นักเรียนไม่พอใจเรื่องอาหารประจำโรงเรียน ผู้อำนวยการโรงเรียนเจียดิ่ญจะตอบสนองอย่างไร?

เมื่อช่วงค่ำวันที่ 1 พฤศจิกายน นางสาว Nguyen Ngoc Khanh Van ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยม Gia Dinh (เขต Binh Thanh นครโฮจิมินห์) เข้าพบผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Thanh Nien โดยตรง และตอบกลับข้อมูลเกี่ยวกับการร้องเรียนของนักเรียนและผู้ปกครองเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารประจำ

นักเรียนโพสต์เรื่องอาหารประจำโรงเรียนบนโซเชียลมีเดีย

มื้อกลางวันราคา 38,000 ดอง มีไข่ต้มเพียง 3 ฟอง โรงอาหารยอมรับว่ามีข้อบกพร่อง

เมื่อวานนี้ (31 ตุลาคม) หนังสือพิมพ์ Thanh Nien ได้ตีพิมพ์บทความเรื่อง “นักเรียนนครโฮจิมินห์สะท้อนถึงมื้ออาหารประจำที่ “ไม่คุ้มกับราคา” โดยบทความดังกล่าวได้ระบุข้อมูลจากนักเรียน ผู้ปกครอง และผู้อ่านเกี่ยวกับคุณภาพของมื้ออาหารประจำที่โรงเรียนแห่งนี้

นักเรียนคนหนึ่งเล่าว่า “... เพื่อนของฉันเพิ่งจัดฟัน เขาจึงลงทะเบียนกินข้าวต้มที่โรงเรียนประจำ แต่ปรากฏว่าในครัวไม่มีข้าวต้มให้กิน เขาจึงต้มไข่ 3 ฟองเพื่อกินกับข้าวและซุป นักเรียนคนนี้ไม่พอใจเพราะค่าอาหารกลางวันของโรงเรียนประจำราคา 38,000 ดองกลับมีไข่ต้มแค่ 3 ฟอง” โรงเรียนมัธยมเจียดิงห์กล่าวว่าทางโรงเรียนได้รวบรวมข้อมูลอย่างรวดเร็ว โดยได้ทำงานร่วมกับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 จำนวน 2 คน และเข้าใจเหตุการณ์ดังกล่าวผ่านรายงานของโรงอาหารและนักเรียน ทางโรงเรียนได้ตอบกลับมาดังนี้:

นักศึกษา 2 ราย กล่าวว่า เมื่อวันพุธ (23 ต.ค.) นักศึกษาคนหนึ่งจัดฟันแล้วรู้สึกเจ็บปวด จึงสั่งข้าวต้ม แต่พนักงานเสิร์ฟกลับบอกให้นั่งรอเพื่อตรวจสุขภาพ จากนั้นพนักงานเสิร์ฟก็รายงานว่ามีนักเรียนอีกคนหยิบโจ๊กไปโดยผิดพลาด เธอถามฉันว่าฉันเอาอย่างอื่นได้ไหม? นักเรียนแนะนำให้กินไข่และซุปกับข้าวเพื่อให้เคี้ยวง่ายขึ้น นักเรียนของเพื่อนฉันที่จัดฟันถ่ายรูปไข่ที่มีเพียง 3 ฟองแล้วรู้สึกไม่พอใจและนำไปโพสต์ลงโซเซียลมีเดีย

โรงอาหารได้ยอมรับข้อบกพร่องในการจัดการสถานการณ์ตามความต้องการของนักเรียนโดยไม่ได้รายงานให้ผู้บริหารโรงเรียนทราบ ส่งผลให้นักเรียนยื่นคำขอและแสดงความไม่พอใจ ส่งผลกระทบต่อผู้บริหารและชื่อเสียงของโรงเรียน

นักเรียนคนดังกล่าวยังได้กล่าวขอโทษทางโรงเรียนสำหรับความหุนหันพลันแล่นและการขาดความใส่ใจของตนอีกด้วย

