เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2024 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 7-8 ธันวาคมที่เมืองวันฟุก กรุงฮานอย

เช้าวันที่ 21 พฤศจิกายน ณ กรุงฮานอย กรมการทูต กระทรวงการต่างประเทศ ได้เข้าพบสื่อมวลชนเพื่อแจ้งข้อมูลเกี่ยวกับโครงการเทศกาลอาหารนานาชาติ ประจำปี 2567

Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 sẽ diễn ra từ ngày 7-8/12 tại Vạn Phúc, Hà Nội

ตัวแทนคณะกรรมการจัดงานแจ้งข่าวเกี่ยวกับโครงการเทศกาลอาหารนานาชาติ ประจำปี 2567 (ภาพ: บั๊กเซือง)

ตามนั้น เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2024 ซึ่งจัดโดยกรมบริการคณะทูต ร่วมกับกรมพิธีการของรัฐ กรมข้อมูลและการสื่อสาร หนังสือพิมพ์โลกและเวียดนาม และหน่วยงานของกระทรวงการต่างประเทศ จะจัดขึ้นเป็นเวลา 2 วัน ตั้งแต่วันที่ 7-8 ธันวาคม ที่เขตคณะทูต 298 คิมมา วันฟุก บาดิญ ฮานอย

เทศกาลอาหารนานาชาติเป็นหนึ่งในกิจกรรมประจำปีที่จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและอาหาร โดยมีการตอบสนองและการมีส่วนร่วมที่เพิ่มมากขึ้นจากสถานทูต ศูนย์วัฒนธรรมต่างประเทศ กรมการต่างประเทศที่เป็นตัวแทนของจังหวัดและเมือง ธุรกิจ และหน่วยงานต่างๆ ในกระทรวงการต่างประเทศ

นายฮวง ไท ฮา ประธานสหภาพแรงงานแผนกกงสุล รองหัวหน้าคณะกรรมการจัดงาน กล่าวว่า ในปีนี้ เทศกาลอาหารนานาชาติ ภายใต้แนวคิด “Gastronomy of Unity – Connecting Cuisine” มีตัวแทนจากต่างประเทศ องค์กรระหว่างประเทศ ศูนย์วัฒนธรรม กรมการต่างประเทศของจังหวัดและเมือง และธุรกิจต่างๆ เข้าร่วมกว่า 40 แห่ง โดยมีบูธเข้าร่วมกว่า 130 บูธ

แตกต่างจากปีที่ผ่านมา เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2024 ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่แนะนำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครด้วยแผงขายอาหารนานาชาติมากกว่า 70 แผงจากประมาณ 60 ประเทศและอาณาเขต พร้อมด้วยการแสดงอาหารอันวิจิตรบรรจง กิจกรรมที่น่าตื่นเต้นและมีชีวิตชีวาของเทศกาลเบียร์ กิจกรรมเกมเพื่อรับของขวัญจากผู้สนับสนุน และประสบการณ์พิเศษมากมายเช่น Culinary Passport, Cuisine on 1 plate, Five Continents Kitchen....

จุดใหม่ที่สำคัญอีกประการหนึ่งก็คือ นอกจากจะเป็นพื้นที่ให้เพื่อนต่างชาติได้แนะนำอาหารพิเศษของตัวเองแล้ว ยังมีอาหารประจำภูมิภาคทั้ง 3 ภาค คือ ภาคเหนือ ภาคกลาง ภาคใต้... รวมไปถึงอาหารขึ้นชื่อ เช่น นัมดิญโญ ปอเปี๊ยะสดแบบดั้งเดิม โฟม้วน โฟทอดฮานอย ขนมปัง 3 ภาค เครื่องเทศพื้นเมือง... โดยคณะกรรมการจัดงานหวังว่าจะสามารถถ่ายทอดข้อความเกี่ยวกับความหลากหลายของอาหารเวียดนามให้เพื่อนต่างชาติได้รับทราบ

ภาพรวมของการแถลงข่าว (ภาพ : ราศีเมษ)

นายฮา ยืนยันว่าเทศกาลอาหารนานาชาติปี 2024 จะเป็นเวทีให้ทั้งการเชิดชูรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และยืนยันถึงพลังเชื่อมโยงของอาหาร พร้อมกันนี้ยังเป็นโอกาสให้นักท่องเที่ยวและประชาชนได้เยี่ยมชม เรียนรู้ และเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมของประเทศที่เข้าร่วม

ผู้จัดคาดว่าจะต้อนรับแขกประมาณ 30,000 คน และจะจัดขึ้นเป็นเวลา 2 วัน เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้เยี่ยมชม โดยเฉพาะช่วงเวลา 8.00-12.00 น. ของวันที่ 8 ธันวาคม ที่จะถือเป็นช่วงเวลาจัดงานหลัก คณะกรรมการจัดงานจะเน้นให้ความสำคัญกับการต้อนรับแขกเป็นหลัก

เทศกาลอาหารนานาชาติในปี 2024 นี้ยังได้รับการสนับสนุนอย่างยิ่งใหญ่จากบริษัท Masan Consumer Joint Stock Company (Masan Consumer) ซึ่งเป็นผู้สนับสนุนหลักของโครงการ โดยจะนำแบรนด์ดังอย่าง Chinsu และ Nam Ngu มาด้วย นอกจากนี้ โครงการดังกล่าวยังมีผู้สนับสนุน อาทิ บริษัท Hanoi Beer - Alcohol - Beverage Corporation (Habeco), ธนาคาร Bluezone Pure Water Bank, ธนาคาร Vietnam Joint Stock Commercial Bank for Industry and Trade (Vietinbank)...

เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2024 สัญญาว่าจะเป็นงานที่ไม่ควรพลาดในช่วงเทศกาลสิ้นปี โดยผู้เยี่ยมชมจะได้สำรวจโลกผ่านอาหารจานต่างๆ และสัมผัสถึงพลังของอาหารในการเชื่อมโยงวัฒนธรรมระหว่างประเทศต่างๆ

ภาพบางส่วนจากการแถลงข่าวแจ้งกำหนดการงาน International Food Festival 2024: