มันสำปะหลังเคยเป็นพืชหัวที่ใช้เป็นอาหาร "บรรเทาความอดอยาก" ในเวียดนาม จนถึงปัจจุบันนี้ หัวมันชนิดนี้ถูกปลูกโดยผู้คนเพื่อเป็นพืชเศรษฐกิจสำหรับบริโภคภายในประเทศและส่งออก แต่มีราคาถูกมาก

สถิติเบื้องต้นจากกรมศุลกากรระบุว่า ณ สิ้นเดือนพฤศจิกายนปีนี้ ประเทศของเราส่งออกมันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังต่างๆ มากกว่า 2.3 ล้านตัน ทำรายได้มากกว่า 1.04 พันล้านเหรียญสหรัฐ

แม้การส่งออกจะลดลงร้อยละ 12.9 ในปริมาณ และร้อยละ 10.2 ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน แต่มันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังยังคงเป็นสินค้าเกษตรกลุ่มที่ 9 ที่มีมูลค่าซื้อขายเกิน 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

คาดการณ์ราคาส่งออกมันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังเฉลี่ย 11 เดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 449.3 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เพิ่มขึ้น 3.1% จากช่วงเดียวกันของปี 2566

จีนเป็นลูกค้าดั้งเดิมรายใหญ่ที่สุด โดย "ซื้อ" มันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังที่ส่งออกของเวียดนามถึง 91.4%

ส่งออก
มูลค่าการส่งออกมันสำปะหลังของประเทศเราปีนี้เกิน 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ แล้ว ภาพ : TA

ตามข้อมูลของสมาคมมันสำปะหลังเวียดนาม ขณะนี้เป็นฤดูกาลเก็บเกี่ยว ดังนั้นผลผลิตมันสำปะหลังที่โรงงานมีมากขึ้น โรงงานบางแห่งในภูมิภาคภาคกลางและภาคกลางได้ลดราคาซื้อวัตถุดิบนี้ลง

ตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายน ราคารับซื้อหัวมันสำปะหลังดิบในบางจังหวัดในภาคกลางและภาคกลางมีราคาผันผวนอยู่ที่ 1,900-2,300 ดองต่อกิโลกรัม ลดลง 100-300 ดองต่อกิโลกรัมเมื่อเทียบกับช่วงปลายเดือนตุลาคม ราคารับซื้อมันสำปะหลังสดในภาคเหนือมีราคาผันผวนอยู่ที่ประมาณ 2,000-2,050 ดองต่อกิโลกรัม

ปัจจุบันโรงงานบางแห่งต้องปรับลดกำลังการผลิตลงเนื่องจากความต้องการจากจีนที่ชะลอตัว

สมาคมมันสำปะหลังเวียดนามยังกล่าวอีกว่า ถึงแม้ปริมาณแป้งมันสำปะหลังในท่าเรือจีนจะลดลง (ปริมาณรวมประมาณ 170,000 ตัน) แต่ผู้ส่งออกชาวจีนก็ยังคงซื้อด้วยความระมัดระวัง ส่วนหนึ่งก็เพราะว่าพวกเขาต้องการรอผลผลิตพืชใหม่จากประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

นอกจากนี้ สำนักงานฯ ยังคาดการณ์อีกว่าตลาดมันสำปะหลังเส้นในปีเพาะปลูก 2567-2568 จะยังคงมีแนวโน้มลดลงทั้งในด้านราคาและความต้องการ

ดังนั้น สำหรับพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังและผลผลิตมันสำปะหลังแห้งเส้นประจำปี เกษตรกรอาจพิจารณารอเก็บเกี่ยวในปีหน้า แทนที่จะเก็บเกี่ยวมันสำปะหลังสดเพื่อผลิตมันสำปะหลังแห้งเส้นในฤดูการผลิตปี 2567-2568

จีนซื้อมันสำปะหลังอย่างแข็งขัน 212,000 ตัน การส่งออกมันสำปะหลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในฐานะลูกค้ารายใหญ่ที่สุดของมันสำปะหลังเวียดนาม จีนซื้อมันสำปะหลังอย่างแข็งขันมากกว่า 212,000 ตันในเดือนสิงหาคม 2023 เพียงเดือนเดียว ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกมันสำปะหลังของประเทศเราเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว หลังจากที่ลดลงติดต่อกันมา 5 เดือน