การเกษตรของจังหวัดห่าติ๋ญบนเส้นทางแห่งการเติบโตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ภาคการเกษตรของจังหวัดห่าติ๋ญกำลังค่อยๆ ปรับเปลี่ยนรูปแบบการผลิตไปสู่แนวทางการหมุนเวียน เกษตรอินทรีย์ และการผลิตตามมาตรฐานและข้อบังคับ การเดินทางครั้งนี้ไม่เพียงสร้างคุณค่าใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นเป้าหมายของการผลิตสมัยใหม่ด้วย ไม่ว่าจะเป็นการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การเปลี่ยนเส้นทางการผลิต

นับตั้งแต่เปลี่ยนมาใช้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์ สวนส้มของบริษัทเอกชน Hoai Luan (Vu Quang) ก็เจริญเติบโตได้ดีและออกผลดกตลอดฤดูเก็บเกี่ยว

เข้าสู่ปีที่สองแล้วนับตั้งแต่ตัดสินใจเปลี่ยนมาใช้การผลิตแบบออร์แกนิก พืชผลส้มในช่วงเทศกาลเต๊ตของปีนี้ บริษัท Hoai Luan Private Enterprise (Vu Quang) ยังคงแสดงความยินดีกับชัยชนะอย่างต่อเนื่อง คุณ Doan Quoc Hoai ผู้อำนวยการบริษัท Hoai Luan Private Enterprise เปิดเผยว่า “ด้วยพื้นที่ 10 เฮกตาร์ (8 ครัวเรือนที่เข้าร่วม) เราปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์อย่างเคร่งครัด ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และตรวจสอบแหล่งที่มาของส้มแต่ละผล”

นับตั้งแต่เปลี่ยนวิธีทำการเกษตร สวนก็เจริญเติบโตได้ดีและสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์มากมายก็กลับคืนสู่สิ่งแวดล้อม คาดว่าผลผลิตส้มปีนี้จะสูงถึง 120 ตัน ราคาส้มจากสวนไม่ต่ำกว่า 5 หมื่นดอง/กก. สูงกว่าส้มพันธุ์อื่นมาก เมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน ผลิตภัณฑ์ส้มของเราได้รับการยอมรับว่าตรงตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ นี่คือผลลัพธ์จากความพยายามของเราและยังระบุเส้นทางที่เราเลือกอย่างชัดเจนอีกด้วย นั่นคือ การผลิตที่สะอาดเพื่อชีวิตที่ปลอดภัย”

ในช่วงวันก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน สวนสีส้มจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใส สร้างความสุขให้กับเกษตรกร

ถนนสู่ Vu Quang, Huong Khe, Huong Son ในวันก่อนเทศกาลตรุษจีน ซึ่งเป็นฤดูกาลของส้มสุก เนินเขาเป็นสีเหลืองสดใส ระหว่างทางมีป้ายขนาดใหญ่หลายสิบป้าย "รูปแบบการผลิตส้มอินทรีย์" “สหกรณ์ผลิตส้มตามมาตรฐาน VietGAP”…ติดตามกันอย่างต่อเนื่อง มีข้อมูลของชาวสวน กระบวนการผลิต มี QR Code เพื่อติดตามแหล่งที่มาอย่างเปิดเผยให้ประชาชนติดตามได้ง่าย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระบวนการผลิตที่ดี เช่น VietGAP, GlobalGAP และเกษตรอินทรีย์ ได้ถูกนำมาประยุกต์ใช้กับการผลิตต้นไม้ผลไม้เพิ่มมากขึ้น ด้วยความเกี่ยวข้องกับการสร้างแบรนด์ OCOP ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นจึงค่อยๆ ได้รับการระบุบน "แผนที่" ของตลาดการผลิตและการบริโภค

