ภาคการเกษตรของจังหวัดห่าติ๋ญกำลังค่อยๆ ปรับเปลี่ยนรูปแบบการผลิตไปสู่แนวทางการหมุนเวียน เกษตรอินทรีย์ และการผลิตตามมาตรฐานและข้อบังคับ การเดินทางครั้งนี้ไม่เพียงสร้างคุณค่าใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นเป้าหมายของการผลิตสมัยใหม่ด้วย ไม่ว่าจะเป็นการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
การเปลี่ยนเส้นทางการผลิต
นับตั้งแต่เปลี่ยนมาใช้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์ สวนส้มของบริษัทเอกชน Hoai Luan (Vu Quang) ก็เจริญเติบโตได้ดีและออกผลดกตลอดฤดูเก็บเกี่ยว
เข้าสู่ปีที่สองแล้วนับตั้งแต่ตัดสินใจเปลี่ยนมาใช้การผลิตแบบออร์แกนิก พืชผลส้มในช่วงเทศกาลเต๊ตของปีนี้ บริษัท Hoai Luan Private Enterprise (Vu Quang) ยังคงแสดงความยินดีกับชัยชนะอย่างต่อเนื่อง คุณ Doan Quoc Hoai ผู้อำนวยการบริษัท Hoai Luan Private Enterprise เปิดเผยว่า “ด้วยพื้นที่ 10 เฮกตาร์ (8 ครัวเรือนที่เข้าร่วม) เราปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์อย่างเคร่งครัด ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และตรวจสอบแหล่งที่มาของส้มแต่ละผล”
นับตั้งแต่เปลี่ยนวิธีทำการเกษตร สวนก็เจริญเติบโตได้ดีและสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์มากมายก็กลับคืนสู่สิ่งแวดล้อม คาดว่าผลผลิตส้มปีนี้จะสูงถึง 120 ตัน ราคาส้มจากสวนไม่ต่ำกว่า 5 หมื่นดอง/กก. สูงกว่าส้มพันธุ์อื่นมาก เมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน ผลิตภัณฑ์ส้มของเราได้รับการยอมรับว่าตรงตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ นี่คือผลลัพธ์จากความพยายามของเราและยังระบุเส้นทางที่เราเลือกอย่างชัดเจนอีกด้วย นั่นคือ การผลิตที่สะอาดเพื่อชีวิตที่ปลอดภัย”
ในช่วงวันก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน สวนสีส้มจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใส สร้างความสุขให้กับเกษตรกร
ถนนสู่ Vu Quang, Huong Khe, Huong Son ในวันก่อนเทศกาลตรุษจีน ซึ่งเป็นฤดูกาลของส้มสุก เนินเขาเป็นสีเหลืองสดใส ระหว่างทางมีป้ายขนาดใหญ่หลายสิบป้าย "รูปแบบการผลิตส้มอินทรีย์" “สหกรณ์ผลิตส้มตามมาตรฐาน VietGAP”...ติดตามกันอย่างต่อเนื่อง มีข้อมูลของชาวสวน กระบวนการผลิต มี QR Code เพื่อติดตามแหล่งที่มาได้อย่างเปิดเผย ให้ประชาชนติดตามได้ง่าย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระบวนการผลิตที่ดี เช่น VietGAP, GlobalGAP และเกษตรอินทรีย์ ได้ถูกนำมาประยุกต์ใช้กับการผลิตต้นไม้ผลไม้เพิ่มมากขึ้น ด้วยความเกี่ยวข้องกับการสร้างแบรนด์ OCOP ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นจึงค่อยๆ ได้รับการระบุบน "แผนที่" ของตลาดการผลิตและการบริโภค
นาย Tran Nam Giang ในหมู่บ้าน 10 ตำบล Son Truong (Huong Son) แสวงหาแนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจใหม่ๆ อย่างกล้าหาญ โดยลงทุนในรูปแบบการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบวงจรปิด “โมเดลนี้มีแม่พันธุ์ 20 ตัว และหมูป่าสำหรับบริโภคมากกว่า 200 ตัว กวาง 20 ตัวสำหรับกำมะหยี่ บ่อเลี้ยงปลาน้ำจืดขนาด 1,000 ตร.ม. ฉันอาศัยประโยชน์จากผลิตผลทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์พลอยได้ในการเลี้ยงไส้เดือนเพื่อบำบัดของเสียจากปศุสัตว์ ปุ๋ยหมักไส้เดือนนำมาใช้เป็นปุ๋ยให้พืชผัก หัวพืช ผลไม้ และสมุนไพร เพื่อเป็นอาหารหมูป่า “ไส้เดือนนำมาใช้เป็นอาหารปลา” – คุณเกียง กล่าว เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต เขาจึงเปิดโรงงานแปรรูปเนื้อหมูป่า Nam Giang และได้รับการรับรองจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวในปี 2021 ปัจจุบัน ในแต่ละปี โมเดลนี้ทำรายได้มากกว่า 1 พันล้านดอง สร้างกำไร 400-500 ล้านดอง
รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบวงจรปิดของนายทราน จาน นาม (เฮือง ซอน) ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค
ภายในสิ้นปี 2566 ทั้งจังหวัดจะมีพื้นที่ปลูกพืชผลต่าง ๆ ที่ได้รับการรับรองจาก VietGAP และ GlobalGAP เกือบ 2,000 เฮกตาร์ สถานเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 3 แห่ง ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ฟาร์มปศุสัตว์ 8 แห่งได้รับการรับรองจาก VietGAHP ณ ปัจจุบันมีโรงงานที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน HACCP, GMP, ISO 22000... และยังคงมีผลบังคับใช้อยู่ทั้งจังหวัดจำนวน 28 แห่ง โดยมีโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ จำนวน 8 แห่ง ได้รับใบรับรอง HACCP โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ 16 แห่งมีใบรับรอง GMP และโรงงานแปรรูป 4 แห่งมีใบรับรอง ISO
จังหวัดห่าติ๋ญมีห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ปลอดภัยที่ได้รับการรับรอง 22 แห่งและโมเดลการผลิตอินทรีย์ 60 โมเดลในท้องถิ่น การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้มีส่วนสนับสนุนอย่างสำคัญต่อผลลัพธ์โดยรวมของอุตสาหกรรม โดยมีอัตราการเติบโตโดยประมาณที่ 2.7% มูลค่ารวมของผลผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง (ราคาที่เปรียบเทียบได้) ประมาณอยู่ที่ 13,900 พันล้านดอง มูลค่าการผลิตต่อหน่วยพื้นที่อยู่ที่ 97.5 ล้านดองต่อเฮกตาร์ สัดส่วนการเลี้ยงปศุสัตว์มีสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 53 ของโครงสร้างมูลค่าการผลิตทางการเกษตร อัตราการปกคลุมป่าสูงถึงกว่าร้อยละ 52.5 ในปี 2566 จังหวัดจะเพิ่มพื้นที่การรวมตัวและการสะสมที่ดินอีก 3,600 เฮกตาร์ ทำให้พื้นที่การรวมตัวและการสะสมที่ดินทั้งหมดอยู่ที่เกือบ 10,700 เฮกตาร์ บรรลุเป้าหมายในการปฏิบัติตามมติคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดที่ 06-NQ/TU ร้อยละ 62
การใช้ประโยชน์หลายคุณค่าและยั่งยืน
คณะผู้บริหารจังหวัดตรวจเยี่ยมความคืบหน้าการเก็บเกี่ยวข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ปี 2566
นายเหงียน วัน เวียด อธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า “ปี 2567 ถือเป็นปีที่สำคัญอย่างยิ่งในการบรรลุเป้าหมายและแผน 5 ปี (2564-2568) รวมถึงโครงการนำร่องในการสร้างจังหวัดที่ตรงตามมาตรฐาน NTM” ด้วยเหตุนี้ อุตสาหกรรมจึงมุ่งเน้นที่การกำหนดทิศทางและทำให้มุมมอง เป้าหมาย และแนวทางที่เป็นรูปธรรมเกี่ยวกับเกษตรกรรมแบบอินทรีย์ ปลอดภัย เชิงนิเวศน์ มีประสิทธิภาพ ยั่งยืน และบูรณาการหลายมูลค่าต่อไป มุ่งพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรอย่างเข้มแข็ง โดยมีตลาด วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รวมถึงการเชื่อมโยงกับวิสาหกิจผ่านสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์เป็นพลังขับเคลื่อน การคัดเลือกพืชและสัตว์ที่มีประโยชน์และเฉพาะถิ่นเพื่อสร้างเกษตรอินทรีย์และเกษตรหมุนเวียนตามแผนงาน นี่เป็นภารกิจสำคัญในการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมเพื่อสร้างก้าวที่กล้าหาญและมีวิสัยทัศน์ในการเปลี่ยนผ่านสู่ระบบอาหารสีเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ และยั่งยืน ตามแนวทางของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและภารกิจของมติของการประชุมใหญ่พรรคคอมมิวนิสต์จังหวัดครั้งที่ 19
