ฮอยอัน “สนับสนุน” เจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP

ศูนย์ OCOP ฮอยอันจะเปิดดำเนินการตั้งแต่เดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 เพื่อช่วยเผยแพร่ผลิตภัณฑ์ OCOP ของฮอยอันและกวางนามให้แพร่หลายมากขึ้น ภาพ : SS

ตราประทับท้องถิ่นในผลิตภัณฑ์

ในปี 2567 ในเมืองฮอยอันจะมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP 3 ดาว จำนวน 7 รายการ ในจำนวนนี้ มีผลิตภัณฑ์ใหม่ 5 รายการเข้าร่วมโครงการ OCOP ได้แก่ ขนมปังเห็ดหลงฮัว ซีเรียลอาหารเช้ากราโนล่า ชุดผลิตภัณฑ์ 12 นักษัตร ชามใบโพธิ์ และถุงกกคิมบอง ผลิตภัณฑ์ทั้งสองที่กำลังถูกประเมินใหม่คือปลาหมึกแห้ง Cu Lao Cham และเห็ดปลวก Uyen Khang

กระเป๋าสานกกกิมบงที่ได้รับการยอมรับเป็นครั้งแรก เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้วัสดุในท้องถิ่น และเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของงานหัตถกรรมสานกกของชุมชนแคมกิมด้วย

นางสาว Pham Thi Cong เจ้าของบริษัทผลิตและค้าขายหัตถกรรมกก Kim Bong กล่าวว่านี่ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์แฟชั่นที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมอีกด้วย

ไส้กรอกเห็ดหลงฮวา (แขวงกามนาม) เป็นผลิตภัณฑ์มังสวิรัติ อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยกระบวนการแปรรูปที่ล้ำลึก ส่วนผสมของขนมเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรธรรมชาติที่ซื้อในท้องถิ่น แสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งของวัตถุดิบในท้องถิ่น มีศักยภาพที่จะพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่แปรรูปอย่างล้ำลึกจากผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัด

ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ 12 นักษัตร (เขตถั่นฮา) เป็นการผสมผสานระหว่างองค์ประกอบแบบดั้งเดิมและความทันสมัยที่แสดงออกผ่านความซับซ้อนของผลิตภัณฑ์เซรามิกแบบดั้งเดิมในหมู่บ้านหัตถกรรมถั่นฮา

สินค้าดังกล่าวถือว่ามีศักยภาพที่จะกลายเป็นของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยวของเมืองฮอยอัน เพราะมิใช่เป็นเพียงผลิตภัณฑ์เซรามิกตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญที่มีความหมายเป็นโชคลาภและคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมอีกด้วย

ด้วยผลิตภัณฑ์ 2 รายการที่ได้รับการยอมรับใหม่ เห็ดปลวกดำอุยเอนคาง (แขวงกามนาม) สามารถแปรรูปเป็นเมนูต่าง ๆ มากมายสำหรับมื้ออาหารในครอบครัว เช่น ผัดเห็ด เห็ดเผาะ ซุปเห็ดกระดูก สุกี้เห็ด... ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

นี่เป็นสินค้าที่ค่อนข้างใหม่ในจังหวัดแม้แต่ในภาคกลาง ตลาดผู้บริโภคจึงค่อนข้างเปิดกว้าง ผลิตภัณฑ์ปลาหมึกแห้ง Cu Lao Cham ได้รับการยอมรับว่าผ่านมาตรฐาน OCOP 3 ดาวตั้งแต่ปี 2021

ตั้งแต่นั้นมาหลายครั้งสินค้าชนิดนี้ไม่ได้มีอุปทานเพียงพอต่อตลาด โดยเฉพาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเกาะกู๋เหล่าจามและร้านอาหารต่างๆ บนเกาะ เนื่องจากความสดและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

รองรับได้หลายรูปแบบ

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2567 คณะกรรมการประชาชนนครฮอยอันประสานงานกับคณะกรรมการกำกับดูแลธุรกิจสตาร์ทอัพเชิงสร้างสรรค์จังหวัดกวางนาม เพื่อจัดการฝึกอบรมเกี่ยวกับการพัฒนาโครงการสตาร์ทอัพเชิงสร้างสรรค์ สื่อ และศิลปะเชิงพาณิชย์