นาย Tran Nam Giang ในหมู่บ้าน 10 ตำบล Son Truong (Huong Son) แสวงหาแนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจใหม่ๆ อย่างกล้าหาญ โดยลงทุนในรูปแบบการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบวงจรปิด “แบบจำลองมีแม่พันธุ์ 20 ตัวและหมูป่ามากกว่า 200 ตัวสำหรับเนื้อ กวาง 20 ตัวสำหรับกำมะหยี่ บ่อเลี้ยงปลาในน้ำจืด 1,000 ^ตร.ม. โดยใช้ประโยชน์จากผลผลิตทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์พลอยได้ ฉันเลี้ยงไส้เดือนเพื่อบำบัดของเสียจากปศุสัตว์ ปุ๋ยไส้เดือนใช้ทำปุ๋ยให้ผัก หัวใต้ดิน ผลไม้ และพืชสมุนไพรเพื่อเป็นอาหารหมูป่า ไส้เดือนใช้ทำอาหารปลา” นายเกียงกล่าว เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต เขาจึงเปิดโรงงานแปรรูปเนื้อหมูป่า Nam Giang และได้รับการรับรองจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวในปี 2021 ปัจจุบัน ในแต่ละปี โมเดลนี้สร้างรายได้มากกว่า 1 พันล้านดอง สร้างกำไร 400-500 ล้านดอง

รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบวงจรปิดของนาย Tran Giang Nam (Huong Son) ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค

ภายในสิ้นปี 2566 ทั้งจังหวัดจะมีพื้นที่ปลูกพืชผลต่าง ๆ ที่ได้รับการรับรองจาก VietGAP และ GlobalGAP เกือบ 2,000 เฮกตาร์ สถานเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 3 แห่ง ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ฟาร์มปศุสัตว์ 8 แห่งได้รับการรับรองจาก VietGAHP ณ ปัจจุบันมีโรงงานที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน HACCP, GMP, ISO 22000... และยังคงมีผลบังคับใช้อยู่ทั้งจังหวัดจำนวน 28 แห่ง โดยมีโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ จำนวน 8 แห่ง ได้รับใบรับรอง HACCP โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ 16 แห่งมีใบรับรอง GMP และโรงงานแปรรูป 4 แห่งมีใบรับรอง ISO

จังหวัดห่าติ๋ญมีห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ปลอดภัยที่ได้รับการรับรอง 22 แห่งและโมเดลการผลิตอินทรีย์ 60 โมเดลในท้องถิ่น การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้มีส่วนสนับสนุนอย่างสำคัญต่อผลลัพธ์โดยรวมของอุตสาหกรรม โดยมีอัตราการเติบโตโดยประมาณที่ 2.7% มูลค่ารวมของผลผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง (ราคาที่เปรียบเทียบได้) ประมาณอยู่ที่ 13,900 พันล้านดอง มูลค่าการผลิตต่อหน่วยพื้นที่อยู่ที่ 97.5 ล้านดองต่อเฮกตาร์ สัดส่วนการเลี้ยงปศุสัตว์มีสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 53 ของโครงสร้างมูลค่าการผลิตทางการเกษตร อัตราการปกคลุมป่าสูงถึงกว่าร้อยละ 52.5 ในปี 2566 จังหวัดจะเพิ่มพื้นที่การรวมตัวและการสะสมที่ดินอีก 3,600 เฮกตาร์ ทำให้พื้นที่การรวมตัวและการสะสมที่ดินทั้งหมดอยู่ที่เกือบ 10,700 เฮกตาร์ บรรลุเป้าหมายในการปฏิบัติตามมติคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดที่ 06-NQ/TU ร้อยละ 62

การใช้ประโยชน์หลายคุณค่าและยั่งยืน

คณะผู้บริหารจังหวัดตรวจเยี่ยมความคืบหน้าการเก็บเกี่ยวข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ปี 2566

นายเหงียน วัน เวียด ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า “ปี 2567 เป็นปีที่สำคัญยิ่งในการบรรลุเป้าหมายและแผน 5 ปีสำหรับปี 2564-2568 และโครงการนำร่องเพื่อสร้างจังหวัดที่เป็นไปตามมาตรฐาน NTM ดังนั้น อุตสาหกรรมจึงมุ่งเน้นต่อไปที่การกำหนดทิศทางและการทำให้มุมมอง เป้าหมาย และแนวทางเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ ปลอดภัย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีประสิทธิภาพ ยั่งยืน และบูรณาการหลายคุณค่าเป็นรูปธรรม มุ่งหน้าสู่การพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรอย่างจริงจังโดยมีตลาด วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี และเชื่อมโยงกับองค์กรต่างๆ ผ่านสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์เป็นแรงผลักดัน คัดเลือกพืชและสัตว์ที่มีประโยชน์และเป็นโรคประจำถิ่นเพื่อมุ่งสู่การสร้างเกษตรอินทรีย์แบบหมุนเวียนตามแผนงาน นี่คือภารกิจสำคัญในการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมเพื่อสร้างขั้นตอนที่กล้าหาญและมีวิสัยทัศน์เพื่อเปลี่ยนผ่านไปสู่ระบบอาหารสีเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ และยั่งยืนตามแนวทางของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและภารกิจของมติของสมัชชาพรรคครั้งที่ 19”