รูปแบบเกษตรในเมืองแบบ “3 in 1” ผสมผสานข้าว ผักน้ำ กุ้ง ปลา และปู ในตำบลทัคฮา (เมืองห่าติ๋ญ) เริ่มมีประสิทธิผล โดยใช้ประโยชน์จากคุณค่าต่างๆ หลายประการเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท
ในปี 2567 ภาคการเกษตรและการพัฒนาชนบทตั้งเป้าเติบโตมากกว่า 2.5% มูลค่าการผลิตรวม (ในราคาที่เปรียบเทียบได้) อยู่ที่กว่า 14,300 ล้านดอง มุ่งมั่นเพิ่มขนาดพื้นที่ทำเกษตรอินทรีย์ (ข้าว ผัก ไม้ผล) และบรรลุมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ร้อยละ 0.3-0.5 ของพื้นที่ทั้งหมด (เกิน 500-700 ไร่) เพิ่มรูปแบบการเลี้ยงหมู วัว กวาง และสัตว์ปีกแบบอินทรีย์ วงกลม จำนวน 20-50 รูปแบบ สร้างโมเดลการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอินทรีย์ 1-2 โมเดล...
โดยเฉพาะรูปแบบการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ เช่น การท่องเที่ยวเชิงสีเขียวในหมู่บ้านโฮที - ตำบลทอเดียน (หวู่กวาง) หมู่บ้านฟู่ลัม - ตำบลฟู่ซา (ฮวงเค) แบบจำลองการพัฒนาห่วงโซ่การท่องเที่ยวเกษตรและชนบทเชื่อมโยงจุดหมายปลายทาง รูปแบบการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการผลิตทางการเกษตรและหมู่บ้านหัตถกรรม (ตำบลซอนกิม 1, เฮืองซอน) โมเดลเกษตรในเมือง “3 in 1” ผสมผสานข้าว ผักน้ำ กุ้ง ปลา ปู “สวนเกษตรนิเวศ” เมืองห่าติ๋ญ…เป็น “แกนหลัก” ที่จะเปิดทิศทางการพัฒนาใหม่ของเศรษฐกิจชนบท การเติบโตแบบหลายคุณค่าและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศ
ในฤดูเพาะปลูกฤดูใบไม้ผลิของปี 2567 ชุมชน Cam Vinh (Cam Xuyen) จะนำร่องการผลิตข้าวอินทรีย์พันธุ์ DT39 บนพื้นที่ 5 เฮกตาร์ ร่วมกับบริษัท Que Lam Group Joint Stock Company เพื่อเลียนแบบรูปแบบการผลิตอินทรีย์ในพื้นที่
กรมเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังดำเนินการโครงการเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดห่าติ๋ญในช่วงปี 2566-2573 ซึ่งเป็นการก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ของการเกษตรและดึงดูดให้ภาคธุรกิจต่างๆ เข้าร่วม นายเหงียน ฮ่อง ลัม ประธานกรรมการบริหาร บริษัท Que Lam Group Joint Stock Company (เมืองเว้) กล่าวว่า "ในเมืองห่าติ๋ญ บริษัทได้สร้างต้นแบบของต้นไม้และสัตว์ตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ การก่อตั้งเครือข่ายร้านค้าสำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก ซึ่งในระยะแรกมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนความคิดของผู้ผลิตและผู้บริโภคเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ การดำเนินการโครงการเกษตรอินทรีย์จะสร้าง "เส้นทาง" ให้การผลิตพัฒนาไปตลอดห่วงโซ่ โดยใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นที่มีคุณค่าหลากหลาย เปลี่ยนทัศนคติของผู้ผลิต; ดึงดูดการมีส่วนร่วมของทั้งระบบการเมืองและสังคมเพื่อสร้างเกษตรอินทรีย์ เกษตรแบ่งปัน และเกษตรหมุนเวียน”
เหงียน โออันห์
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)