ผู้นำโรงเรียนที่ได้รับมอบหมายให้รับผิดชอบงานประจำได้ตรวจสอบอาหารประจำทันที

โรงเรียนจัดประชุมกับซัพพลายเออร์เป็นประจำทุกสัปดาห์เพื่อปรับปรุงอาหาร

ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมศึกษาเจียดิงห์ ยังได้กล่าวถึงข้อร้องเรียนของนักเรียนว่า อาหารมีปริมาณค่อนข้างน้อย ไม่เพียงพอต่อความต้องการของนักเรียนที่เพิ่มขึ้น เมนูก็ซ้ำซากบ่อยครั้ง... "และแม้แต่สิ่งแปลกปลอม เช่น หนอนและแมลงวัน ก็ปรากฏในซุปและผัก และข้าวบางครั้งก็ขึ้นรา" นางสาวคานห์ วัน กล่าวว่า “ทุกสุดสัปดาห์ ผู้บริหารโรงเรียนจะตรวจสอบและสรุปเมนูอาหารเพื่อนำไปใช้ในสัปดาห์หน้า ในทุกเช้า โรงเรียนจะส่งเจ้าหน้าที่โรงเรียนไปตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่ผลิตออกมาโดยตรง ซึ่งก็คือถาดอาหารของนักเรียน และจัดประชุมหารือกับซัพพลายเออร์เป็นประจำทุกสัปดาห์เพื่อปรับปรุงเมนูอาหารและตรวจสอบปริมาณอาหารของนักเรียน”

ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมศึกษาเจียดิงห์ยืนยันว่าทางโรงเรียนได้จัดโต๊ะไว้สำหรับแจกอาหารรสเค็มส่วนเกินตามจุดที่กำหนด (มีข้าวและซุปวางอยู่บนโต๊ะ) นักเรียนจึงสามารถเข้ามารับอาหารเพิ่มได้ ในถาดอาหารจะมีการแบ่งส่วนเท่าๆ กันเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการในการรับประทานของนักเรียนส่วนใหญ่ เพื่อไม่ให้เกิดการสิ้นเปลือง อย่างไรก็ตาม นักเรียนบางคนอาจจำเป็นต้องรับประทานอาหารเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากปัญหาสุขภาพ การออกกำลังกาย การเล่น หรือพฤติกรรมทางร่างกาย สามารถมารับเองได้และจะได้รับบริการเต็มที่

ด้านการกำกับดูแลและตรวจสอบ โรงเรียนได้อนุมัติแผนติดตามกิจกรรมของโรงเรียน รวมถึงกิจกรรมประจำของนักเรียน เป็นระยะๆ และทันทีทันใดจะมีตัวแทนจากโรงเรียน ชุมชน นักเรียน และคณะกรรมการผู้ปกครอง เข้ามาติดตามดูแลกระบวนการกินและการนอนของนักเรียนอยู่เสมอ

โรงเรียนไม่ได้รับคำติชมโดยตรงจากนักเรียนหรือผู้ปกครองเลย

นางสาวคานห์ วาน ตอบโต้ข้อมูลที่นักเรียนและผู้ปกครองไม่พอใจ โดยระบุว่า “ได้แจ้งไปที่โรงเรียนหลายครั้งแล้วแต่ยังไม่ได้รับการแก้ไข” โดยระบุว่า “ทางโรงเรียนไม่ได้รับคำติชมโดยตรงจากนักเรียนหรือผู้ปกครองเกี่ยวกับอาหารประจำเลยแม้แต่น้อย” นางสาวข่านห์ วัน กล่าวเสริมว่า “ดังนั้น ในส่วนของข้อเสนอแนะ เช่น ‘เมนูซ้ำกันบ่อยๆ บางครั้งเราทานไก่สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง และมีสิ่งแปลกปลอม เช่น หนอนและแมลงวันปรากฏในซุปและผัก และข้าวบางครั้งก็ขึ้นรา โรงเรียนได้แก้ไขปัญหานี้โดยเอาผักใบเขียวออกแล้วให้กินแต่ผลไม้และผักเท่านั้น ‘โอ้พระเจ้า มันแย่มาก อาหารเน่าเสียเยอะมาก’... หากผู้ปกครองและนักเรียนเข้ามาพูดคุยกับผู้บริหารโรงเรียนโดยตรงหรือส่งจดหมายข้อเสนอแนะ เราจะทำงานร่วมกับพันธมิตรอย่างละเอียดและจริงจังเพื่อแก้ไขทันที”