รูปแบบเกษตรในเมืองแบบ “3 in 1” ผสมผสานข้าว ผักน้ำ กุ้ง ปลา และปู ในตำบลทัคฮา (เมืองห่าติ๋ญ) เริ่มมีประสิทธิผล โดยใช้ประโยชน์จากคุณค่าต่างๆ หลายประการเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท

ในปี 2567 ภาคการเกษตรและการพัฒนาชนบทตั้งเป้าเติบโตมากกว่า 2.5% มูลค่าการผลิตรวม (ในราคาที่เปรียบเทียบได้) อยู่ที่กว่า 14,300 ล้านดอง มุ่งมั่นเพิ่มขนาดพื้นที่ทำเกษตรอินทรีย์ (ข้าว ผัก ไม้ผล) และบรรลุมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ร้อยละ 0.3-0.5 ของพื้นที่ทั้งหมด (เกิน 500-700 ไร่) เพิ่มรูปแบบการเลี้ยงหมู วัว กวาง และสัตว์ปีกแบบอินทรีย์และหมุนเวียน จำนวน 20-50 รูปแบบ สร้างโมเดลการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอินทรีย์ 1-2 โมเดล...

โดยเฉพาะรูปแบบการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ เช่น การท่องเที่ยวเชิงสีเขียวในหมู่บ้านโฮที - ตำบลทอเดียน (หวู่กวาง) หมู่บ้านฟู่ลัม - ตำบลฟู่ซา (ฮวงเค) แบบจำลองการพัฒนาห่วงโซ่การท่องเที่ยวเกษตรและชนบทเชื่อมโยงจุดหมายปลายทาง รูปแบบการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการผลิตทางการเกษตรและหมู่บ้านหัตถกรรม (ตำบลซอนกิม 1, เฮืองซอน) โมเดลเกษตรในเมือง “3 in 1” ผสมผสานข้าว ผักน้ำ กุ้ง ปลา ปู “สวนเกษตรนิเวศ” เมืองห่าติ๋ญ…เป็น “แกนหลัก” ที่จะเปิดทิศทางการพัฒนาใหม่ของเศรษฐกิจชนบท การเติบโตแบบหลายคุณค่าและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศ

ในฤดูเพาะปลูกฤดูใบไม้ผลิของปี 2567 ชุมชน Cam Vinh (Cam Xuyen) จะนำร่องการผลิตข้าวอินทรีย์พันธุ์ DT39 บนพื้นที่ 5 เฮกตาร์ ร่วมกับบริษัท Que Lam Group Joint Stock Company เพื่อเลียนแบบรูปแบบการผลิตอินทรีย์ในพื้นที่

กรมเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังดำเนินการโครงการเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดห่าติ๋ญในช่วงปี 2566-2573 ซึ่งเป็นการก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ของการเกษตรและดึงดูดให้ภาคธุรกิจต่างๆ เข้าร่วม นายเหงียน ฮอง ลัม ประธานคณะกรรมการบริหารบริษัท Que Lam Group Joint Stock Company (เมืองเว้) กล่าวว่า “ในฮาติญห์ บริษัทได้สร้างแบบจำลองของพืชและสัตว์ตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ก่อตั้งเครือข่ายร้านค้าผู้บริโภคจำนวนหนึ่ง ซึ่งในเบื้องต้นมีส่วนช่วยเปลี่ยนความคิดของผู้ผลิตและผู้บริโภคเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ การดำเนินโครงการเกษตรอินทรีย์จะสร้าง "เส้นทาง" ให้การผลิตพัฒนาไปตามห่วงโซ่อุปทาน โดยใช้ประโยชน์จากคุณค่าหลายประการของผลิตภัณฑ์เกษตรในท้องถิ่น เปลี่ยนแปลงความตระหนักรู้ของผู้ผลิต ดึงดูดการมีส่วนร่วมของระบบการเมืองและสังคมทั้งหมดเพื่อสร้างเกษตรอินทรีย์ เกษตรร่วมกัน และเกษตรหมุนเวียน”