตามที่หัวหน้าทีมวิจัยผู้เชี่ยวชาญ Wang Weiwei เปิดเผยว่า การค้นพบนี้แสดงให้เห็นว่าแกงกะหรี่มีแนวโน้มว่าจะถูกนำเข้ามายังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยผู้อพยพในช่วงที่มีกิจกรรมการค้าข้ามมหาสมุทรอินเดีย

“เนื่องจากเครื่องเทศมีแหล่งกำเนิดจากสถานที่ที่หลากหลาย จึงเป็นที่ชัดเจนว่าผู้คนต้องเดินทางไกลเพื่อการค้าขาย” เขากล่าววิเคราะห์

เขายังกล่าวอีกว่าการค้าเครื่องเทศระดับโลกช่วยเชื่อมโยงวัฒนธรรมและเศรษฐกิจในเอเชีย แอฟริกา และยุโรปมาตั้งแต่สมัยโบราณ และท่าเรือการค้าโบราณของ Oc Eo มีบทบาทสำคัญในฐานะจุดตัดทางวัฒนธรรมและการค้า

จากการขุดค้นครั้งก่อนหน้านี้ที่ Oc Eo ยังค้นพบสินค้าจากจีน อินเดีย และเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งบ่งชี้ถึงบทบาทของท่าเรือโบราณแห่งนี้ในฐานะศูนย์กลางการค้าที่สำคัญ

นอกจากตัวอย่างส่วนผสมเครื่องเทศแล้ว นักวิทยาศาสตร์ของ ANU ยังได้ค้นพบเมล็ดพันธุ์จำนวนมากที่อยู่ในสภาพที่เก็บรักษาไว้เป็นอย่างดี "สมบูรณ์จนแทบไม่อยากจะเชื่อว่ามันมีอายุถึง 2,000 ปีแล้ว"

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าจากความเข้าใจเกี่ยวกับประวัติศาสตร์อันยาวนานของภูมิภาคนี้ การวิเคราะห์เพิ่มเติมจะเผยให้เห็นเครื่องเทศชนิดใหม่ๆ และเครื่องเทศจากพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ที่มา: https://danviet.vn/o-khu-di-chi-van-hoa-oc-eo-cua-an-giang-nha-khao-co-phat-hien-mon-ca-ri-lau-doi-nhat-2000-nam-20240716140733938.htm