นักท่องเที่ยวตะวันตกชิมเมนู 'เขิน' ที่ฮานอย ร้องว่ากรอบอร่อย

ครั้งแรกที่ได้ชิมอาหารที่มีชื่อที่ทำให้ใครๆ ก็เขินอายในฮานอย แขกชาวตะวันตกก็ประหลาดใจกับรสชาติที่อร่อยเข้มข้นและความกรุบกรอบแปลกๆ ของอาหารนั้น

David Hoffmann (จากสหรัฐอเมริกา) เป็นผู้สร้างเนื้อหาบน YouTube ที่มีช่องส่วนตัวที่มีผู้ติดตามมากกว่า 1.3 ล้านคน เขาโพสต์วิดีโอเกี่ยวกับประสบการณ์การเดินทางในแต่ละประเทศที่เขามีโอกาสไปเยือนเป็นประจำ

ไม่กี่เดือนที่ผ่านมา เดวิดเดินทางมาเวียดนามและเลือกฮานอยเป็นจุดหมายแรกเพื่อลิ้มลองอาหารริมทาง

นอกจากอาหารยอดนิยมอย่างก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ขนมปัง เส้นหมี่หมูย่าง ข้าวห่อสาหร่าย ฯลฯ แล้ว เขายังมีโอกาสค้นพบอาหารแปลกๆ ที่นักท่องเที่ยวต่างชาติไม่กล้าลองชิมในฮานอยทุกคน เช่น ไส้หมู เนื้องู ไข่เป็ด และไก่ตุ๋นในกระป๋องเบียร์

ในจำนวนนั้น มีเมนูหนึ่งที่ทำให้ YouTuber ชาวอเมริกัน “เขิน” เมื่อได้ยินชื่อ แต่รสชาตินั้นกลับน่าประทับใจและน่าจดจำ นั่นคืออวัยวะเพศชาย

เดวิดเจออาหาร “น่าเขินอาย” บนทางเท้าฮานอย

อวัยวะเพศของวัวเป็นอาหารที่ทำจากอวัยวะเพศ (องคชาตและอัณฑะ) ของสัตว์บางชนิด เช่น วัว ควาย แพะ สุนัข กวาง ... แต่ที่นิยมมากที่สุดและชอบมากที่สุดคืออวัยวะเพศของวัว

งาปิ่นมีรสหวานและมีคุณสมบัติอบอุ่น เป็นอาหารพื้นบ้านที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น บำรุงไตและบำรุงหยาง

อวัยวะเพศวัวสามารถแปรรูปได้หลายประเภท โดยอวัยวะเพศวัวย่างถือเป็นเมนูเครื่องดื่มยอดนิยมของผู้ชาย

เมนูย่างอวัยวะเพศชายที่ YouTuber ชาวอเมริกันชื่นชอบเป็นครั้งแรก

เพื่อจะเพลิดเพลินไปกับอวัยวะเพศกระทิงย่าง เดวิดได้รับการพาไปที่ร้านอาหารริมทางบนถนน Giai Phong (เขต Thanh Xuan ฮานอย) โดยไกด์นำเที่ยว

ร้านอาหารแห่งนี้มีความชำนาญในด้านอาหารประเภทเนื้อ โดยเมนูที่โด่งดังที่สุดคือเนื้ออวัยวะเพศชายย่าง ที่นี่ยังเป็นร้านอาหารที่คุ้นเคยสำหรับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาหลายทศวรรษแล้ว

ที่ร้านอาหาร เดวิดสั่งเมนูย่างเนื้ออวัยวะเพศชาย และได้ลองชิมอาหารย่างยอดนิยมอื่นๆ เช่น เนื้อเส้นอวัยวะเพศชาย เนื้อสเต็ก ไส้วัว...

ในระหว่างที่รออาหารเสิร์ฟ แขกชาวตะวันตกยังมีโอกาสสังเกตว่าพนักงานย่างวัตถุดิบบนเตาถ่านโดยตรงอย่างไร

แขกชาวตะวันตกเฝ้าดูพนักงานย่างอวัยวะเพศชายและส่วนผสมอื่น ๆ อย่างตื่นเต้น

เขาประหลาดใจเมื่อเห็นพนักงานปฏิบัติหน้าที่อย่างรวดเร็ว โดยการย่างและพลิกถาดเนื้อหลายสิบถาดในเวลาเดียวกัน

เมื่อเนื้อย่างเริ่มเปลี่ยนเป็นสีสวยงามและมีกลิ่นหอมอร่อย เขาก็ไม่สามารถซ่อนความตื่นเต้นเอาไว้ได้ และตั้งตารอที่จะได้ลิ้มลองอาหารจานดังที่นี่

เมื่ออาหารย่างพร้อมแล้ว ไกด์นำเที่ยวก็แนะนำอาหารแต่ละจานให้เดวิดทราบและเชิญให้เขาลองชิม

YouTuber ชาวอเมริกันประหลาดใจเพราะเป็นครั้งแรกที่เขาได้รู้จักกับอาหารที่ทำจากอวัยวะเพศวัว

