ทีมตรวจเยี่ยมบริเวณโรงครัวโรงเรียน - ภาพ : CBA
เมื่อวันที่ 8 เมษายน ทีมตรวจสอบได้ทำการตรวจสอบความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารแบบกะทันหันที่โรงเรียนประถมศึกษา Vinh Hiep (เมืองญาจาง)
คณะทำงานได้ลงตรวจสอบบริเวณหน้าประตูโรงเรียนและห้องครัวส่วนกลางของโรงเรียน
จากการตรวจสอบ คณะผู้แทนได้สังเกตว่าโรงเรียนแห่งนี้จัดให้มีโรงครัวรวมสำหรับนักเรียน (มากกว่า 500 มื้อ/วัน) เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีสุขอนามัยที่ดีและปลอดภัย
ในขณะเดียวกัน ได้สังเกตเห็นว่าไม่มีการขายอาหารริมถนนหรืออาหารริมทางในบริเวณรอบโรงเรียน
ทีมตรวจสอบได้ร้องขอให้โรงเรียนประถมศึกษา Vinh Hiep ดูแลรักษากระบวนการในการจัดตั้งโรงครัวรวมและไม่ประมาทหรือละเลยในการรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร
นอกจากนี้ โรงเรียนต้องตรวจสอบซัพพลายเออร์อาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่านักเรียนปลอดภัย เมื่อเกิดสถานการณ์ที่มีการจำหน่ายอาหารนอกบริเวณโรงเรียนต้องรีบรายงานให้หน่วยงานในพื้นที่ดำเนินการจัดการ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่สงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษ โรงเรียนจะต้องรายงานไปยังคณะกรรมการประชาชนทุกระดับทันทีเพื่อการจัดการอย่างทันท่วงที
ในวันเดียวกัน จังหวัดคั๊งฮหว่าประกาศการตัดสินใจจัดตั้งทีมตรวจสอบสหวิชาชีพด้านความปลอดภัยอาหารในจังหวัดในปี 2567
ทั้งนี้ ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพประกอบด้วย ฝ่ายความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร ศูนย์ทดสอบ Khanh Hoa ผู้แทนฝ่ายบริหารตลาด และตำรวจภูธร Khanh Hoa...
เนื้อหาการตรวจสอบและทดสอบ “เน้นไปที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความปลอดภัย วันหมดอายุ แหล่งที่มาของวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์อาหาร การประกาศมาตรฐานผลิตภัณฑ์ ฉลากผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบ สารเติมแต่งที่ใช้ในการผลิตและแปรรูปอาหาร เงื่อนไขการผลิตอาหาร และการโฆษณาอาหาร”
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)