อย่างไรก็ตาม นางสาวคานห์ วัน กล่าวว่า "เป็นเรื่องไร้สาระที่สิ่งแปลกปลอม เช่น หนอนและแมลงวัน ปรากฏในซุปและผัก และข้าวบางครั้งก็ขึ้นรา" “มีอาหารเน่าเสียจำนวนมาก” ถ้าข้อมูลนี้เป็นจริง นักเรียนที่รับประทานอาหารกลางวันในโรงเรียนก็อาจได้รับพิษอาหารเป็นจำนวนมากได้”

นางสาวคานห์ วัน ยังกล่าวอีกว่า หลังจากได้รับข้อมูลจากผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ทางโรงเรียนได้จัดประชุมคณะกรรมการโรงเรียนโดยมีสมาชิกเข้าร่วมทั้งหมด 15 คนทันที เพื่อให้ผู้อำนวยการซึ่งเป็นประธานกรรมการโรงเรียนได้รายงานประเด็นต่างๆ มากมาย รวมไปถึงข้อเสนอแนะเกี่ยวกับอาหารประจำโรงเรียน

นางสาวแวน ให้สัมภาษณ์ ผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ทันเหนีย นว่า เมื่อผู้สื่อข่าวติดต่อเธอเพื่อสอบถามข้อมูล ผู้สื่อข่าวถูกถามว่า “กรุณายืนยันความจริง คุณรู้ได้อย่างไรว่าเป็นของผู้ปกครองและนักเรียน” “กรุณาให้หลักฐานฉันก่อน ฉันเจอในเว็บบอร์ด ไม่ใช่ของนักเรียน” ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมศึกษาเจียดิงห์อธิบายว่า “ในช่วงนี้ ผู้บริหารของโรงเรียนมีงานเร่งด่วนที่ต้องดำเนินการตามกำหนดเวลา และตัวฉันเองก็ต้องเข้าร่วมประชุมและสัมมนาหลายครั้ง ดังนั้น ฉันจึงไม่มีเวลาจัดเวลาที่เหมาะสมเพื่อพบกับหนังสือพิมพ์ Thanh Nien โดยตรงที่โรงเรียน ในทางกลับกัน ฉันได้รับข้อความด่วนในขณะที่กำลังประชุมอยู่ จึงไม่สามารถแสดงความคิดที่ต้องการจะสื่อได้อย่างเต็มที่ ทำให้เกิดความเข้าใจผิดว่าเราไม่ได้ให้ความร่วมมือกับหนังสือพิมพ์ของคุณ”

นางสาวคานห์ วัน เปิดเผยว่า สุดท้ายนี้ ทางโรงเรียนหวังว่าช่องทางข้อมูลอย่างเป็นทางการอย่างหนังสือพิมพ์ Thanh Nien จะสามารถนำเสนอข้อมูลที่ถูกต้องแม่นยำแก่ผู้อ่าน เพื่อชี้นำความคิดเห็นของสาธารณะ สร้างความสบายใจให้กับผู้ปกครองและโดยเฉพาะอย่างยิ่งนักเรียนในการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพ อีกทั้งยังช่วยให้พวกเขามีสุขภาพดี เพื่อที่จะได้เรียนรู้ ฝึกฝน และเล่นในโรงเรียนอย่างมีความสุข

ที่มา: https://thanhnien.vn/hoc-sinh-buc-xuc-bua-an-ban-tru-hieu-truong-truong-gia-dinh-phan-hoi-ra-sao-185241101195919091.htm