เดวิดกินอวัยวะเพศย่างและยกนิ้วขึ้นแสดงความพึงพอใจ

เขาแสดงความเห็นว่าจานเนื้อย่างดูน่ารับประทานและเข้ากันได้ดีกับเบียร์

นำอวัยวะเพศไปหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนเสียบไม้ แล้วหมักด้วยเครื่องเทศต่างๆ เช่น เครื่องเทศ 5 ชนิด และน้ำผึ้ง เสียบไม้แล้วนำไปย่างบนถ่านจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เมื่อได้ลิ้มลองอาหารจานนี้ แขกชาวตะวันตกก็ยิ่งประหลาดใจมากขึ้น เพราะอาหารจานนี้มีรสชาติที่น่าดึงดูด เขาพบว่าอวัยวะเพศย่างกรอบและมีรสหวานเล็กน้อยจากน้ำผึ้ง

“เมนูนี้รสชาติอร่อยมากครับเพราะหมักมาอย่างดี” เดวิดกล่าว

เนื่องจากเขาชอบรสชาติแปลกๆ ของอาหารจานนี้ เขาจึงกินทีละชิ้น จิ้มกับซอสที่ผสมสูตรของตัวเอง และพยักหน้าแสดงถึงความพึงพอใจและความสุขใจ

เมนูย่างอวัยวะเพศชาย

นอกจากอวัยวะเพศแล้ว เดวิดยังชื่นชมอาหารย่างอื่นๆ ด้วย เขาแสดงความเห็นว่าเส้นเอ็นของอวัยวะเพศชายนั้น “มีรสชาติไม่เลว แต่มีความเหนียวเล็กน้อย” ในขณะที่เนื้อส่วนนั้นนุ่มและฉุ่มฉ่ำ ซึ่งชุ่มไปด้วยเครื่องเทศ

“ตอนที่ผมกินอวัยวะเพศชาย ผมคิดว่ามันเป็นเพียงชิ้นเนื้อ แต่จริงๆ แล้วมันกรอบ นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหวาน” ฉันชอบจานนั้นมาก

ส่วนที่มีลักษณะเป็นเส้นอวัยวะเพศดูจะไม่ถูกใจผมเท่าไหร่นัก เพราะมันแข็งไปนิด ให้ความรู้สึกเหมือนตีนไก่ย่าง" แขกรับเชิญชาวตะวันตกเผยความรู้สึกของเขา

เขายังแสดงความดีใจด้วยเพราะอาหารย่างเสิร์ฟพร้อมมะละกอดองกรอบซึ่งช่วยลดความรู้สึกอิ่มขณะรับประทาน

อาหารย่างบางประเภทที่ทำจากอวัยวะเพศและอวัยวะภายในของวัว เช่น อวัยวะเพศชาย เส้นเอ็นของอวัยวะเพศชาย ปลายหาง กระเพาะปัสสาวะ ฯลฯ เป็นที่ชื่นชอบของชาวฮานอย โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว ภาพ: ร้านอาหาร Hung Tam

คุณ Ted Pham เจ้าของร้านปิ้งย่างอวัยวะเพศชายที่ David แวะไปเยี่ยมเยือน ได้เล่าให้ผู้สื่อข่าว ของ VietNamNet ฟังว่าร้านนี้เปิดมาเกือบ 30 ปีแล้ว

นอกจากเนื้อย่างอวัยวะเพศชายที่ได้รับความนิยมสูงสุดแล้ว ทางร้านยังเสิร์ฟอาหารย่างอร่อยๆ อื่นๆ อีกมากมาย อาทิเช่น เอ็นอวัยวะเพศชาย ปลายหาง ถุงยาง เนื้อสันนอก ซี่โครงหาง ราคาจานละ 100,000 บาท

เจ้าของร้านเปิดเผยว่า โดยเฉลี่ยแล้วทางร้านจะรับลูกค้าประมาณ 150 - 200 คนต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับวัตถุดิบต่างๆ ประมาณ 80 - 100 กิโลกรัม ในช่วงวันหยุดจำนวนจะเพิ่มขึ้น

อาหารแต่ละจานได้รับการจัดเตรียมและหมักอย่างพิถีพิถันตามสูตรของร้านอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่าจะมีความน่าดึงดูดตั้งแต่รูปลักษณ์ไปจนถึงรสชาติ

ในยาแผนโบราณ องคชาตมีรสหวานและอุ่น มีฤทธิ์บำรุงไต บำรุงแก่นแท้ เสริมสร้างหยาง และเสริมสร้างกระดูก และมักใช้รักษาโรคต่างๆ เช่น อาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ อสุจิไหล ความต้องการทางเพศลดลง ภาวะมีบุตรยาก...

ภาพ: Davidsbeenhere

นักท่องเที่ยวชาวอเมริกันตกใจกับจานสีดำประหลาดบนทางเท้าฮานอย จึงลองชิมอีกครั้งและอุทานว่าอร่อยมาก นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกยอมรับว่าตกใจกับรูปลักษณ์สีดำของจานประหลาดบนทางเท้าฮานอย และอุทานว่าอร่อยมากหลังจากกินมัน และบอกว่าเขาจะกินมันอีกครั้งถ้ามีโอกาส

ที่มา: https://vietnamnet.vn/khach-tay-nem-thu-mon-an-nguong-do-mat-o-ha-noi-tram-tro-khen-gion-ngon-2369905.html