เกษตรกรและภาระของปุ๋ยเคมี

ANTD.VN - การผลิต ทางการเกษตร สมัยใหม่ใช้เทคโนโลยีและเครื่องจักรที่ทันสมัยมากมายเพื่อทดแทนแรงงานมนุษย์ อย่างไรก็ตาม การทำฟาร์มยังคงได้รับอิทธิพลอย่างมากจากสภาพอากาศ ดิน น้ำชลประทาน เมล็ดพันธุ์ ศัตรูพืช และปุ๋ย เพื่อให้พืชเจริญเติบโตและพัฒนาได้อย่างเหมาะสม ในบรรดาปัจจัยเหล่านี้ ปุ๋ยเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุด ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตและต้นทุนการลงทุน

ปุ๋ยให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช การใส่ปุ๋ยอย่างถูกวิธีและทันเวลาจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการต่างๆ เช่น การแตกกอที่แข็งแรง ใบเขียวชอุ่ม การออกดอกอย่างอุดมสมบูรณ์และพร้อมกัน และอัตราการติดผลสูง ปุ๋ยยังช่วยบำรุงการเจริญเติบโตของราก ทำให้รากสามารถแทรกซึมลึกลงไปในดินและสร้างระบบรากที่กว้างขวาง ลดการล้มของพืช นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความต้านทานและความยืดหยุ่นของพืชอีกด้วย

นอกจากจะให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชแล้ว ปุ๋ยยังมีผลกระทบต่อระบบนิเวศทางการเกษตรโดยรวมอีกด้วย ปุ๋ยช่วยส่งเสริมกระบวนการต่างๆ เช่น การย่อยสลายและการเปลี่ยนแปลงของสารต่างๆ เพิ่มการดูดซึมสารอาหาร สลายสารที่ดูดซึมยากให้เป็นสารที่ดูดซึมได้ง่าย และสร้างสภาวะที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดีของพืช

เกษตรกรกำลังซื้อปุ๋ย NPK ยี่ห้อภูหมี่

ตลอดฤดูปลูก การขาดปุ๋ยในระยะใดก็ตามจะส่งผลให้พืชเจริญเติบโตช้าหรือชะงักงัน อาการทั่วไปของการขาดปุ๋ย ได้แก่ การเจริญเติบโตชะงักงัน การแตกกอต่ำ มีกิ่งและใบน้อย ใบเล็กและเหลือง ออกดอกน้อยหรือไม่ออกดอกเลย การติดผลน้อย ระบบรากไม่พัฒนาดี อ่อนแอต่อศัตรูพืชและโรค และต้านทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยได้ไม่ดี

เพื่อให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและให้ผลผลิตสูง เกษตรกรจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยที่เหมาะสมและเพียงพอสำหรับแต่ละช่วงการเจริญเติบโต จึงจะทำให้ปุ๋ยมีประสิทธิภาพอย่างเต็มที่

เนื่องจากปุ๋ยเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช จึงคิดเป็นสัดส่วนที่สูงที่สุดของต้นทุนทั้งหมดของพืชผล นี่เป็นข้อกังวลสำหรับเกษตรกรเช่นกัน เพราะราคาปุ๋ยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดช่วงการเจริญเติบโตของพืช ในขณะที่ราคาผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้ขึ้นอยู่กับตลาด

นางโว ลัม เกว (อายุ 54 ปี) เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในตำบลฟือกอัน อำเภอครองปาก จังหวัด ดัก ลัก เล่าถึงต้นทุนการลงทุนในฤดูกาลที่ผ่านมาว่า เพื่อให้สวนทุเรียนของเธอที่มีพื้นที่ประมาณ 1,500 ตารางเมตร ผลิตผลได้สม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ โดยมีศัตรูพืชและโรคระบาดน้อยที่สุด ต้นทุนเริ่มต้นสำหรับปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอยู่ที่ประมาณ 40 ล้านดง ยังไม่รวมค่าน้ำเพื่อการชลประทาน ค่าแรงในการดูแล และค่าเก็บเกี่ยว