กระสอบกก.คิมบอง คว้ารางวัล OCOP 3 ดาว ปี 2567 ภาพ : SS

โดยผู้เข้าร่วมอบรมได้แก่ สถานประกอบการและสถานประกอบการผลิต ที่มีไอเดียหรือโครงการด้านสตาร์ทอัพ สินค้า OCOP คือ สินค้าอุตสาหกรรมชนบททั่วไปในเมือง

เนื้อหาการฝึกอบรมจะมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาโซลูชันผลิตภัณฑ์ การปรับปรุงความสามารถในการแข่งขัน การวิจัยความต้องการของลูกค้า และการคิดสร้างสรรค์ บทบาทของการสื่อสารและการตลาดในธุรกิจสตาร์ทอัพ ทักษะการสื่อสารและการตลาดบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย

“ฉันพบว่าหลักสูตรฝึกอบรมนี้มีประโยชน์มากเพราะช่วยให้ฉันระบุข้อจำกัดของตัวเองได้ รวมถึงได้รับความรู้และแนวทางแก้ไขที่ดีขึ้นเพื่อนำผลิตภัณฑ์ของฉันไปสู่ลูกค้าได้ดีขึ้น” นางสาว Pham Thi Minh Thuy ตัวแทนจากโรงงานผลิตเห็ดปลวก Uyen Khang (เขต Cam Nam) กล่าว

นอกจากนี้ในปีนี้ เมืองฮอยอันยังคงสนับสนุนองค์กรต่างๆ ในการส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างแข็งขัน ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 เมืองฮอยอันได้จัดงาน “Green Consumption – Startup Fair ครั้งที่ 2” ที่ศูนย์หัตถกรรมหมู่บ้านกิมบง (ชุมชนแคมคิม) โดยมีการจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมาก

หน่วยงานท้องถิ่นยังจัดให้มีการแนะนำและจัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP ในงานเทศกาลต่างๆ ภายในและภายนอกเมือง เช่น เทศกาล Cam Ha Kumquat เทศกาล Kim Bong Craft Village และเทศกาลผลิตภัณฑ์ Quang Nam ในเมืองดานัง งานนิทรรศการจัดขึ้นในอำเภอทังบิ่ญ, ดุยเซวียน และหนองซอน เชื่อมโยงคณะส่งเสริมการค้าเมืองกาวลานห์ (ด่งท้าป) เข้ากับร้านค้าอาหารสะอาดซานห์ซานห์ ร้านค้าเฉพาะ OCOP House ของฮอยอัน เพื่อประชาสัมพันธ์และบริโภคสินค้า...

เมื่อเร็วๆ นี้ ศูนย์ OCOP เมืองฮอยอัน ที่ 72 ถนน Nguyen Thai Hoc (เมืองโบราณฮอยอัน) ได้รับการเปิดตัวอย่างเป็นทางการและเริ่มดำเนินการแล้ว โดยได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากทางเมือง

จึงมีส่วนช่วยในการแนะนำและเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP ของฮอยอันโดยเฉพาะ กวางนาม และทั้งประเทศโดยรวม ตลอดจนส่งเสริมแบรนด์ผลิตภัณฑ์ OCOP ให้กับผู้บริโภค โดยเฉพาะนักท่องเที่ยว

“ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมืองฮอยอันได้สนับสนุนการจัดตั้งจุดแนะนำ การส่งเสริม และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไป นอกจากศูนย์ OCOP ของฮอยอันแล้ว เมืองจะดูแลการจัดงานนิทรรศการฮอยอัน ตลอดจนจัดตั้งจุดแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ในตลาดฮอยอันและสถานที่อื่นๆ ด้วยรูปแบบที่เหมาะสม” นายเหงียน เต๋อ หุ่ง รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองฮอยอันกล่าว

ที่มา: https://baoquangnam.vn/hoi-an-tiep-suc-chu-the-san-pham-ocop-3145666.html