ด้วยความปรารถนาที่อยากจะ “ลองเสื้อตัวใหม่” เพื่ออวดโฉมผลิตภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งประจำบ้านเกิด คุณลัม ง็อก ตู (เกิดเมื่อปี 2532) และหุ้นส่วนของเธอ จึงได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้ง Vicosap ขึ้นมา
+ เป็นที่ทราบกันดีว่า Vicosap wax coconut เป็นผลิตภัณฑ์ค่อนข้างใหม่ในตลาด คุณพอจะบอกเราได้ไหมว่าแนวคิดนี้มาจากไหน?
สามีของฉันเป็นคนพื้นเมืองของ Cau Ke, Thanh Phu, Tra Vinh แม้ว่าเขาจะออกจากบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นอาชีพการงานเมื่ออายุ 18 ปี แต่เขายังคงจดจำดินแดนอันอบอุ่นของ Tra Vinh ได้และไม่เคยหยุดปรารถนาที่จะกลับไปและมีส่วนร่วมในการสร้างบ้านเกิดของเขาให้สวยงามและร่ำรวยยิ่งขึ้น
เขามักรู้สึกเศร้าใจเมื่อนึกถึงขนมขึ้นชื่อของบ้านเกิดอย่างมะพร้าวขี้ผึ้ง Cau Ke ที่ขายแต่ริมถนนเท่านั้น เป็นอาหารพื้นเมืองที่เรียบง่ายเหมือนชาวบ้านตลอดทั้งปี ไม่ว่าฝนจะตกหรือแดดออกก็ตาม มะพร้าวเนื้อแข็งชนิดนี้ถือเป็นประเภทที่หายากและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและคุ้มค่าทางเศรษฐกิจ
นอกจากนี้ เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวขี้ผึ้งใน Cau Ke ยังมีชีวิตที่ไม่มั่นคงและไม่มีรายได้ที่ดีจากผลไม้หายากชนิดนี้ ด้วยเข้าใจความรู้สึกของสามี ฉันจึงตัดสินใจลาออกจากงานเพื่อกลับไปบ้านเกิดและร่วมงานกับเขาในการก่อตั้งบริษัท Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap)
+ ผลิตภัณฑ์ขี้ผึ้งจากมะพร้าวเกิดขึ้นมาได้อย่างไร?
ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2563 Vicosap ถือกำเนิดภายใต้เงื่อนไขที่ยากลำบากทั้งด้านวัสดุ ไฟฟ้า และน้ำ ทุกสิ่งทุกอย่างขาดแคลนเนื่องจากThanh Phu เป็นหนึ่งในชุมชนห่างไกลของTra Vinh โรงงานแห่งนี้สร้างขึ้นบนที่ดินพักอาศัยของครอบครัวที่ได้รับการปรับปรุงเอง พื้นที่ 500 ตร.ม. และทุนลงทุนเริ่มแรกมากกว่า 500 ล้านดอง จำนองกับธนาคาร
โดยเงินลงทุนสร้างโรงงานที่มีกระบวนการบริหารจัดการตามมาตรฐาน ISO 22000 มีมูลค่ากว่า 200 ล้านดอง ส่วนที่เหลือเป็นค่าใช้จ่ายในการจัดซื้อวัตถุดิบ เครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ใช้แล้ว และการลงทุนด้านการวิจัยเทคโนโลยีและการประมวลผลผลิตภัณฑ์
เกิดขึ้นในช่วงที่มีการระบาดของโควิด-19 แรงกดดันจากเงินกู้ และผลผลิตที่ต่ำอันเนื่องมาจากอุปกรณ์เก่าหรือชำรุด เป็นปัจจัยหลักที่ทำให้ธุรกิจประสบภาวะขาดทุนในปี 2563
+ แล้วคุณก้าวผ่านความยากลำบากจนมีรากฐานที่มั่นคงเช่นทุกวันนี้ได้อย่างไร?
