เกลือบักเลียวถือเป็นเกลือที่ดีที่สุดในประเทศเพราะมีความเค็มแต่ไม่ขมหรือฝาดจึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค
โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP)
บนพื้นฐานของจุดแข็งในท้องถิ่น มีความสำคัญเป็นพิเศษในการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบทไปในทิศทางของการส่งเสริมความเข้มแข็งภายในและเพิ่มมูลค่า ถือเป็นแนวทางแก้ไขและภารกิจสำคัญในการดำเนินการตามโครงการเป้าหมายแห่งชาติด้านการก่อสร้างชนบทใหม่ในช่วงปี 2564-2568 อีกด้วย ตามที่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว ระบุว่า ท้องถิ่นกำลังก่อสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP บนพื้นฐานจุดแข็งและข้อได้เปรียบของจังหวัด การพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาบริการ อุตสาหกรรม และแรงงานในพื้นที่ชนบท จนถึงปัจจุบัน โปรแกรม OCOP ได้ถูกจำลองแบบในหลายจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ โดยมีผลิตภัณฑ์นับหมื่นรายการที่ได้รับการยอมรับว่าตรงตามมาตรฐาน OCOP ปัจจุบัน บั๊กเลียวมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการยอมรับ 145 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ 31 รายการที่ได้รับระดับ 4 ดาวและผลิตภัณฑ์ 114 รายการที่ได้รับระดับ 3 ดาว ผลิตภัณฑ์เกลือบริสุทธิ์ 2 รายการและเกลือเม็ดบักเลียว กำลังดำเนินการเพื่อขอให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว นางสาวเหงียน ถิ ซวน เถา รองกรรมการผู้จัดการบริษัท Bac Lieu Salt Joint Stock Company กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรอง OCOP จะได้รับการประเมินและจำแนกประเภทตามหลายด้าน เช่น คุณภาพ มูลค่าชุมชน มูลค่าทางวัฒนธรรม การผลิตและศักยภาพเชิงพาณิชย์ของผลิตภัณฑ์นั้นๆ... ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรอง OCOP ได้รับการยืนยันถึงมูลค่าและคุณภาพในตลาด บริษัท Bac Lieu Salt Joint Stock Company ผลิต แปรรูป และจำหน่ายผลิตภัณฑ์หลัก 2 กลุ่ม ได้แก่ เกลือบริโภค (เกลือเมล็ดพืช เกลือบริสุทธิ์ เกลือไอโอดีน) และเกลือปรุงรส (เกลือพริก เกลือกุ้ง เกลือพริกไทย เกลือมังสวิรัติ) จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวข้างต้น มีผลิตภัณฑ์ 4 รายการที่ได้รับ OCOP ระดับ 4 ดาว และยังมีผลิตภัณฑ์ 2 รายการ (เกลือเม็ด เกลือบริสุทธิ์) ที่กำลังถูกเสนอให้ได้รับการยอมรับจากส่วนกลางเพื่อให้ได้ระดับ 5 ดาว “ถือเป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นแบบดั้งเดิม พร้อมทั้งแสดงให้เห็นถึงความเคารพต่ออาชีพการทำเกลือ อาชีพการทำเกลือได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นมาหลายชั่วอายุคน และมีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายร้อยปีในท้องที่ เกลือบั๊กเลียวมีรสเค็มแต่ไม่ขมหรือฝาด จึงได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ” นางสาวเถากล่าว
นาย Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Bac Lieu เยี่ยมชมบูธในงานประชุมเกี่ยวกับการเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP ระหว่างจังหวัด Bac Lieu กับจังหวัดและเมืองอื่นๆ ในปี 2567
การปรับปรุงทั้งปริมาณและคุณภาพ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทุกระดับและทุกภาคส่วนของจังหวัดบั๊กเลียวให้ความสำคัญกับการสนับสนุนเจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP ในการสร้างแบรนด์ ออกแบบโมเดล บรรจุภัณฑ์... แม้ว่าจะได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจมากมาย แต่การดำเนินการตามโปรแกรม OCOP ของจังหวัดบั๊กเลียวยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดจำนวนมากยังไม่สามารถเจาะตลาดได้อย่างลึกซึ้ง ในขณะที่ความต้องการของประชาชนและนักท่องเที่ยวมีสูงมาก หัวหน้ารัฐบาลจังหวัดบั๊กเลียวชี้อย่างตรงไปตรงมาว่าสาเหตุของสถานการณ์ดังกล่าวส่วนหนึ่งเกิดจากการล้มเหลวในการส่งเสริมการค้าและการหาช่องทางจำหน่ายผลิตภัณฑ์
