เวลาประมาณ 07.00 น. ชาวประมงจากตำบลกวี๋งเกียจำนวนมากมารวมตัวกันที่ชายหาดเพื่อจับปลาเฮอริง แต่ละตาข่ายจะถูกแผ่ออกเพื่อให้คนสามารถหยิบปลาออกมาได้สะดวก ชาวประมงโฮ ซวน ซาง รีบเอาปลาออกโดยเร็ว โดยกล่าวว่าในช่วงนี้ส่วนใหญ่เป็นฤดูจับปลาเฮอริง ดังนั้น ชาวประมงจึงใช้ประโยชน์จากการออกไปจับปลาในทะเล ออกทะเลประมาณตี 3 และภายใน 6 โมงเช้าของวันเดียวกันก็สามารถจับปลาเฮอริงได้
“หลังจากตกปลาเฮอริงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เช้านี้เรือของฉันจับปลาเฮอริงได้ 200 กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว มีรายได้ประมาณ 3.5 ล้านดอง” “นับตั้งแต่เทศกาลตรุษจีนจนถึงตอนนี้ ฉันได้เดินทางแบบนี้มาแล้ว 10 ครั้ง และมีรายได้มากกว่า 30 ล้านดอง” ชาวประมงโฮ ซวน ซาง กล่าวด้วยความตื่นเต้น
ร่วมแบ่งปันความสุข เรือของนายเหงียน วัน ทู ในตำบลกวินห์เหงีย ได้รับแจ็กพอตใหญ่หลังจากจับปลาในทะเลเพียง 3 ชั่วโมง โดยได้ปลาเฮอริงน้ำหนักถึง 180 กิโลกรัม อันห์ ทู กล่าวว่า ชาวประมงจะจับปลาเฮอริงได้ตั้งแต่ต้นเดือนจันทรคติแรกจนถึงสิ้นเดือนมีนาคม โดยขึ้นอยู่กับภูมิภาค ผู้คนจะใช้เรือขนาดใหญ่เพื่อจับปลาเฮอริงในทะเลเปิด แต่สำหรับชาวประมงในตำบลควินห์เหงีย พวกเขาจะจับปลาในบริเวณใกล้ชายฝั่ง ซึ่งห่างจากแผ่นดินใหญ่ประมาณ 5-6 ไมล์ทะเลเป็นหลัก เรือประมงปลาเฮอริงแต่ละลำมีคนจับปลาเพียง 1 คน และอุปกรณ์จับปลา 4-5 ตาข่าย ชาวประมงมักจะทอดแหไปทุกที่จนกระทั่งหมดอวน จากนั้นจึงกลับมาดึงอวนกลับขึ้นเรืออีกครั้ง
การตกปลาเฮอริ่งขึ้นอยู่กับกระแสน้ำของปลา หากโชคดี คุณอาจจะจับปลาได้ 4-5 ควินทัล แต่หากไม่เช่นนั้น โดยเฉลี่ยจะจับได้ 1.5-2.5 ควินทัล เมื่อกลับถึงฝั่งแล้ว เจ้าของเรือแต่ละลำจะระดมญาติหรือจ้างคนงานมาเอาปลาออกไป เนื่องจากปลาเฮอริ่งถูกจับได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง เมื่อนำออกมาจึงยังคงสดและเขียวอยู่ เมื่อนำปลาออกมาแล้ว พ่อค้าก็จะมาซื้อในราคากิโลกรัมละ 15,000 - 25,000 ดอง (ขึ้นอยู่กับชนิด) จากนั้นก็เอาไปขายที่ตลาด ทุกๆวันผมไปตกปลาเฮอริงประมาณ 2-3 ชั่วโมงก็สามารถหารายได้ได้เป็นล้าน เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล เราจะเปลี่ยนงานเพื่อให้แน่ใจว่าเราจะมีแหล่งรายได้
ตำบลกวี๋งเงีย มีเรือประมาณ 50 ลำที่เชี่ยวชาญด้านการจับอาหารทะเลชายฝั่ง โดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นการจับปลาเฮอริ่ง กุ้งตั๊กแตน ปู ปลาแอนโชวี่ ... หลังจากวันหยุดเทศกาลเต๊ดจนถึงปัจจุบัน ชาวประมงที่นี่ส่วนใหญ่จะจับปลาเฮอริ่งซึ่งมีผลผลิตมากกว่า 150 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 3 พันล้านดอง
นายโต ดุย เฮียน ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลกวินห์เหงีย (กวินห์ลือ) กล่าวว่า “ในช่วงปีใหม่ ชาวประมงพื้นบ้านจะใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ในการออกหาอาหารทะเลจากทะเล” ปัจจุบันทั้งตำบลมีเรือประมงทะเลมากกว่า 94 ลำ นอกจากนี้ยังมีเรือที่เชี่ยวชาญด้านการประมงชายฝั่งอีกหลายสิบลำ สำหรับเรือประมงชายฝั่งในช่วงนี้ผู้คนส่วนใหญ่จะจับปลาเฮอริงเป็นหลัก ด้วยผลผลิตและมูลค่าประมาณการที่สูงดังกล่าว จึงช่วยให้คนในท้องถิ่นมีแหล่งรายได้ที่มั่นคง นี่ก็เป็นแรงบันดาลใจให้พวกเขาออกทะเลต่อไปด้วยความเชื่อมั่นและหวังว่าปีการประมงจะประสบความสำเร็จ”
ไม่เพียงแต่ชาวประมงในตำบล Quynh Nghia เท่านั้น แต่ยังมีชาวบ้านในตำบลริมชายฝั่งบางแห่งของอำเภอ Quynh Luu เช่น Quynh Long, Quynh Luong, Quynh Minh, Quynh Bang... ต่างก็กำลังทำการประมงจับปลาเฮอริงในทะเลอย่างแข็งขันด้วย ชาวประมงในอำเภอนี้สามารถจับปลาเฮอริงได้ประมาณ 30 - 35 ตันต่อวัน ด้วยการจับปลาเฮอริ่งทุกวัน นอกจากจะนำมาขายสดๆ ที่ตลาดแล้ว ชาวชายฝั่งยังต้องตากแดดหรือย่างบนถ่านเพื่อถนอมอาหารให้เก็บไว้ได้นานอีกด้วย
ปลาเฮอริ่งเป็นปลาทะเลชื่อภาษาอังกฤษว่า Sardinella มีขนาดค่อนข้างเล็ก เมื่อโตเต็มวัยจะมีน้ำหนักเพียงประมาณ 100 กรัม และมีความยาวประมาณ 15 เซนติเมตร ปลาชนิดนี้มีผิวหนังและเกล็ดสีออกน้ำเงินเล็กน้อย ลำตัวเรียวยาว แต่กระดูกก็ค่อนข้างเล็กด้วย โดยเฉพาะใต้ท้องมีฟันหยักแหลมคมมาก ปลาเฮอริ่งมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ โดยการใช้ปลาเฮอริ่งจะช่วยเพิ่มการสร้างเม็ดเลือดแดง ลดการอักเสบและโรคบางชนิด; ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง; ช่วยให้กระดูกแข็งแรง; บำรุงระบบประสาท
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)