ในเดือนธันวาคม 2020 บริษัท Vicosap ได้เข้าร่วมการประกวดไอเดียสตาร์ทอัพสร้างสรรค์ของจังหวัด Tra Vinh ภายใต้หัวข้อ "การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์พิเศษจากมะพร้าวขี้ผึ้งของ Tra Vinh" และได้รับรางวัลชนะเลิศ รางวัลดังกล่าวถือเป็นก้าวแรกที่เต็มไปด้วยความพยายามและความหวังสำหรับการเดินทางของฉันและภรรยาในการ "เปลี่ยนรูปลักษณ์ใหม่" ของขนมมะพร้าวขี้ผึ้ง Cau Ke
ด้วยความเอาใจใส่ การสนับสนุน และความช่วยเหลือด้านจิตวิญญาณและวัตถุจากผู้นำในท้องถิ่นและรัฐบาล วิโคซาปจึงมีโอกาสได้รับข้อมูลมากมายเกี่ยวกับนโยบายการสนับสนุนจากรัฐบาลกลางและท้องถิ่น
เรามีการให้คำปรึกษาและสนับสนุนด้านการฝึกอบรมด้านทักษะและนโยบายที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและการดำเนินธุรกิจในอุตสาหกรรมการผลิตและแปรรูปอาหาร... พร้อมกันนั้นเรายังได้รับการสนับสนุนในการอัพเกรดเครื่องจักรและอุปกรณ์อีกด้วย
นี่ถือเป็นก้าวสำคัญในการช่วยปรับปรุงกระบวนการผลิตและการแปรรูปให้ทันสมัย ปรับปรุงศักยภาพทางธุรกิจ และขยายช่องทางการจัดจำหน่าย รวมถึงตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ ช่วยให้วิโคแซพสามารถผ่านพ้นช่วงเริ่มต้นที่ยากลำบากไปได้
+ ทราบหรือไม่ว่าคุณมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP?
ในเดือนมีนาคม 2564 ความพยายามของ Vicosap ได้รับการยอมรับเมื่อผลิตภัณฑ์ทั้ง 5 รายการได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด นี่เป็นหนังสือเดินทางที่ช่วยให้ Vicosap ได้รับนโยบายสิทธิพิเศษจากรัฐสำหรับวิสาหกิจที่มีผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรอง OCOP
ในปี 2021 เป็นครั้งแรกที่ Vicosap สามารถพิชิตตลาดญี่ปุ่นที่มีความต้องการสูงได้สำเร็จ โดยเปิดทิศทางใหม่และมีแนวโน้มดีสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมะพร้าวขี้ผึ้งของดินแดน Cau Ke ในปี 2022 ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวขี้ผึ้งจะถูกส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกา
ในปี 2566 ผลิตภัณฑ์ได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นมาตรฐานของภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง
ตอนนี้ฉันมีความสุขมากขึ้นที่สามารถสร้างงานให้กับคนงานประจำได้ 17 คน (มากกว่า 80% เป็นผู้หญิง) และพนักงานตามฤดูกาลมากกว่า 10 คน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นคนงานผู้หญิงในท้องถิ่นด้วย
พร้อมกันนี้เรายังช่วยแก้ปัญหาผลผลิตของชาวไร่มะพร้าวน้ำหอมได้บางส่วนอีกด้วย โดยช่วยให้พวกเขามีรายได้และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
+ ขอบคุณนะ!
ติดต่อ: คุณลัม ง็อก ตู รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เก๋อเคอแว็กซ์มะพร้าวแปรรูป จำกัด
ที่อยู่: เลขที่ 253/5 หมู่บ้าน 2 ตำบลถั่นฟู อำเภอก๋าเกอ จังหวัดต่าวินห์
โทรศัพท์ : 0906.991220 เว็บไซต์ : www.duasapvicosap.com
ราคาสินค้าตั้งแต่ 25,000 บาทขึ้นไป
ที่มา: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)