เยาวชนมีส่วนร่วมในการเริ่มต้นธุรกิจ นาย Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Bac Lieu กล่าวว่า หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะต้องเรียกร้องและระดมเยาวชนเพื่อมีส่วนร่วมในโมเดลการเริ่มต้นธุรกิจด้วยผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์จากเศรษฐกิจชนบทที่เกี่ยวข้องกับโครงการ OCOP สนับสนุนหน่วยงานในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในชุมชนโดยเฉพาะในพื้นที่ห่างไกลเพื่อให้ประชาชนมีโอกาสเข้าถึงและมีส่วนร่วมในโครงการ พร้อมกันนี้ จำเป็นต้องส่งเสริมการประชาสัมพันธ์และส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มเติมด้วยการจัดงานนิทรรศการระดับจังหวัด เข้าร่วมงานแสดงสินค้าระดับภูมิภาค ระดับประเทศ และระดับนานาชาติ...เพื่อประชาสัมพันธ์และแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดบั๊กเลียว “นอกจากการขยายรูปแบบการค้าแล้ว ยังจำเป็นต้องส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการส่งเสริมและโปรโมตผลิตภัณฑ์ OCOP เชื่อมโยงและโปรโมตผลิตภัณฑ์ OCOP บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ... เพื่อสร้างการแพร่กระจายและยกระดับภาพลักษณ์ผลิตภัณฑ์ รวมถึงแบรนด์ OCOP Bac Lieu ในตลาด” นาย Pham Van Thieu กล่าวเน้นย้ำ
ตัวแทนจากกลุ่มเซ็นทรัลรีเทล กล่าวว่า จากกระบวนการร่วมมือกับซัพพลายเออร์ในประเทศ ทำให้หน่วยงานได้เห็นสัญญาณเชิงบวกหลายอย่าง แต่ก็ยังมีอุปสรรคและความท้าทายอีกหลายประการที่ต้องแก้ไขเพื่อปรับปรุงคุณภาพสินค้า เช่น โรงงานผลิตบางแห่งยังไม่สามารถปฏิบัติตามเงื่อนไขที่จำเป็นได้อย่างครบถ้วนเพื่อนำสินค้าเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต การขาดการริเริ่มในการร่วมมือของซัพพลายเออร์และผู้ผลิตบางราย นาย Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Bac Lieu กล่าวว่า เพื่อปรับปรุงคุณภาพและปริมาณผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดให้ดียิ่งขึ้น หน่วยงาน สาขา ท้องถิ่น และหน่วยงานต่างๆ จะต้องนำโซลูชันต่างๆ มาใช้อย่างสอดประสานกันในอนาคตอันใกล้นี้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องส่งเสริมการโฆษณาเกี่ยวกับโครงการ OCOP จัดหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อพัฒนาศักยภาพผู้จัดการโครงการ OCOP ในระดับจังหวัดและอำเภอและเจ้าของผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ สร้างเว็บไซต์เพื่อโปรโมทโครงการและโฆษณาผลิตภัณฑ์ OCOP นอกเหนือจากการเสริมสร้างการสนับสนุนให้กับเจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP ในการลงทุนในอุปกรณ์ขั้นสูงเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตและขยายขนาดธุรกิจแล้ว จะต้องใส่ใจกับการวิจัยและออกแบบโลโก้และบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับความต้องการและรสนิยมของตลาดอีกด้วย จดทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญาของผลิตภัณฑ์ OCOP รวมถึงกำหนดแนวทางการพัฒนาแบรนด์ผลิตภัณฑ์ OCOP และใช้หมายเลขบาร์โค้ดให้เป็นไปตามกฎหมาย “จำเป็นต้องสร้างและจัดตั้งห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ OCOP ที่แยกจากกันและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพื่อสร้างจุดเด่นในการส่งเสริมการบริโภค ตลอดจนส่งเสริมกิจกรรมการเชื่อมโยงระหว่างอุปทานและอุปสงค์ ในเวลาเดียวกัน สนับสนุนหน่วยงานเศรษฐกิจที่เข้าร่วมโครงการ OCOP เพื่อพัฒนาแผนการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมระหว่างกระบวนการผลิตและธุรกิจ” ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียวเสนอแนะ ที่มา: https://nld.com.vn/lan-toa-manh-me-san-pham-ocop-bac-lieu-196250113135023143.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)