ฉันควรดื่มกาแฟวันละเท่าไรโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ?

คุณค่าทางโภชนาการของกาแฟ

การวิจัยทางการแพทย์สมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าเมล็ดกาแฟมีสารอาหารต่างๆ เช่น โปรตีน โพแทสเซียม ไฟเบอร์ดิบ คาเฟอีน แทนนิน อัลคาลอยด์ แมกนีเซียม และส่วนประกอบอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

การเติมนมหรือแต่งกลิ่นลงในกาแฟจะทำให้ได้เครื่องดื่มแสนอร่อยที่ยากจะต้านทานได้

กาแฟช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่น (ที่มา : โซฮู)

ประโยชน์ของกาแฟต่อสุขภาพ

- ช่วยลดความเหนื่อยล้าและความเครียด

เมื่อคุณดื่มกาแฟ คาเฟอีนในเครื่องดื่มนี้จะถูกดูดซึมเข้าสู่เลือด เดินทางไปที่สมอง กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางของสมอง ยืดเวลาความตื่นตัวของสมอง ช่วยให้คิดได้อย่างชัดเจน เฉียบคม และมีสมาธิ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานและการเรียนรู้ได้ นอกจากนี้กาแฟยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์และโรคสมองเสื่อมอีกด้วย

- เพิ่มอัตราการเผาผลาญแคลอรี่ของร่างกาย

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนสามารถเร่งการสลายไขมันและเพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกายได้ การดื่มเครื่องดื่มสามารถช่วยลดน้ำหนักได้

คาเฟอีนยังสามารถกระตุ้นระบบประสาทซิมพาเทติกและเพิ่มการหลั่งในกระเพาะอาหารได้ หากดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะหลังอาหาร จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานเร็วขึ้นได้

- ป้องกันนิ่วในถุงน้ำดี

การศึกษาวิจัยของ Harvard School of Public Health พบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟปริมาณปานกลางทุกวันมีความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในถุงน้ำดีน้อยกว่าผู้ที่ไม่เคยดื่มกาแฟโดยเฉลี่ยร้อยละ 40 อย่างไรก็ตามหากคุณมีนิ่วในถุงน้ำดี การดื่มกาแฟจะไม่มีผลในการช่วยรักษา

กาแฟเท่าไหร่ถึงจะพอ?

กาแฟมีคาเฟอีน และทุกคนมีความไวต่อคาเฟอีนต่างกัน ดังนั้นคุณควรควบคุมการบริโภคให้เหลือประมาณ 1-2 แก้วต่อวัน ซึ่งถือว่าดีต่อสุขภาพพอสมควร คุณควรดื่มกาแฟเป็นระยะเวลาสม่ำเสมอ ห่างกันประมาณ 3-4 ชั่วโมง

สำหรับผู้สูงอายุ ผลของคาเฟอีนต่อร่างกายจะเพิ่มขึ้น ดังนั้นคุณควรตัดสินใจเลือกปริมาณการดื่มที่เหมาะสมกับสภาพร่างกายของคุณด้วย การดื่มมากเกินไปจะทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อบุกระเพาะอาหาร ส่งผลต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร หัวใจเต้นเร็ว และนำไปสู่ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้

ทูเฮียน (ที่มา: โซฮู)

แหล่งที่มา