การเลี้ยงผึ้งสร้างรายได้เกือบ 250 พันล้านดองต่อปี

การดำเนินการตามเป้าหมายการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง เศรษฐกิจ ไปสู่การเพิ่มสัดส่วนสินค้าและบริการในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยตาม (โครงการที่ 3) ในโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและภูเขาในช่วงปี พ.ศ. 2564-2573 จังหวัดซอนลาได้เปลี่ยนแปลงโครงสร้างเศรษฐกิจ วิทยาศาสตร์ประยุกต์ และ เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มผลผลิต ปัจจุบันจังหวัดซอนลา มีสมาคมผู้เลี้ยงผึ้งอยู่ 48 สมาคม โดยมีสมาชิกมากกว่า 2,100 ราย มีสหกรณ์การผลิตน้ำผึ้งและสถานประกอบการค้าจำนวน 7 แห่ง ผู้เลี้ยงผึ้งได้ประยุกต์ใช้วิธีการเลี้ยงผึ้งในกล่องถัดไป (คือ จากกล่องผึ้งหลัก จะมีการเพิ่มชั้นอีกชั้นเข้ามา)

nghe nuoi ong dem lai gia tri gan 250 ty dong nam hinh anh 1 — ปริมาณผลผลิตน้ำผึ้งอยู่ที่ 3,200-3,500 ตัน/ปี

วิธีนี้มีข้อดีหลายประการเหนือการเลี้ยงผึ้งแบบกล่องเดี่ยวแบบดั้งเดิม เนื่องจากได้รับการเลี้ยงในกล่องที่แยกกัน ทำให้กลุ่มผึ้งเติบโตอย่างรวดเร็วและให้ผลผลิตน้ำผึ้งสูง มีปริมาณน้ำต่ำกว่า 20% ในการเก็บน้ำผึ้ง เกษตรกรเพียงแค่เอารังออกจากชั้นถัดไปเท่านั้น โดยไม่กระทบต่อกิจกรรมการวางไข่ของผึ้งราชินีและกิจกรรมการเลี้ยงตัวอ่อนของผึ้งงานบนชั้นล่าง ด้วยเหตุนี้น้ำผึ้งจึงอร่อยกว่าวิธีการเลี้ยงผึ้งแบบดั้งเดิม

nghe nuoi ong dem lai gia tri gan 250 ty dong nam hinh anh 2 — น้ำผึ้ง ซอนล่า ได้รับความนิยมในตลาด

ในปี 2014 ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งซอนลาได้รับใบรับรองเครื่องหมายการค้าร่วมจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา ในปี 2562 ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งจากโรงงานผลิตและครัวเรือนเกษตรกรหลายแห่งได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป

แหล่งที่มา