ในระหว่างวงจรการเก็บเกี่ยวทุเรียน เกษตรกรจะใส่ปุ๋ยหลายครั้ง โดยส่วนใหญ่เป็นปุ๋ย NPK เพื่อช่วยในการเจริญเติบโตของใบ การออกดอก และการพัฒนาของผลหลังการเก็บเกี่ยว นี่เป็นช่วงเวลาที่สำคัญต่อการฟื้นตัวของต้นทุเรียน และต้นทุนปุ๋ยในช่วงเวลานี้ค่อนข้างสูง คุณเควกล่าวว่าปุ๋ยส่วนใหญ่ที่ใช้กับต้นทุเรียนเป็นปุ๋ย NPK ที่นำเข้า จากประสบการณ์ของเธอ ปุ๋ยนำเข้าละลายได้เร็ว ทำให้ต้นไม้ดูดซึมได้เร็วขึ้น ส่งผลให้ผลผลิตสูงขึ้นและต้นทุนต่ำลงเมื่อเทียบกับปุ๋ยในประเทศ ซึ่งเป็นเหตุผลที่เกษตรกรในที่นี้มักเลือกใช้ปุ๋ยนำเข้า

นางเควกล่าวเพิ่มเติมว่า ความยากลำบากประการหนึ่งสำหรับเกษตรกรคือ ราคาปุ๋ยที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ต้นทุนการลงทุนสูงขึ้นเรื่อยๆ ในขณะที่ราคาขายหลังการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับตลาด นอกจากการดูแลให้ต้นไม้แข็งแรงและให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์แล้ว เกษตรกรไม่สามารถควบคุมด้านอื่นๆ ของการทำฟาร์มได้เลย ต้องพึ่งพาตลาดอย่างสิ้นเชิง ซึ่งมักส่งผลให้เกิดสถานการณ์ที่ "ผลผลิตดี ราคาต่ำ ราคาสูง ผลผลิตไม่ดี"

เกษตรกรกำลังซื้อปุ๋ย NPK ยี่ห้อภูหมี่

ทุเรียนเป็นสินค้าเกษตรที่มีมูลค่าสูงและให้ผลกำไรที่น่าดึงดูด แต่เกษตรกรยังคงกังวลเรื่องราคาปุ๋ย แล้วข้าวล่ะ? แม้จะเป็นอาหารหลัก แต่ต้นทุนการผลิตสูงเกินไป และราคาขายไม่คุ้มกับความพยายามที่ทุ่มเทไป ทำให้เกษตรกรหลายรายละทิ้งนาข้าวและหันไปทำการเกษตรแบบอื่นแทน

สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นแหล่งผลิตข้าวที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 50% ของผลผลิตข้าวในประเทศ ประมาณ 90% ของการส่งออกข้าว และ 70% ของการผลิตผลไม้ อย่างไรก็ตาม การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของต้นทุนการผลิต โดยเฉพาะราคาปุ๋ย ได้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตของเกษตรกร เกษตรกรจำนวนมากเริ่มหมดความสนใจในการปลูกข้าว หลายคนต้องการละทิ้งนาของตนเพราะการผลิตข้าวไม่คุ้มค่า หรืออาจขาดทุนด้วยซ้ำ

นายเหงียน วัน ทันห์ อายุ 58 ปี จากตำบลตันตวน อำเภอตรีโตน จังหวัด อานเจียง กล่าวว่า เขารู้สึกอยากละทิ้งนาข้าวและหันไปปลูกพืชชนิดอื่น เขาใช้ชีวิตทั้งชีวิตในการทำนา แต่ตอนนี้กำลังประสบปัญหาเรื่องผลผลิตข้าว ราคาปุ๋ยเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้น แต่ผลตอบแทนที่ได้รับในตอนเก็บเกี่ยวกลับไม่คุ้มกับความพยายามที่ทุ่มเทไป คนรอบข้างหันไปปลูกไม้ผลและพืชชนิดอื่นๆ กันหมดแล้ว แต่เขายังคงยึดติดกับการทำนาข้าวเพราะความผูกพันกับนาข้าวที่คุ้นเคย

ในความเป็นจริง ต้นทุนปุ๋ยคิดเป็นสัดส่วนที่สำคัญของต้นทุนการผลิตทั้งหมดในการเก็บเกี่ยว เกษตรกรอาจยอมรับความพยายามและเพลิดเพลินกับผลผลิตจากแรงงานของตนและครอบครัว อย่างไรก็ตาม ปุ๋ยเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับพืชหรือผักทุกชนิด ดังนั้นการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและต่อเนื่องของราคาปุ๋ยที่สูงจึงสร้างความยากลำบากให้กับเกษตรกร จำเป็นต้องมีนโยบายเร่งด่วนเพื่อลดราคาปุ๋ย เพื่อให้เกิดความสมดุลระหว่างต้นทุนและราคาขาย เพื่อให้เกษตรกรสามารถมุ่งมั่นในไร่นาและนาข้าวที่คุ้นเคย และเจริญรุ่งเรืองจากบ้านเกิดของตนได้

ที่มา: https://www.anninhthudo.vn/nong-dan-va-ganh-nang-phan-bon-post593524.antd